1.輔食做得越碎越好

是不是一看到寶寶進(jìn)食啥拉出是啥時就很緊張？大便里有點顆粒就懷疑自己不會帶娃？這種焦慮幾乎困擾著所有的媽媽，恨不得每天用放大鏡查驗寶寶大便。最簡單的方法就是將輔食做得很碎，的確可收到成效，很多寶寶一歲了，還在吃泥糊狀食物。其實這只是“掩耳盜鈴”，寶寶的消化能力并沒有因為輔食變得更細(xì)而增強。輔食一如既往得細(xì)而碎，對寶寶的多方發(fā)育都會帶來不利，比如：

①不利于消化能力的提高：輔食的顆粒大小應(yīng)該根據(jù)月齡從細(xì)到粗添加，汁狀→泥糊狀→碎末狀→塊狀。太碎的食物不能鍛煉寶寶的胃腸道消化能力，長期吃太精細(xì)的食物寶寶容易便秘。

②不利于咀嚼能力的鍛煉：有的寶寶到1歲時才開始吃碎末狀的食物，可是一吃這樣的食物就干嘔，拒食。由于前期輔食過于細(xì)膩，咀嚼能力差，吞咽也受到影響。

③不利于語言的發(fā)展：別人的寶寶都能說短句了，為什么自己的孩子還不行？想想是不是自己的輔食一直做得很細(xì)呢。寶寶在咀嚼的時候，可以促進(jìn)口腔括約肌的發(fā)育?？谇焕s肌發(fā)育的好壞和早晚，都會影響寶寶的語言發(fā)展。括約肌越發(fā)達(dá)寶寶發(fā)音更準(zhǔn)確，能夠清楚地用語言表達(dá)意愿的時間也會相對提前。

2.不給寶寶吃油

我們常常提醒家長，寶寶消化系統(tǒng)弱，一定要飲食清淡，1歲以內(nèi)的輔食最好保持食物的原汁原味，于是給寶寶做輔食時就真的什么調(diào)味品都不放。寶寶的輔食的確不能放太多的調(diào)味品，比如有刺激性氣味的蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒等，1歲以前也不能放鹽。

但是，不能不吃油。寶寶的輔食可以放一點植物油、偶爾來點黃油都是可以的，不僅讓食物的風(fēng)味更好，也可以為寶寶提供能量。植物油含有豐富的不飽和脂肪酸，也利于寶寶的大腦和視神經(jīng)的發(fā)育。

長期吃少油的輔食，也是寶寶經(jīng)常出現(xiàn)便秘的原因之一，因此在寶寶還沒有開始添加肉類時，蔬菜泥中可少量加些植物油。

3.輔食中放醬油、醋

寶寶不愛吃輔食，是不是沒有味道的原因？鹽也不能放，就加點醬油醋吧，果真寶寶就吃了?？墒悄阒绬?？這些調(diào)味品也是含有鹽的。除此之外，味精、雞精、煉乳、耗油等都含有鹽。寶寶的輔食應(yīng)盡量避開這些調(diào)味品。

4.用湯泡飯、熬粥

骨頭湯、魚湯泡飯喝熬粥，被很多人認(rèn)為是又美味又營養(yǎng)的吃法。很多人喜歡這樣給寶寶吃。其實大多數(shù)營養(yǎng)并不在湯里。骨頭湯也不能像傳說中的一樣給寶寶補鈣，雖然魚肉在熬制的過程中有部分氨基酸溶解于湯里，但是大部分營養(yǎng)還是在肉中，還有人們鐘愛的雞湯也一樣。

要給孩子吃含鈣高的輔食，最好直接吃蔬菜、豆制品（過敏者1歲后再嘗試）等含鈣量高的食物。要獲得更多的優(yōu)質(zhì)蛋白可以直接給寶寶吃魚肉、雞肉，肉內(nèi)7個月就可以開始添加了。

1歲以內(nèi)就吃湯泡飯容易消化不良。一是，寶寶正在出牙期，二是，寶寶的吞咽及舌頭在口腔攪拌食物的能力也沒有成人強，食物咀嚼不充分，并且無法很好控制吞咽的速度。不僅影響消化，還可能引起嗆咳，將飯粒吸入氣管就危險了。

寶寶的谷物輔食最好單獨來做，比如粥、稀飯、爛面條、碎面包等等。實在要喝點湯，也單獨來，沒有放鹽的少量嘗試，滿足一下寶寶的認(rèn)知欲還是可以的。

5.一歲了還沒給寶寶吃肉

一些媽媽很怕給寶寶吃肉，擔(dān)心寶寶不消化遲遲不加，亦或是添加后拉肚子了就再不敢嘗試。其實寶寶在7個月時就可以嘗試肉泥了，越晚添加，對肉的消化適應(yīng)能力越差；不吃肉，光吃谷物及果蔬類的輔食，比輔食種類豐富均衡的寶寶更易便秘或腹瀉。

肉類中的營養(yǎng)是果蔬及谷物類食物無法替代的，肉類除了可以為寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白外，還含有豐富的鐵、鋅、維生素A和B族維生素等，人體也較易吸收利用。寶寶輔食中的鐵除了從強化鐵米粉中獲得，很大部分也是來自肉類。7個月后還沒有給寶寶添加肉類的媽媽，可以大膽行動起來哦。

6.給寶寶吃自制米粉

4個月后寶寶體內(nèi)的儲備鐵鋅消耗殆盡，光從母乳或奶粉中不能獲得足夠的鐵元素，首次添加輔食的寶寶最好選擇強化鐵鋅的米粉。自制米粉不適合首次添加輔食的寶寶，這時候的米粉不適合混合肉、肝臟等含鐵的食物，寶寶一出現(xiàn)貧血。自制米粉，沒有經(jīng)過加工處理，不利于寶寶消化。

自制米粉不熟不能吃!

曾經(jīng)遇到過將生米磨成粉，直接用70℃水沖調(diào)后就給寶寶吃的家長，氣得我吐了口老血，這是親媽嗎！當(dāng)時給她叨叨了很多養(yǎng)育常識，相信現(xiàn)在已經(jīng)沒有這樣的親媽了吧。

7.認(rèn)為肥肉軟糯比瘦肉好消化

昨天，后臺有位媽媽向我求助：“我婆婆一定要給兒子吃肥肉，不讓喂瘦肉。覺得肥肉比瘦肉好消化，燉爛了又軟又糯，比瘦肉好嚼。我平時也看很多育兒書的，我說瘦肉好消化，這書上寫著，還把書拿給她看。但是油鹽不進(jìn)，還說他兒子當(dāng)年就這么吃的，還不是長大了。還嘀咕了聲說我矯情。真不知道怎么辦了？”

老人和年輕人在育兒觀念上不同，真是件焦躁的事情呢。一些不科學(xué)的育兒老觀念一定要丟棄，為了孩子好，老人的觀念頑固，還是要多多溝通的。實在不能溝通，在寶寶喂養(yǎng)上還是親自來吧。

肥肉主要成分是飽和脂肪酸，寶寶難以消化。吃得太多，大便會直接拉出油脂，甚至增加寶寶血液的油脂含量，造成寶寶肥胖而免疫力低下。切肥肉中蛋白質(zhì)含量很低，幾乎不含利于寶寶生長發(fā)育的維生素和礦物質(zhì)。肥肉不能當(dāng)輔食添加，首次喂肉最好還是瘦肉，豬瘦肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、魚等都可以陸續(xù)給寶寶添加。

8.過早給寶寶吃雞蛋清

蛋黃由于優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，富含鐵鋅，口感細(xì)膩，非常適合寶寶早期的輔食添加。大多數(shù)過敏體質(zhì)人群中，有35%的人都對雞蛋過敏，可以說雞蛋具有高過敏風(fēng)險。

致敏蛋白多存在蛋清中，也叫蛋白。剛添加輔食的寶寶最好別吃蛋白，制作蛋黃泥，將雞蛋煮熟，取出蛋黃很簡單，蒸蛋羹時，要先去掉蛋清，比較麻煩，可用蛋清分離器將蛋清分離后再蒸，考慮分離不徹底也別輕易嘗試。

寶寶9-10時，可以嘗試吃整蛋，無過敏現(xiàn)象可以繼續(xù)，有則過段時間再嘗試，切忌怕過敏就放棄給寶寶嘗試哦。隨著寶寶長大，免疫調(diào)節(jié)能力提高，對食物過敏的現(xiàn)象也會消失，逐漸接觸過敏源也可以達(dá)到脫敏的效果。

這些添加輔食的雷區(qū)，我們營養(yǎng)師又給大家掃了一遍。雷就擺在你面前，沒踩的請繞開，踩過的就別再踩了哦。