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增城仙進奉荔枝是一個果色鮮艷、早結(jié)豐產(chǎn)、抗性強、果肉厚、可食率高、口感清甜而不膩、裂果少、遲熟的特優(yōu)荔枝新品種。 一、品種特征特性 仙進奉荔枝樹冠半開張型，樹勢中等；枝條灰褐色，中等粗壯。葉片長橢圓形，葉面成波浪狀，輕微扭曲，葉片末端漸尖，葉色濃綠?；ㄋ霝閺涂偁顖A錐花序，花序長度較短，一般為15-25厘米，花性主要有雄花，雌花和兩性花，以雌花結(jié)果最多。果實中等大，單果重19-25克, 最大果重29克，果實的形狀多為扁心形和心形，果肩聳起，果梗較粗且斜生與另一果肩成約45度斜角；果皮鮮紅色，皮厚，較韌；龜裂片明顯隆起，呈不規(guī)則排列，裂片峰較平，峰鈍，裂紋淺；縫合線明顯, 淺寬；果肉黃臘色，軟滑多汁，味清甜稍帶蜜香味。焦核率達85%以上，可食部分占全果重約71-79%，含可溶性固形物18-20%；裂果少，裂果率低至3.5-3.8%，球狀結(jié)果性狀明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)定；成熟期7月上、中旬，比桂味、糯米糍遲熟7—15天。 二、近年來推廣及發(fā)展情況 增城區(qū)現(xiàn)有荔枝種植面積17.33萬畝，常年產(chǎn)量1.5萬噸，最高年總產(chǎn)達2.69萬噸。品種有50多個，其中優(yōu)質(zhì)品種占70%，主要有增城掛綠、水晶球、仙進奉、桂味、糯米糍、甜巖等。據(jù)2015年統(tǒng)計，增城區(qū)仙進奉荔枝種植面積達6500多畝(其中有2600多畝剛高接換種未掛果)，總產(chǎn)量達4500多噸，主要分布在仙村、石灘等鎮(zhèn)有4000多畝，其中仙村鎮(zhèn)主要集中在基崗村，有3500多畝，其余分布在全區(qū)各鎮(zhèn)街。 近年來增城區(qū)政府及相關(guān)部門積極采取一系列措施進一步提高仙進奉荔枝的知名度和拓寬銷售渠道。 (一)申報國家地理標志保護產(chǎn)品。2013年，由增城區(qū)政府牽頭組織增城區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、增城區(qū)農(nóng)業(yè)局等部門向國家質(zhì)檢總局申報，仙進奉荔枝獲批為國家地理標志保護產(chǎn)品。這也標志著仙進奉荔枝成為增城荔枝的又一知名品牌。 (二)制定質(zhì)量標準和申請綠色食品認證。2014年，由增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、仙進奉荔枝專業(yè)合作社、增城區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局共同起草《仙進奉荔枝》質(zhì)量標準并提請廣東省質(zhì)量監(jiān)督部門審定通過。該標準的制定不但有效地提高了仙進奉荔枝標準化栽培技術(shù)，而且大大地推動了增城荔枝走向標準化生產(chǎn)。同年，廣州市仙基農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)向國家農(nóng)業(yè)部綠色認證機構(gòu)申請，仙進奉荔枝獲得綠色食品認證，成為廣大消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品。 (三)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品效益。2013--至2015年，仙進奉荔枝被廣州市農(nóng)業(yè)局列為主導品種。農(nóng)業(yè)部門結(jié)合增城地區(qū)實際，因地制宜地采取“優(yōu)果”措施，引導一些果農(nóng)把品質(zhì)差、效益低的荔枝樹采取高接換種技術(shù)改造成仙進奉荔枝，從而達到增加市場供給，延長果品供應，提高經(jīng)濟效益和促進農(nóng)民增收的目的。據(jù)統(tǒng)計，至目前為止，通過高接換種技術(shù)改造的仙進奉荔枝面積達5000多畝。 (四)加大宣傳和推介力度。2015年，增城區(qū)農(nóng)業(yè)局、基崗仙進奉荔枝專業(yè)合作社、廣州市仙基農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在“增城荔枝文化旅游節(jié)”期間共同承辦了“2015全國荔枝龍眼學術(shù)研討會暨廣東省荔枝龍眼科技協(xié)會第23屆科技交流會”。200多名來自全國各地的荔枝龍眼專家實地參觀了仙基農(nóng)業(yè)仙進奉荔枝種植基地，詳細了解了仙進奉荔枝選育、生產(chǎn)、包裝及銷售等情況，專家們對仙進奉荔枝給予了高度贊賞和評價，并提出了對其今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理化建議。 此外，仙進奉荔枝專業(yè)合作社還組團參加了在香港舉辦的“世界旅游文化節(jié)巡回展”，通過向國內(nèi)外游客派發(fā)宣傳單張和名片，提供仙進奉荔枝品嘗，使更多游客了解、認識、接受仙進奉荔枝，從而進一步提高了仙進奉荔枝的知名度。 (五)積極開展生產(chǎn)技術(shù)培訓。近5年來，根據(jù)仙進奉荔枝生產(chǎn)的物候期，不定期組織專家到鎮(zhèn)、村、基地對果農(nóng)進行技術(shù)培訓及現(xiàn)場指導，共舉辦仙進奉荔枝高產(chǎn)栽培管理技術(shù)培訓班達10期，派發(fā)2500多份技術(shù)資料供果農(nóng)學習。協(xié)助廣州市仙基農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司仙進奉荔枝種植基地創(chuàng)建廣州市水肥一體化標準化生產(chǎn)示范基地，促使該基地在節(jié)水、節(jié)肥、省工方面起到示范帶動作用。 由于以上各項給力措施，加上仙進奉荔枝品質(zhì)優(yōu)(品質(zhì)不亞于桂味、糯米糍)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性明顯，且與其他荔枝品種錯開上市時間，所以得到了廣大果農(nóng)和消費者青睞，產(chǎn)品自選育以來銷售價格高，2011—2015年售價均在60元/公斤以上，其中2013年銷售價格高達100元/公斤。雖然仙進奉荔枝價格高，但每年上市產(chǎn)品仍供不應求，如今，它已成為增城荔枝節(jié)期間最受歡迎和最暢銷的贈禮佳品，具有良好的市場競爭優(yōu)勢和發(fā)展前景。 三、主要栽培技術(shù)要點 (一)適宜種植區(qū)域 珠江三角洲、粵西南內(nèi)陸地區(qū)和粵東沿海地區(qū)等亞熱帶荔枝產(chǎn)區(qū)均可種植。 (二)園地選擇 新建園應選擇土層深厚，土壤肥沃，排灌方便，坡度最好20度以下，東南向，無霜凍的山坡地。 (三)嫁接砧木 嫁接苗選用懷枝或遲熟山枝實生苗作砧木較好，高接樹用懷枝或糯米糍作中間砧木較好。用妃子笑荔枝和黑葉荔枝作砧木，親和性前期稍差。 (四)種植和高接換種時間 除了冬天和酷暑天氣以外，其余時間均可種植，但以春季、秋季為最適宜。 高接換種時間以春季為最好，避免連續(xù)陰雨天氣和極端高溫、低溫氣候時嫁接。 (五)種植規(guī)格 選擇品種純正的嫁接苗或圈枝假植苗約按5×6米或5×7米的規(guī)格種植，每畝種植19—22株左右。 (六)幼齡樹管理 為盡快進入掛果期，培養(yǎng)豐產(chǎn)型樹冠。對小樹和高接換種樹應進行科學的肥水、除草、松土、防蟲保梢、整形修剪等管理，以盡快培養(yǎng)壯旺的波浪式圓頭形豐產(chǎn)樹冠。 (七)成年結(jié)果樹管理 1、培養(yǎng)適時健壯的秋梢結(jié)果母枝 (1)有計劃安排適宜的放秋梢次數(shù)和時間 放秋梢次數(shù)：成年結(jié)果樹一般安排放2次秋梢，壯旺、幼齡結(jié)果樹可放3次秋梢，老樹、弱樹和成年豐產(chǎn)樹因樹勢弱，適宜安排放1次秋梢。 放秋梢時間：最后1次秋梢放梢的最適宜時間在10月上、中旬，老樹、弱樹和豐產(chǎn)樹在9月中、下旬。 (2)重施秋梢肥 利用下雨果園濕潤的有利時機抓緊施肥攻放秋梢。肥料種類及用量：一般掛果50公斤鮮果的結(jié)果樹全年肥料用量為尿素1.8～2.2公斤，過磷酸鈣2.5～3.3公斤，氯化鉀1.5～1.8公斤。秋梢肥氮肥占全年總氮量的60%(即1.08～1.32公斤)，磷肥占全年總磷量的33%(即0.83～1.1公斤),鉀肥占全年總鉀量的40%(即0.6～0.72公斤)。如同時施用有機肥，化肥用量應適當減少。根據(jù)經(jīng)驗，有機肥與無機肥結(jié)合施用效果更理想。此外，各地最好根據(jù)當?shù)氐耐寥婪柿z測情況而確定施肥用量。 (3)合理修剪 剪除過密枝、蔭蔽枝、弱枝、重疊下垂枝、病蟲為害枝。修剪時間：放1次秋梢的樹，應在施下攻梢肥樹勢恢復生長后進行。放2次秋梢的樹在第1次秋梢老熟后進行。 (4)水分排灌管理 遇干旱要淋水，促進土壤肥料分解，讓根系迅速吸收，使秋梢及時抽吐。遇連續(xù)雨天要及時排除積水，避免土壤缺氧不透氣，肥料分解過程中有害物質(zhì)毒害根系。 (5)防蟲保梢 新梢抽吐3—5厘米時即噴藥殺蟲、防病，保護新梢生長，7—10天噴第二次 。 2、控梢促花及冬季清園 (1)促進秋梢老熟 在11月份還未完全轉(zhuǎn)綠老熟的遲秋梢，要采取淋水、噴葉面肥、修剪、短截秋梢等措施，以促秋梢盡快轉(zhuǎn)綠老熟。 (2)控制冬梢生長 已經(jīng)轉(zhuǎn)綠老熟的秋梢，可采取以下其中1項(壯旺樹2—3項)技術(shù)措施控制冬梢生長。 A、斷根制水 在秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后，花芽分化期前(大約在11月中-12月中)在滴水線附近進行松土斷根，深度大概20厘米左右。老樹、弱樹因樹勢太弱不宜斷根。 B、藥物控梢 藥物控梢促花應掌握在秋梢完全轉(zhuǎn)綠老熟后萌芽前進行。常使用的藥物有多效唑(35%PP333)300—500倍、比久(95%B9)1000—1200倍，以及包裝配好的控梢靈、花果靈、易得花等。比久在12月下旬禁止使用，否則抑制時間太遲而影響成花。 C、環(huán)割或螺旋環(huán)剝 對生長特別旺盛、枝梢粗壯且肥水充足的中、幼齡樹，可采取環(huán)割或螺旋環(huán)剝等措施抑制冬梢生長，促進花芽分化。環(huán)割或螺旋環(huán)剝時間一般在秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后的11月-12月中旬進行，深度剛達木質(zhì)部。注意：環(huán)剝后如發(fā)生落葉，應采用淋水、包扎傷口等措施救樹。 (3)殺冬梢 ①人工摘除：多用于幼樹，易于實施。 ②藥物殺梢：用光敏殺梢素、荔梢殺等。殺梢時應注意濃度不能太濃，且不能噴施過濕，只需用霧化較好的噴霧器在葉面均勻噴施一遍即可，避免出現(xiàn)藥害造成大量落葉，殺冬梢后3-5天再用控梢藥控梢。 (4)保葉過冬 荔枝是常綠果樹，來年的開花結(jié)果，要靠越冬后的老葉提供營養(yǎng)，因此要注意保葉過冬，防范急性炭疽病發(fā)生。 (5)冬季清園 冬季清園工作的目的主要是降低越冬病蟲源基數(shù)。一般地面管理是在末次秋梢老熟后，結(jié)合斷根順便把雜草、枯枝、落葉壓埋，并在果園撒施一次生石灰。樹冠管理應在入冬前，清除樹冠上的病蟲枝、枯枝，然后用1.8%的阿維菌素1500倍或2.5%的功夫1500倍殺蟲加30%氧氯化銅600倍噴施。 (6)防寒防霜凍 冬季在寒潮到來前，可采取薰煙、樹干涂白、覆蓋(幼齡樹)、噴水(落霜后太陽出來之前)等措施進行防寒保樹。 3、壯花保果 (1)促花 在花穗抽發(fā)期，花芽未有萌動跡象的樹體，可通過淋水、修剪、噴植物生長調(diào)節(jié)劑(細胞分裂素、生長素、九二○)或葉面肥等措施促使花芽萌發(fā)。在花穗抽發(fā)期，如抽出春梢但沒有花芽時，可用荔梢殺或乙烯利等藥物殺除春梢。 (2)壯花 ①施壯花肥。除了施好秋梢肥外，及時施壯花壯果肥也是重要一環(huán)。壯花壯果肥氮肥占全年總氮量的40%(即0.72～0.88公斤)，鉀肥占全年總鉀量的60%(即0.9～1.08公斤)，磷肥占全年總磷量的67%(即1.67～2.2公斤)。如同時施用有機肥，化肥用量應適當減少。根據(jù)經(jīng)驗，有機肥與無機肥結(jié)合施用效果更理想。此外，各地最好根據(jù)當?shù)氐耐寥婪柿z測情況而確定施肥用量。 ②壯花。通過噴葉面肥及微量元素肥促進花穗生長。 ③疏花。在花穗長5-10厘米時噴控梢靈控制花穗徒長；花量太多時，應短截花穗1/3—2/3。 ④處理“遠上花”。出現(xiàn)“遠上花”時，應使用殺小葉素在小葉未展開時殺除小葉。 (3)保果 ①促進授粉受精。采取放蜂傳粉和人工輔助授粉方式促進授粉受精。 ②防止“漚花”。搖落凋謝的花朵和積水，可以減少花穗因積水造成小花穗霉爛死亡，減少霜疫霉病的侵染。 ③旱天噴水。雌花盛開期遇高溫干燥天氣，在早上9-10時和下午4-5時向樹冠噴清水，增加大氣濕度，降低柱頭粘液濃度，提高座果率。 ④環(huán)割保果 生長壯旺的結(jié)果樹，可在始花至謝花后15天內(nèi)環(huán)割保果。環(huán)割宜選擇直徑為6—10厘米枝干的光滑部份上進行，深度剛達木質(zhì)部即可。 ⑤藥物保果 合理應用植物生長調(diào)節(jié)劑保果，可以提高仙進奉荔枝的座果率。根據(jù)經(jīng)驗：對仙進奉荔枝保果較有效的藥物有果特靈、果得保、荔枝保果劑等；較有效的植物生長調(diào)節(jié)劑有九二○(濃度為20ppm，即1克兌水50公斤)、72%2.4-D丁脂(濃度為5ppm，即1毫升兌水144公斤)。使用2.4-D保果應在雌花謝花10天后進行，避免對幼果生長造成不良影響。 ⑥摘除夏梢。 夏梢的抽生會消耗大量養(yǎng)分，引起嚴重落果，所以當夏梢抽出5厘米左右時，盡量把夏梢摘除，減少落果。 (九)采收及銷售 果實成熟后及時采收，同時要避免過早采收而降低果實品質(zhì)。包裝、貯運、銷售或加工都必須執(zhí)行“增城荔枝”質(zhì)量標準。  仙進奉荔枝豐產(chǎn)結(jié)果狀  仙進奉荔枝鮮果 |
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