1.美容護(hù)膚

金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

3.預(yù)防慢性病

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.對呼吸道有利

更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管。

5.解毒養(yǎng)肝

金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

1.金桔不宜多吃

金桔不宜多吃，食用過多的金桔，會攝入過多維生素C，將導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸過多，容易引起結(jié)石，對口腔和牙齒有一定的傷害。

2.金桔不宜與蘿卜同食

金桔不能與蘿卜一起吃，金桔會與蘿卜代謝產(chǎn)生的硫氰酸發(fā)生反應(yīng)，加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3.金桔不宜與牛奶同食

金桔不宜與牛奶一起吃，金桔中的維生素C會與牛奶蛋白發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，影響消化吸收，還容易引起腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀。

4.空腹不宜食用金桔

空腹的時候不要吃金桔。金桔里面含有眾多的果酸，如果在空腹的時候吃金桔，特別是那些本來腸胃就不好的人，食用后會導(dǎo)致胃部發(fā)生不適，甚至?xí)又匚覆考膊　?/span>