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前言 20年前，我們養(yǎng)魚還不知道水里有什么。而現(xiàn)在，“硝化細(xì)菌”這個(gè)詞對(duì)大家來(lái)說(shuō)已經(jīng)不再陌生。20多年間，關(guān)于觀賞魚飼養(yǎng)技術(shù)在理論上最大的突破是什么，如果只能選一件來(lái)說(shuō)，那我們會(huì)毫不猶豫的回答“有了硝化細(xì)菌的概念”。90年代中后期，聞所未聞的硝化細(xì)菌產(chǎn)品開始問(wèn)世，至今十余年間，任何高科技的產(chǎn)品，任何華麗裝飾的開發(fā)，任何稀有的野生魚類，都沒(méi)有一件是如同“硝化細(xì)菌”那樣徹底顛覆所有養(yǎng)魚人的觀念的。如今不論是草缸、水晶蝦缸、大型魚缸還是異型埃及等，沒(méi)人會(huì)忽視“硝化細(xì)菌”的問(wèn)題?？墒锹犃耸嗄辏?wù)摿耸嗄?，?gòu)買了十余年，添加了十余年，硝化細(xì)菌產(chǎn)品到底有沒(méi)有起到我們想象中的作用？添加與不添加的差別究竟有多大？沒(méi)有一個(gè)人能給出正確答案。很多人也是“添加硝化細(xì)菌無(wú)用論”的堅(jiān)定支持者。不久前，為了檢驗(yàn)硝化細(xì)菌的功效，本站評(píng)測(cè)小組做了一次硝化細(xì)菌的對(duì)比試驗(yàn)， “硝化細(xì)菌”到底是騾子是馬，咱們就拉出來(lái)溜溜。說(shuō)實(shí)話，這個(gè)測(cè)評(píng)讓我們也有些激動(dòng)，因?yàn)檫@是我們，也包括廣大魚友一直很想知道的答案。 試驗(yàn)過(guò)程 先介紹一下設(shè)計(jì)這個(gè)試驗(yàn)的構(gòu)思。毒害觀賞魚的幾個(gè)主要因素分別是氨/銨（NH3/NH4+我們暫且統(tǒng)稱為阿摩尼亞）和亞硝酸根離子(NO2－)，這兩個(gè)元素是我們水族箱中最大的殺手，而最終產(chǎn)物NO3－則為微毒。這是我們?nèi)缃褚呀?jīng)認(rèn)知并接受的情況，所以試驗(yàn)主要是檢驗(yàn)硝化細(xì)菌對(duì)水中氨和亞硝酸的去除能力，并結(jié)合水中硝酸鹽、PH的變化作為參考。測(cè)試劑為 美國(guó)“魚博士”水質(zhì)測(cè)試包，其中檢測(cè)項(xiàng)目包含了：阿摩尼亞、亞硝酸、硝酸鹽和不定期的檢測(cè)PH值4項(xiàng)。試驗(yàn)的思路是模擬實(shí)際水族箱的污染源，并力求做到簡(jiǎn)單、易再現(xiàn)，這樣對(duì)于試驗(yàn)結(jié)果，也方便大家監(jiān)督，如有興趣也可仿造本次試驗(yàn)再現(xiàn)試驗(yàn)結(jié)果。file:///c:/users/xiaoxi/appdata/roaming/360se6/USERDA~1/Temp/201208~1.JPG為保證測(cè)試條件的一致，我們用了6個(gè)完全相同的礦泉水桶，剪開一個(gè)口作為試驗(yàn)容器，每個(gè)桶內(nèi)放置一個(gè)氣動(dòng)水妖精，由外置氣泵帶動(dòng)，通過(guò)調(diào)節(jié)盡量保證給氣量的平均。每個(gè)容器添加2500ML(2.5L)自來(lái)水。為保證測(cè)試條件的一致，我們用了6個(gè)完全相同的礦泉水桶，剪開一個(gè)口作為試驗(yàn)容器，每個(gè)桶內(nèi)放置一個(gè)氣動(dòng)水妖精，由外置氣泵帶動(dòng)，通過(guò)調(diào)節(jié)盡量保證給氣量的平均。每個(gè)容器添加2500ML(2.5L)自來(lái)水。 試驗(yàn)開始前的水質(zhì)處理：按照?qǐng)D中從左到右的順序進(jìn)行編號(hào)，代號(hào)分別為“ABCDEF”六個(gè)桶，各在2.5L自來(lái)水加0.3ml某品牌水質(zhì)穩(wěn)定劑用于去除氯氣，氣泵出氣量調(diào)到肉眼觀察幾乎相同大小，曝氣三小時(shí)。水溫為自然溫度。 作為模擬水族箱污染源，我們精心挑選了一些可憐的河蝦，腐爛的死蝦比較貼近水族箱內(nèi)的污染物，將河蝦放置在一個(gè)汽水瓶中，加入約1/3的自來(lái)水，等待蝦的自然死亡和腐敗。在高溫缺氧情況下，河蝦很快死亡。幾天后，這些可憐的河蝦就成了惡臭無(wú)比的污染源。搖勻后在每個(gè)桶里各加入了5ML此污染液。3個(gè)小時(shí)后，我們?cè)谖醋魅魏翁幚淼那闆r下測(cè)試了第一次水質(zhì)狀況：第一天（未加入硝化細(xì)菌前）讀數(shù)：（6.13日17:45分）水溫（自然溫度）25攝氏度六個(gè)桶水質(zhì)測(cè)試結(jié)果：阿摩尼亞全部為 4.0PPM ，亞硝酸根離子全部為 2..0ppm ，NO3全部為 10ppm。 然后我們開始依次添加硝化菌，我們從市面上常見的硝化菌產(chǎn)品中選了5種硝化菌制劑產(chǎn)品作為試驗(yàn)對(duì)象，每種產(chǎn)品的均按各自說(shuō)明書中用量標(biāo)準(zhǔn)使用。 A桶 對(duì)照組，不添加任何硝化細(xì)菌。除水質(zhì)穩(wěn)定劑外，不添加其它任何硝化細(xì)菌，作為對(duì)照組，與添加硝化細(xì)菌的進(jìn)行對(duì)比，也可以觀察自然情況下硝化系統(tǒng)的建立。 B桶 添加法國(guó) “科迪”液態(tài)硝化菌 C 桶 添加“美國(guó)”品牌“百因美”硝化菌膠囊 D 桶 添加香港 “FIN（帆牌）”硝化菌干粉膠囊 E 桶 添加香港 “FIN（帆牌）”液態(tài)硝化菌 F桶 德國(guó)“德彩”硝化菌 第2天（加入硝化菌21小時(shí)后，水溫26攝氏度） 先看了下水色方面的比較。F桶最為混濁，水面泛泡；C桶有些混濁，底部紅色沉淀物也不少，其他桶較為清澈。 需要說(shuō)明的是，水色與硝化系統(tǒng)的建立沒(méi)有必然聯(lián)系。我們這里只是提供水色的狀況，作為參考。硝化細(xì)菌是否發(fā)揮作用，還需要看各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)： 阿摩尼亞：ABC桶都上升到4-8之間，D、E仍然維持在4左右，F(xiàn)雖然水色非常難看，阿摩尼亞卻降到2。 No2： ACDE 沒(méi)有變化，仍然是2.0ppm；B在對(duì)比下略微高一點(diǎn)點(diǎn)；F的亞硝酸也迅速降為1.0ppm； No3：ABCDE 均維持在10ppm左右沒(méi)有變化， F要低于其它組，在5-10ppm之間。 通過(guò)第二天的測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其他組因有機(jī)物的分解造成氨上升，其他指標(biāo)沒(méi)有明顯變化；而F組的三項(xiàng)指標(biāo)在1天之內(nèi)全部下降。 第3天 （放入硝化菌48小時(shí)后，水溫26攝氏度) 水色方面，F(xiàn)依然渾濁不堪，B也變得渾濁，而CDE顯得比較清清澈。 阿摩尼亞：A、B、C、D、E都是4.0ppm F是0.25ppm，仍然最低。 No2： A、B、C、E仍然是2.0ppm D略有下降，為1.5ppm F進(jìn)一步下降為0.5ppm No3： 均略有上升 A、B、C、D都是20ppm E為30ppm F為10ppm PH 值數(shù)ACD均為8.2 B和F為8.0 E為7.6 第4天（放入硝化菌68小時(shí)后，水溫25.5攝氏度） 水色方面F一改前2日的渾濁不堪的情況，清澈了不少，A也清澈了不少，只有B依舊渾濁。PH A、B、C、D都是8.2 E是7.6 F是8.0 阿摩尼亞： A和C維持4.0ppm，B和E下降到了3.0ppm左右，D下降到2.0ppm左右，F(xiàn)依舊0.25ppm No2：A和B 維持2.0ppm，C上升到5.0ppm ，D下降的1.0ppm，E下降到1.5ppm，F(xiàn)依舊0.5ppm No3：A、B、C、D都是20ppm ，E是30ppm，F(xiàn)是10ppm 第5天（放入硝化菌96小時(shí)后水溫25攝氏度） 水色方面只有B還略顯渾濁，但比前2天好了很多。C的底部沉淀非常多。PH值A(chǔ)BF 同為8.1 C 8.0 D 8.2 E 7.6 阿摩尼亞：A維持4.0ppm B和E繼續(xù)下降到2.0ppm C和D下降到1.0ppm F反彈上升到0.5ppm No2：A和B維持2.0ppm，C比讀書卡上最高的5ppm顏色還要深，D和E都在1.5ppm左右，F(xiàn)有所反彈 0.5-1.0ppm之間 No3：A和B 為20ppm，C和F為 5ppm，D為10ppm，E為30ppm 第6天（6.18 02.00）加入硝化菌116小時(shí)，水溫24攝氏度） 水色上除了B略微 渾濁外 其它都已經(jīng)很清澈了。PH A、C和D為8.1， B和F為8.0 E則為7.4 阿摩尼亞：A 4.0ppm，B和E 2.0ppm，C 0.5ppm，D 0.25ppm，F(xiàn) 組繼續(xù)上升，在1-2.0ppm之間。 NO2：A和B 在2.0-5.0ppm之間，C 依舊比讀書卡上最高的5ppm顏色還要深，D和E 在1.5ppm左右，F(xiàn)緩慢回升至1.0ppm左右。 NO3 ：A、B、D 為20ppm，C 為0ppm，E 在30-40ppm之間 ，F(xiàn) 5ppm 以上是試驗(yàn)前6天的情況詳述。整個(gè)測(cè)評(píng)試驗(yàn)共持續(xù)了31天，最后在進(jìn)行了40余天后才徹底結(jié)束。期間對(duì)各試驗(yàn)桶進(jìn)行了一些操作： 補(bǔ)水：由于自然蒸發(fā)和每日測(cè)試時(shí)的水養(yǎng)抽取，桶內(nèi)的水位已經(jīng)有了明顯的下降。為了模擬水族箱的換水補(bǔ)水，分別在第11天、23天的完成測(cè)試后給每個(gè)桶內(nèi)補(bǔ)充了500ml經(jīng)過(guò)暴曬的自來(lái)水。 加投有機(jī)物：（加入硝化菌407小時(shí)后），由于連續(xù)數(shù)日數(shù)據(jù)都比較穩(wěn)定，在第19天在每個(gè)桶內(nèi)加入0.5克相同的飼料（市場(chǎng)上常見的血鸚鵡飼料），用來(lái)模擬水族箱內(nèi)的殘餌，并作為持續(xù)的污染源以判斷是否建立了穩(wěn)定的硝化系統(tǒng)。由于時(shí)間跨度較長(zhǎng)，數(shù)據(jù)繁多，為了精簡(jiǎn)篇幅，我們將這些數(shù)據(jù)匯總了一下并制作了簡(jiǎn)單的圖表供應(yīng)大家對(duì)照參考。 1、阿摩尼亞（Nh3/Nh4）濃度變化情況對(duì)比 A組（自來(lái)水）的阿摩尼亞濃度一直保持在4.0ppm，從第10天開始有所下降，到第20天有大幅下降。但由于在第19天加投了有機(jī)物，從第21天開始大幅升高，并在第25天再次下降。說(shuō)明自第20天（約3周）起，已在未添加任何硝化細(xì)菌的情況下，自然建立了初步的硝化系統(tǒng)，并發(fā)揮了一定作用（亞硝化），但仍不穩(wěn)定，添加有機(jī)物后波動(dòng)劇烈，直到第31天仍沒(méi)有達(dá)到最佳效果。結(jié)合31天以后的數(shù)據(jù)（本圖略），基本驗(yàn)證了相關(guān)文獻(xiàn)中自然開缸硝化系統(tǒng)完全建立需要4－6周的研究結(jié)果。其他各組，C（百因美）、D（FIN干粉）、E（FIN液態(tài)）的阿摩尼亞均在第4天左右開始大幅下降，并從第5天開始一直維持在較低的水平，即使中途添加有機(jī)物后波動(dòng)也不大，說(shuō)明這3組在第5天左右即已建立了穩(wěn)定的硝化系統(tǒng)并能夠持續(xù)發(fā)揮作用。B組（科迪）自第4天開始下降，但下降比較緩慢，而且從第14天開始發(fā)生了反彈，之后一直在很高的濃度上波動(dòng)。F組（德彩）從第2天開始即大幅下降，到第3天開始就降為很低的水平，但之后開始反彈，然后從第10天開始繼續(xù)緩慢下降；在中途添加有機(jī)后波動(dòng)劇烈，但之后仍能降低阿摩尼亞到很低的水平。 2、NO2（亞硝酸鹽）濃度變化情況對(duì)比 A組（自來(lái)水）一直維持在較高水平，直到第23天才降到2.0以下（說(shuō)明此時(shí)自然產(chǎn)生的硝化系統(tǒng)已初步發(fā)揮硝化作用）C、D、E仍能將NO2控制在較低的水平，并保持穩(wěn)定。但C組（百因美）在第4－7天有一個(gè)強(qiáng)烈反彈。B組對(duì)于NO2基本沒(méi)有消除能力，甚至NO2的濃度還高于自來(lái)水。自20天以后，濃度曲線與對(duì)照組（自來(lái)水）重合。F組在第2天開始NO2濃度即降為較低水平，但自第5天開始開始反彈，并緩慢上升，自第15天開始濃度曲線與對(duì)照組（自來(lái)水）基本重合。 3、NO3（硝酸鹽）濃度變化情況對(duì)比 A（自來(lái)水）、B（科迪）、F（德彩）曲線較為接近，NO3一直處于較低水平，說(shuō)明試驗(yàn)期間沒(méi)有更多的NO2被轉(zhuǎn)變?yōu)镹O3。C、D、E的NO3一直呈現(xiàn)緩慢上升的趨勢(shì)，C組（百因美）NO3生成水平較高。 結(jié)論 1、通過(guò)這個(gè)測(cè)試，人工添加硝化細(xì)菌是否有用的疑問(wèn)已經(jīng)有了答案。我們看到A組（自來(lái)水）在不人工添加任何硝化細(xì)菌的情況下，在第20天才有了初步的硝化系統(tǒng)功能，并處于不穩(wěn)定狀態(tài)，直到第31天仍未完全建立。而C、D、E組在第5天開始硝化系統(tǒng)即完全發(fā)揮了作用，并一直較為穩(wěn)定，即使中途添加有機(jī)物也未造成任何波動(dòng)。因此，本次評(píng)測(cè)試驗(yàn)證明了人工添加硝化細(xì)菌，確實(shí)能夠起到提前建立穩(wěn)定硝化系統(tǒng)的作用。之所會(huì)以給大家造成“硝化細(xì)菌無(wú)用”、“硝化細(xì)菌是忽悠人的”的印象，主要原因是市場(chǎng)上硝化細(xì)菌產(chǎn)品良莠不齊，部分產(chǎn)品根本沒(méi)有效果，甚至?xí)?duì)水質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。 2、 C（百因美膠囊）、D（FIN帆牌膠囊）、E（FIN帆牌液態(tài)菌）在本次試驗(yàn)中均表現(xiàn)了較好的穩(wěn)定性，試驗(yàn)表明這幾種硝化菌制劑經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的活化（5天左右），硝化系統(tǒng)已可以穩(wěn)定運(yùn)行。但有幾個(gè)現(xiàn)象仍值得關(guān)注，一個(gè)是液態(tài)菌并未象宣傳的那樣入水即生效，而是仍然需要幾天以后才開始發(fā)揮作用；二是C組（百因美）添加后2天左右會(huì)有一個(gè)大的波動(dòng)，造成氨、No2 濃度的大幅升高，原因尚待討論。 3、 F組（德彩）在添加后，無(wú)論氨、NO2，在第2天開始即大幅度下降到很低的濃度，但幾天以后開始反彈，并緩慢上升，直到20多天后才與自來(lái)水一樣開始下降。我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真討論和分析，認(rèn)為德彩“硝化菌”的主要成份應(yīng)為化學(xué)除氨劑，其NH4、No2濃度變化曲線符合化學(xué)降氨、亞硝酸的特征；結(jié)合NO3濃度一直很低的特點(diǎn)，我們認(rèn)為其“干粉”中不含活體硝化細(xì)菌。但德彩在氨的控制上，自20天以后建立了比自來(lái)水要更穩(wěn)定的硝化系統(tǒng)，因此其成份中可能還含有某種促進(jìn)硝化系統(tǒng)建立的物質(zhì)。這種配方適合水質(zhì)急劇惡化，需要快速改善水質(zhì)的應(yīng)急場(chǎng)景，但不會(huì)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)揮作用。 4、 B組法國(guó)“科迪”，除測(cè)試初期氨有小幅度下降外，其余指標(biāo)均與自來(lái)水區(qū)別不大。對(duì)此我們無(wú)法評(píng)論，只能說(shuō)除了自來(lái)水外，該組是表現(xiàn)最差的一個(gè)。 后記 本次試驗(yàn)，早在6月即進(jìn)行（其實(shí)之前還有一次不太成熟的試驗(yàn)，未正式公布，但兩次試驗(yàn)的結(jié)果基本相同）。同類試驗(yàn)并不是沒(méi)有人做過(guò)，觀賞魚之家的亦飛版主也曾經(jīng)做過(guò)類似的試驗(yàn)，但因某些方面的考慮，未公布試驗(yàn)品牌，不免有些遺憾。其實(shí)我們也一直在猶豫，是否公布這些測(cè)試產(chǎn)品的品牌，因?yàn)槟承┹^為知名產(chǎn)品的評(píng)測(cè)結(jié)果與我們的之前期望相比，可以說(shuō)是顛覆性的，這也是我們遲遲沒(méi)有發(fā)布結(jié)果的原因。但最后我們決定公開，不公布品牌則此評(píng)測(cè)結(jié)果對(duì)大家毫無(wú)意義，第二是我們認(rèn)這次測(cè)試雖然還有很多不成熟的方面，但我們最大程度保證了試驗(yàn)的公平性、公開性，可再現(xiàn)性，并詳細(xì)公布了試驗(yàn)方法步驟和數(shù)據(jù)，也歡迎大家監(jiān)督指正，如有興趣也可重復(fù)同類試驗(yàn)探討結(jié)果。 |
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