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大雪過后常喝這湯，健脾潤燥又清熱，一夜無夢到天亮，老少皆宜 大雪過后，天氣變得更冷了，過了大雪就意味著下雪的可能性就會更大了，這幾天氣溫下降的也是特別厲害，大家一定要保護(hù)好自己哦，多穿點(diǎn)衣服，出門的時候帶上手套和圍巾，天冷了，人體的抵抗力也會跟著下降，我們要注意保暖，預(yù)防感冒，在飲食上也要注意，多吃一些有營養(yǎng)又暖和的食物，來增加抵抗力。  自從進(jìn)行秋季以后，氣候就變得特別干燥，這種干燥的氣候可能要持續(xù)到明年春天才會緩解了，可能很多人都會出現(xiàn)喉嚨不舒服的情況，容易上火，就是因?yàn)榭諝馓^干燥，灰塵也會比較大，我們在呼吸的時候，呼吸道就會受到影響，從而引發(fā)喉嚨不舒服的情況，所以大家在寒冷的冬天也要注意防燥，特別是家里有孩子的，肝火旺盛還會影響睡眠。  今天我要給大家分享一種經(jīng)典老湯：清補(bǔ)涼排骨湯。這道湯是用各種清補(bǔ)涼食材和排骨放在一起熬制而成的，它可以很好的清熱去燥，還可以健脾養(yǎng)胃，現(xiàn)在天冷了，喝一碗排骨湯，全身都暖和，還可以給我們補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，讓我們來看看具體做法吧！大雪過后常喝這湯，健脾潤燥又清熱，一夜無夢到天亮，老少皆宜！ 【清補(bǔ)涼排骨湯】 材料：排骨、姜、紅棗、枸杞、黨參、玉竹、黃芪、食鹽 1，我們先把這些清補(bǔ)涼食材清洗干凈，然后放在清水中浸泡兩個小時左右。  2，把排骨清洗干凈，切成塊放在清水中浸泡，這樣可能泡去排骨中所含的雜質(zhì)和淤血，泡好以后用冷水下鍋給排骨焯水，加入生姜片先用大火煮開，然后再用小火煮幾分鐘，把鍋面飄浮的浮沫都撇掉。 3，把排骨放入砂鍋，加入足量的清水，先用大火煮開，然后再用小火慢煮，如果還有浮沫，再把它撇出來，再加入泡好的清補(bǔ)涼食材，蓋上鍋蓋，用小火燉兩個小時就熟了，出鍋之前加入適量的食鹽調(diào)味就可以了。  好喝的清補(bǔ)涼排骨湯就做好了，天冷了，空氣就特別干燥，就可以常常煲這種湯給家人喝，健脾潤燥又清熱，而且做這道湯不光可以用排骨哦，豬身體上的其它骨頭也是可以的，大家趕緊試試吧，一家老小都可以喝哦！ |
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