作為一個(gè)吃貨，整天被問(wèn)哪里吃好，哪里好吃？但是我們也是有店窮的時(shí)候，這時(shí)候就是我們跟老饕前輩討教的時(shí)候了。芬香

客坐嘉廚·創(chuàng)意閩南菜 這家走過(guò)好幾次都沒(méi)注意的店，居然是一家專注研發(fā)閩南私房菜12年的店，不是老饕?guī)е鴣?lái)還真不知道。

位于萬(wàn)象城斜對(duì)面 1801正對(duì)面的它，門面被地鐵圍擋遮了大半，但是還是有不少人前來(lái)光顧，就連外國(guó)朋友也不例外。

環(huán)境上比較接近于昏暗又浪漫的西餐廳，但是又在布置上又添加許多綠植，簡(jiǎn)約中不失優(yōu)雅。

前菜是秘制的冰螺，螺肉已經(jīng)在店里師傅精湛的刀工處理好放進(jìn)螺殼里，只要用筷子夾入螺肉往蘸料放再放入嘴里就行，冰爽Q嫩的口感讓人十分喜歡。

吃完招牌油條蝦已經(jīng)忘卻之前吃過(guò)同類型的產(chǎn)品，外表是酥脆香嫩的油條 里面卻包裹著鮮嫩的蝦仁，兩者結(jié)合在一起搭配水果蔬菜 沙拉醬，味道清新 口感獨(dú)特。

骰子牛舌一道讓人不注意看就會(huì)把牛舌與杏鮑菇混在一起的菜，兩種不一樣的食材不一樣的口感居然完美融匯在一起。

雖然開(kāi)始就知道這道苔香龍魚，但是還是被它的酥脆軟嫩口感所折服，味道上還有點(diǎn)咸香。

年糕 小排各半的蜜棗醋小排不管是我們年輕人還是老饕前輩，都是一口同聲贊好，酸甜可口的口感讓兩者突顯的是那么明了。

看上去就非常開(kāi)胃爽口的藤椒翡翠魚，黃澄澄的湯上浮現(xiàn)著潔白的魚肉，以青椒 辣椒脆 麻椒作為點(diǎn)綴。大片的魚肉吸收湯頭的酸爽跟辣椒們的麻辣，一口酸麻 一頭流汗 實(shí)在是太過(guò)癮了。

閩菜中少不了當(dāng)然是沙茶，在客坐嘉廚·創(chuàng)意閩南菜中沙茶跟腰花 大腸頭 肉筋這豬三寶結(jié)合，三寶吸收沙茶的香辣后顯得更加美味，尤其是鮮嫩的腰花更是我們筷子集中攻擊的目標(biāo)。

雖然這些東西很多地方很多店都有，但是12年專注研發(fā)把這些看似簡(jiǎn)單的菜品做到一定的水準(zhǔn)，怪不得老饕們會(huì)經(jīng)常跑來(lái)吃。