身體是革命的本錢，一旦出現(xiàn)氣血不足的癥狀時，往往會引起失眠，晚上睡不安穩(wěn)，特別是對于女性來說，每個月都有那么幾天大姨媽到訪。如果要想睡得安穩(wěn)，安眠藥那不可選，畢竟是藥三分毒，那么最好的方法就是通過飲食來調(diào)理，多吃具有安神養(yǎng)血的食物。具有養(yǎng)血安神的食物有很多，黃鱔就是其中的一種。

俗話說冬吃一支參秋吃一條鱔?？梢婞S鱔的營養(yǎng)價值之高。營養(yǎng)專家分析所得，食用黃鱔具有養(yǎng)血安神、補腦健身的效果。它是“天然安眠藥”，養(yǎng)血安神，晚餐吃一點，睡得香一覺睡到大天亮！每次去菜市場買菜，只要我看到有老奶奶或老爺爺提著一些農(nóng)產(chǎn)品來賣，總要探過頭去看一看有沒有黃鱔，那可是無污染，純綠色的天然安眠藥呀。黃鱔富含DHA和卵磷脂，滋補大腦，緩解腦神經(jīng)疲勞，補氣益血，還能助眠安神，睡前吃一些黃鱔，保證你一覺睡到自然醒，睡到大天亮！

黃鱔，就像一條小蛇，渾身滑溜溜的，處理起來有一些難度，但是為了它功效，就是再難我也愿意處理。我家就經(jīng)常會熬一些黃鱔粥來喝，因此我們家人的睡眠質(zhì)量都很高。它是“天然安眠藥”，晚餐吃一點，養(yǎng)血安神，安然入睡到天亮！在這秋高氣爽的天氣里，晚上喝一些粥那是再好不過的了，如果會熬粥就記得加入一些黃鱔，養(yǎng)血安神，助力睡眠。

黃鱔富含維生素，其維生素的含量在水產(chǎn)中是較高的水平，經(jīng)常失眠多夢的人群其實是身體缺乏某種維生素，所以多吃黃鱔可以全面地補充維生素，幫助我們?nèi)梭w生物鐘的調(diào)整，因此具有安眠的功效。由此看來黃鱔被稱為“天然安眠藥”那可不是空虛來風呀。黃鱔蛋白質(zhì)含量高，肉質(zhì)鮮美，用來熬粥的時候要記得煮熟煮透，因為黃鱔血具有毒性，不過只要煮熟就能夠放心食用了。如果你也被失眠困擾，記得晚上來上一碗黃鱔粥，保證一覺睡到大天亮。

【黃鱔粥】

美食詳細材料

黃鱔1條，大米150毫升，玉米油15毫升，鹽4克，生抽5克，自釀白酒4克

美食詳細步驟

1.黃鱔放入稀鹽水里，清洗一遍先，再改用清水過洗一遍。用剁去黃鱔頭部，剁成大約8厘米的長度。

2.大米倒入鍋里，加入適量的清水，用手淘洗兩遍，然后，加入一食指節(jié)多的清水。

3.接著，放入黃鱔段，自釀白酒，玉米油，生抽，鹽，蓋上鍋蓋，直接按下煮粥鍵，那就讓電飯鍋把黃鱔粥做好吧！做好的黃鱔粥，有點黏稠，但吃起來也不膩。

煮婦百科成功秘訣

1.黃鱔的頭部比較臟，建議大家不要食用。在煲至黃鱔粥時，加入一些自釀白酒，就可以很好的去處黃鱔的腥味，當然，也可以添加黃鱔粥的甜味。

好了，今天的黃鱔粥就到這里了，能吃的那就是天然的了，朋友們，你們覺得黃鱔粥是“天然的安眠藥”嗎？歡迎在下方說你的看法，我們一起來交流一下吧！你的留言，可能會幫助到更多的人，煮婦百科衷心的謝謝大家的“每一個贊，每一個評論，”這都是會煮婦百科的鼓勵和支持，煮婦百科將會出更多的優(yōu)質(zhì)美食，煮婦百科在此謝謝大家！