這幾天又開(kāi)始降溫了，不少城市都迎來(lái)了初，朋友圈一刷，可以看到好多朋友發(fā)的景，真的好漂亮。作為的孩子，真沒(méi)見(jiàn)過(guò)是怎樣的，所以特別羨慕的朋友，既能賞景，還能打仗，想想就覺(jué)得好玩。雖說(shuō)這邊沒(méi)下，可天氣同樣也是很冷，寒冷的冬天就適合煲一些湯湯水水喝，既可以補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，也能驅(qū)寒暖身，一舉兩得，真的很不錯(cuò)。

今天要給大家分享的是蓮藕排骨湯，鮮甜美味營(yíng)養(yǎng)高，非常不錯(cuò)哦。蓮藕渾身都是寶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白以及維生素、淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力的功效。它所含有的單寧酸對(duì)脾胃也很有好處。排骨含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有骨膠原、骨粘蛋白等，可以為人體提供鈣質(zhì)。用它們一起煲湯最適合不過(guò)了，常喝對(duì)身體很有好處。

天冷喝湯最養(yǎng)人，煲一鍋熱氣騰騰的蓮藕排骨湯給家人喝，掃除身體上寒氣，整個(gè)人都精神起來(lái)，特別的舒服，別錯(cuò)過(guò)了哦。冬天就愛(ài)喝這湯，驅(qū)寒暖身，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，隔三差五喝，全身熱乎乎。天冷這湯我常煲給家人喝，鮮甜美味營(yíng)養(yǎng)高，滋補(bǔ)養(yǎng)人，喝出好身體。下面就把具體做法分享給大家，一起來(lái)看看吧，喜歡的也可以做給家人嘗嘗哦。

【蓮藕排骨湯】

【制作材料】蓮藕：500克、排骨：350克、鹽：適量

【制作過(guò)程】第一步：排骨剁成小塊，清洗干凈后放入鍋中，倒入適量清水，大火煮開(kāi)，然后撈出來(lái)，清洗去血沫。這一步不能省略，多了這一步驟，湯水才能清甜好喝。

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第二步：蓮藕削去外皮，清洗干凈后切成滾刀塊。

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第三步：把處理好的排骨和蓮藕一起放入砂鍋中，加入適量清水。用砂鍋煲湯，保溫效果好，而且也更能鎖住食物本身的鮮味。

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第四步：把砂鍋放到煤氣爐上，大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮40分鐘。

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第五步：最后加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻就可以熄火了。這道湯本身鮮味就很足，只需加鹽調(diào)味即可，不需要再加味精或者雞精等其他調(diào)味料了。

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這道好喝的蓮藕排骨湯就做好啦，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)高，很適合在寒冷的冬天喝哦。一碗下肚全身暖，特別的舒服。這么棒的營(yíng)養(yǎng)湯，一起來(lái)試試看吧。

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