氣溫雖說是慢慢降下來了，但暫時(shí)也沒有冷到特別夸張，所以這時(shí)候一定要抓住機(jī)會(huì)，開始科學(xué)的飲食進(jìn)補(bǔ)，多吃一些滋補(bǔ)肉食，這樣才不用擔(dān)心，往后的寒冷侵襲?，F(xiàn)在豬肉貴得夸張，所以我建議大家最好還是多吃些鴨肉，鴨肉口味也是相當(dāng)優(yōu)秀，而且蘊(yùn)含的營養(yǎng)也是特別豐富，吃著有化痰止咳，養(yǎng)胃生津的功效，真的是好！

鴨肉的做法很多樣，無論是燉湯還是做菜都行，我個(gè)人的話則是比較喜歡將其搭配蔬菜一起做，這樣吃著就不會(huì)太膩，而且會(huì)更加的健康一些。今天推薦的菜品叫做蓮藕玉米燒鴨肉，很家常的做法，下面將做法與大家分享，喜歡的話就隨我一起學(xué)習(xí)吧。

【蓮藕玉米燒鴨肉】

準(zhǔn)備食材：鴨子一只、蓮藕一段、玉米兩根、花生油50g、食鹽少許、生抽30g、料酒30g、紅燒醬油少許、八角兩個(gè)、桂皮一塊、香葉六片、生姜一塊、香蔥一把。

制作步驟：

1、鴨肉清洗切塊，然后搭配著蔥、姜、料酒一起下鍋，焯燙十分鐘之后，咱撈出再清洗一次，最后水分控干待用；玉米的清洗切段，蓮藕去皮切塊，大料的話則是清洗待用。

2、起鍋燒油，加入大料翻炒，香味出來之后，咱們?cè)偌尤滕喨獗矗S后放入紅燒醬油與料酒一起炒勻。

3、倒入清水適量，隨后加入蓮藕燒開，燉煮半小時(shí)后放入玉米，再繼續(xù)燉煮20分鐘，最后來點(diǎn)食鹽與生抽入味，炒勻后收汁，美食就算是完成了。