古人云：“ 有君子之德，有君子之功 ?！闭f的就是苦瓜?？喙蠈τ诖蠖鄶等藖碚f，不是很喜歡吃。苦瓜以味得名，味微苦，性涼。個人比較喜歡吃苦瓜。

    苦瓜的常見做法是抄雞蛋，今天給大家?guī)砜喙厢勅鉁淖龇ǎ巢某Ｒ?，好吃又簡單上手?/span>

    食材：苦瓜，五花肉，鹽，食用油，蒜頭。

1.先將苦瓜洗干凈，切成一圈圈。

2.把蒜頭剁碎，將五花肉剁成肉沫，剁好的肉沫和蒜頭放鹽腌制十分鐘。

3.腌制好的肉沫塞進苦瓜圈中，將水燒開，放入苦瓜釀肉，大概三十分鐘就可以出鍋。

    根據個人口味放入食鹽，一碗簡單熱氣騰騰的苦瓜釀肉湯就做好了。

    這個冬天來一碗苦瓜釀肉湯，下火又甘苦，何不樂為呢？