福建省科技特派員趙?。ㄗ螅┰诠椒垦膊槭秤镁锫?lián)網(wǎng)設備使用情況受訪者供圖

　　與人們印象中污水橫流、臭氣熏天的養(yǎng)豬場不同，由福建省星源農(nóng)牧科技股份有限公司打造的現(xiàn)代豬場，不僅聞不到臭味，還實現(xiàn)養(yǎng)豬智能化。

　　這得益于福建省科技特派員、福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所助理研究員吳飛龍的到來。在吳飛龍的帶領(lǐng)下，星源率先在全省實施數(shù)字農(nóng)業(yè)試點，并開發(fā)出了一套豬場智能化管理系統(tǒng)。10年來，星源從一個原產(chǎn)值不足2000多萬的小型養(yǎng)豬場，蛻變成為一家年產(chǎn)值即將突破3億元的省級重點龍頭企業(yè)，總經(jīng)理林海濱打趣稱吳飛龍團隊既是“智多星”也是“財神爺”。

　　“福州市作為數(shù)字中國建設福建樣本的‘排頭兵’，正充分發(fā)揮科技特派員‘機制活’的優(yōu)勢，推動科技特派員及其團隊積極探索智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)，借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等，推動農(nóng)業(yè)與信息技術(shù)深度融合，在田間地頭掀起一場智慧化的‘數(shù)字革命’，升級改造整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”福州市科技局局長任義文說。

　　實時查看 從農(nóng)田到餐桌全程可追溯

　　當前，隨著生活水平的提高，人們對于食品質(zhì)量的要求越來越高。標著“生態(tài)”“有機”牌子的農(nóng)產(chǎn)品，在從田間到餐桌過程中，如何確保其干凈安全？記者走進福建有倫農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的多個生態(tài)農(nóng)園尋找答案。

　　在福州市科技特派員、福州農(nóng)業(yè)氣象試驗站高級工程師蘇榮瑞和林瑞坤的幫助下，該公司應用“農(nóng)業(yè)氣象物聯(lián)網(wǎng)+VR/AR”技術(shù)，建成新特蔬菜農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范點。在該公司多個智慧農(nóng)業(yè)基地內(nèi)的大棚里，植物的生長狀況、水肥濃度，大棚的溫濕度、光照、二氧化碳濃度等指標，均可通過移動端實現(xiàn)遠程可視化操作。

　　“消費者可通過VR虛擬場景了解生產(chǎn)基地概況，還可通過物聯(lián)網(wǎng)實時查看菜園種植管理全過程。”福建有倫農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長陳能文說，在此基礎上，科技特派員還幫助企業(yè)構(gòu)建農(nóng)業(yè)氣象數(shù)據(jù)“一張網(wǎng)”，將小氣候監(jiān)測、農(nóng)用天氣預報、農(nóng)業(yè)氣象災害預警信息融入智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)村平臺，實現(xiàn)農(nóng)作物從種植到銷售端實現(xiàn)可視、可追溯。

　　“消費者的擔憂最重要的原因在于信息不對稱。為此，智慧農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)應不單局限于采集，更應該通過對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售過程的全程信息融合和處理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全程追溯，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成良性的生態(tài)環(huán)境?！碧K榮瑞說，目前已經(jīng)有春倫茶葉、沈郎鄉(xiāng)茶油、久泰農(nóng)業(yè)等多家農(nóng)業(yè)企業(yè)，接入智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)村平臺系統(tǒng)。

　　“科技特派員以數(shù)字化為主線，對福州的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和信息化進行提升，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售過程透明化，消除信息不對稱的問題，以此重建消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任，有助于打造具有高附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品?！备Ｖ菔锌萍季贮h組成員林亞平說。

　　遠程指導 服務向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸

　　將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云服務等現(xiàn)代信息技術(shù)融合應用于食用菌生產(chǎn)過程管理，升級菇房硬件設施，架設物聯(lián)網(wǎng)智能菇房環(huán)境控制系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的智能控制……在容益現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園，福建容益菌業(yè)公司與福建省農(nóng)科院數(shù)字農(nóng)業(yè)云平臺連接的物聯(lián)網(wǎng)平臺引人關(guān)注。

　　“利用這個平臺，企業(yè)管理人員通過手機可以實時查看和控制生產(chǎn)車間設備，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能調(diào)控，專家也可通過平臺進行遠程指導。”福建省科技特派員、福建省農(nóng)科院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所所長趙健解釋說，繡球菌的生長對環(huán)境要求高，用物聯(lián)網(wǎng)進行生產(chǎn)智能管理，可以有效降低生產(chǎn)能耗，也可以減少繡球菌生產(chǎn)中雜菌污染風險。

　　該平臺僅僅是趙健及其團隊為該企業(yè)構(gòu)建的智慧園區(qū)的一部分。在趙健的帶領(lǐng)下，該企業(yè)從食用菌生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控、生產(chǎn)管理，到完善食用菌質(zhì)量安全溯源體系，再到建立“互聯(lián)網(wǎng)+”食用菌營銷新模式，實現(xiàn)了現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，破解產(chǎn)銷對接難題，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)整體信息化水平，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　“新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了強勁驅(qū)動力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已由單一的傳統(tǒng)生產(chǎn)，逐漸向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展。”福州市科技局社會發(fā)展與農(nóng)村科技處處長郭文濤表示，要鼓勵科技特派員科技服務從單一生產(chǎn)，向生產(chǎn)、加工、檢測、流通、銷售等全鏈條、全要素服務轉(zhuǎn)變，培育農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能新業(yè)態(tài)。

　　在閩清縣，福州市科技特派員、福州引鳳惠農(nóng)科技服務有限公司總經(jīng)理楊小浪打造的“三農(nóng)”服務超市，通過“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)銷聯(lián)合體”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模式，推動小農(nóng)戶鏈接全國大市場。該超市在提供政策、技術(shù)、金融、產(chǎn)銷、人才引進和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等多元服務的同時，還加快推進縣域智慧農(nóng)服平臺建設。該平臺在縣域土壤大數(shù)據(jù)、病蟲害大數(shù)據(jù)的基礎上應用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，將具備線上植保指導、莊稼醫(yī)院、科特派專家服務、在線學習和農(nóng)業(yè)資訊等功能?？铺嘏蓪＜胰腭v平臺后，農(nóng)民可在地里通過手機一站式識別病蟲害、線上咨詢專家等，該平臺將惠及越來越多的老農(nóng)戶、新農(nóng)人。

　　智慧轉(zhuǎn)型 機器人給豬量體重

　　機器人能代替人工來養(yǎng)豬？在星源的現(xiàn)代化豬場，智能巡檢機器人成為“吸睛”的亮點。記者發(fā)現(xiàn)，該機器人不僅能夠測量豬體重、測量豬背膘、盤點豬數(shù)量，還能根據(jù)實時的背膘和體重數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)等自行進行預警，并給出適合的飼養(yǎng)方案，以達到精準飼養(yǎng)的目的。這是吳飛龍與福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所科技服務團隊為企業(yè)引進豬場智能化管理系統(tǒng)的縮影。

　　傳統(tǒng)人工粗放養(yǎng)殖方式面臨著眾多的養(yǎng)殖難題，養(yǎng)豬場中的環(huán)境危害、生產(chǎn)過程混亂、飼料藥品管理不善都潛藏著養(yǎng)豬場疫病爆發(fā)的風險，怎么辦？“系統(tǒng)對養(yǎng)殖場的二氧化碳、氨氣等指標可實現(xiàn)24小時不間斷監(jiān)測，能夠自動采集、預警，以及對生豬生長狀態(tài)的自動監(jiān)測。有時候人工會忽略的問題，它能第一時間發(fā)現(xiàn)！”吳飛龍說。

　　同時，吳飛龍告訴記者，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)，結(jié)合企業(yè)多年的生豬養(yǎng)殖技術(shù)體系，這套系統(tǒng)還包括智能圍欄、智慧能耗管理、AI可視化系統(tǒng)等板塊，豬的體重、投喂、營養(yǎng)、繁育等數(shù)據(jù)都將實時匯集到平臺上，并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)，分析共享信息，給出適合的飼養(yǎng)方案、提供疾病與行業(yè)預報等，改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，進一步推動行業(yè)升級。

　　福州市科技局局長任義文表示，為推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進一步滿足市場需求，該局將動員、遴選一批數(shù)字發(fā)展領(lǐng)域的科技特派員，帶來人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，參與到農(nóng)業(yè)農(nóng)村的服務與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，順應信息技術(shù)革命的新浪潮，緊跟智能經(jīng)濟發(fā)展的大趨勢，積極推動城市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（《科技日報》2019年11月19日第 7 版。）