|
去年我姑姑從老家下來玩，給我?guī)Я艘淮蟠t菌和五指毛桃，說是專門精心挑選出來的，讓我多煲湯。我姑姑剛50歲，但是特別會(huì)養(yǎng)生，天天鍛煉是必須的，還經(jīng)常去做中醫(yī)推拿，煲各種養(yǎng)生湯，養(yǎng)生茶，去年我見她時(shí)，面色比我還紅潤。我都自愧不知，一個(gè)年輕人學(xué)習(xí)精神還沒有她好。 說到五指毛桃，很多人一聽到這個(gè)名字以為是桃類的一種，并且以為是用它的果實(shí)來煲湯，，實(shí)際不然，其名字得來，主要是因?yàn)樗娜~子長得像五指，而且葉片帶有細(xì)毛，成熟的果實(shí)也有些像毛桃，因而得名。 五指毛桃以其根部入藥，不是枝葉，也不是果實(shí)，性平味甘，有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)等功效。 今天就用它跟黃芪，紅棗，桂圓，枸杞子，和龍骨一起煲湯，常喝對健脾祛濕，補(bǔ)氣血的效果非常好。之前還有粉絲留言問黃芪煲的湯小孩能不能喝？肯定能的，黃芪有補(bǔ)氣，收斂至汗的功效。如果小孩晚上睡覺老愛出冷汗，或者一動(dòng)就大汗淋漓，最適合經(jīng)常用黃芪蒸瘦肉了。 這個(gè)湯的做法也非常簡單，龍骨焯水，然后所有材料往鍋里一丟，開火，就能等吃了。 五指毛桃黃芪龍骨湯 一.材料： 龍骨半斤，五指毛桃20克，黃芪5克，桂圓干，紅棗，枸杞子少許，姜2片，鹽少許 二.步驟： 1.龍骨冷水下鍋，加一片姜，水燒開撈出洗掉浮沫。 龍骨除了焯水也可以用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)，目的是除去雜質(zhì)和血水，達(dá)到去腥去污的效果。 2.紅棗去核。 中醫(yī)角度說紅棗和性熱，常喝帶核的紅棗湯容易上火，五指毛桃，枸杞子，和黃芪沖洗干凈。 3.把龍骨，紅棗，五指毛桃，，黃芪，桂圓干，紅棗，枸杞子，1片姜放入燉鍋里，水開后小火燉1個(gè)小時(shí)。 4..燉好的湯加入少許鹽就可以出鍋了， 味道鮮美、氣味芳香，春天就要多喝這碗養(yǎng)生湯。 如果體內(nèi)濕氣重，最好隔三差五煲一次五指毛桃湯，這樣健脾去濕的效果比較好。除了喝湯也要多鍛煉身體哦，讓體內(nèi)濕氣通過汗液排泄出去。 果果郭簡介：本人喜歡烹飪，烘培，最愛有營養(yǎng)又美味，高顏值還簡單的食物 |
|
|
