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今天有朋友問了很多關于紅參的問題,解答的同時想到還有很多朋友也不是很清楚,就全面整理一下發(fā)到《素善養(yǎng)生》微信公眾,供大家參考 問題一:什么是紅參? 紅參為 人參 經(jīng)過 洗凈蒸制 ,干燥的人參制品。紅參具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效,主治體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血等證。紅參在補虛作用方面強于人參,在中醫(yī)臨床上應用很廣泛?,F(xiàn)代藥理學研究顯示紅參具有抗糖尿病作用,對糖尿病視網(wǎng)膜病變具有保護作用,還具有一定的抗氧化、抗腫瘤、抗衰老等作用。 問題二紅參適合什么人吃呢? 答:紅參適合人群 紅參是用蒸籠煮過加工而成的人參,又稱熟參,性能偏溫。 最為適合食用的人群: 虛寒病人,平時肢體寒冷、惡寒怕風,或胃脘寒痛、宮寒不孕、虛寒痛經(jīng)、血虛經(jīng)閉、納少便溏、小便清長、脈象沉細無力、遇寒則易于咳嗽、四肢冰冷以及陽痿陽虛、元氣虧虛患者。紅參還有安神寧心作用,適于失眠、心悸、健忘之人服用。消渴患者亦宜服用。從保健強身角度來說,凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現(xiàn),都可選用紅參進補。 急需吃紅參的人群: 1、經(jīng)常性對電腦的人群。 2、婦女產(chǎn)后調理。 3、術后患者的恢復調理。 4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。 5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調理。對糖尿病,高血壓者是佳品。 6、工作壓力大亞健康人群 食欲不振,身虛無力者。7、應考生、運動員、韓國運動員都常年服用紅參 8、體弱多病者和各種老年疾病患者等。特別是秋冬季容易感冒的人群。紅參有天然的流感疫苗之美譽! 問題三紅參不適合人群 ? 答:不適合吃紅參的人包括: 1、陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會加重癥狀,出現(xiàn)頭昏頭痛,血壓上升等。 2、紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年,會導致早熟。3、心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫(yī)師的指導下服用。 4、有口舌干燥、舌苔厚膩或黃膩、舌質偏紅、虛煩不眠、陰虛火旺、因肝陽上亢而引起的頭暈目眩、血壓偏高,婦女月經(jīng)過多、血崩不止等情況,不宜服紅參。 問題四 紅參有什么的功效與作用 ? 1、紅參具有大補元氣,益血,養(yǎng)心安神的作用。 2、紅參能調節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng),促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。 3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。 4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。 5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。 6、紅參對于治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。 7、紅參可以治療脾腎虛寒,陽氣衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。 8、增強抵抗力 紅參對促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮有著非常大的作用,然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當?shù)氖秤眉t參對增強我們的抵抗能力是有非常大的幫助的,而且食用紅參還能夠緩解疲勞感,是上班族的不錯選擇。 9、加強機體對有害因素的抵抗力抗輻射、減少外傷、環(huán)境和污染對身體的傷害。 問題五紅參的食用禁忌 有哪些? 紅參的副作用是對神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用,治療量能增快沖動傳導,增加條件反射強度。成人服紅參根粉,每日服0.3g以上,連續(xù)服用,可發(fā)生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應。大劑量服用時,血糖明顯降低,心臟收縮力受抑制,其作用特點與強心苷相似;可導致血壓下降,呼吸麻痹,骨骼肌麻痹等,故服用紅參應掌握用藥原則,辨證施藥,辨虛論補,切忌盲目濫用。 1、紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿卜、萊菔子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。 2、服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。 3、感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈,服用人參會提高血循環(huán)使心悸,更甚而使病情加重。 4、有強烈過敏體質的人,若服用紅參后出現(xiàn)皮疹,則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。 5、濕熱壅滯導致的浮腫,服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用),腎功能不全伴尿少者亦慎用。 問題六紅參的吃法 有哪些? 1、燉服 將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 2、嚼食 以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。 3、磨粉 將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。 4、沖茶 將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。 5、泡酒 將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日最多服用50毫升。 6、 煮粥 將3克紅參切片加水燉開,去渣取汁,加米,清水適量,煮為稀粥,待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食,嚼食人參。 問題七如何挑選紅參 ? 答: 1、眼看 1.1、看蘆碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊緣無纖維狀毛刺。 1.2、看寬闊:俗稱“寬肩膀”,參腿多為兩條(亦有一條或三條,稀有四條),腿短刁—:參體或近于參體,有的腿扭曲。 1.3、看皮層:皮層縱紋細膩,參體下部有橫環(huán)紋理,中下部有縱紋和少數(shù)淺抽溝,略似:老人皮膚。有的參體殘存黃色皮,俗稱“黃馬褂”。 1.4、看色澤:表面多為紅棕色或深紅色,油潤略似綢緞面,有光澤,略透明。 2、手捏 手感堅實,不易折斷,斷面較平坦呈角質為佳。 3、鼻嗅 優(yōu)質紅參嗅之有一股特異香氣。 4、嘴嘗 優(yōu)質紅參口嚼較韌不易化,味微苦后甘甜而持久。 溫馨提示: 另外,無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
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