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家有孩子的父母對孩子的一日三餐的關(guān)心度要比他們的學(xué)習(xí)還重要，我就是這樣的，每人最關(guān)心的就是孩子的飲食，孩子的學(xué)習(xí)家長當(dāng)然要配合孩子和老師了，有輔導(dǎo)和督促的責(zé)任。但是每日三餐調(diào)配不好，做不好，孩子不喜歡吃，不但影響孩子的學(xué)習(xí)還影響孩子身體發(fā)育，所以平日做飯除了注重營養(yǎng)還要征求孩子的喜好，孩子吃好吃飽比什么都重要。 最近好多快餐廳出現(xiàn)了米飯漢堡，原來米飯也能做漢堡，受到了很大啟發(fā)，于是在家自己做了米飯漢堡，中間加的自己用黑椒醬調(diào)制的牛肉餡，又松軟又鮮香，好吃得停不下來，一個根本不解饞，這幾天兒子天天要我做這個，早上吃了，放學(xué)還要吃，最值得一說的是周末，居然連吃三頓不膩，這下好了，早餐解決了，至少以后米飯漢堡是我的一個保留項目。 米飯漢堡做起來也超簡單，不用漢堡胚，不用面包片，隨時可以做，調(diào)好一碗餡可以放冰箱冷藏，吃2-3天味道依然很新鮮，做起來也是很省時的，一鍋用4-5分鐘就熟了，所以當(dāng)早餐很適合。 【米飯漢堡】 食材：米飯1碗、雞蛋1個、牛肉300g、黑椒醬2大勺、蠔油1勺、生抽2勺、洋蔥半個、姜少許、生菜適量、西藍(lán)花少許、番茄沙司少許、 制作： 1. 牛肉我選用的牛腩，直接商家給絞成了肉餡，將黑椒醬、蠔油、生抽都放入盛肉餡的碗中，攪拌均勻。 2. 為了肉質(zhì)松軟，我加了少許的水，就是圖上小碗那么2些。 3. 洋蔥和姜剁細(xì)，放入牛肉餡中。 4. 攪拌均勻后加入適量的鹽，鹽不要太多，因?yàn)榧恿松椤⒑诮丰u和蠔油都有香味哦。把它用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，可以放置2-3天味道也很鮮。 5. 西藍(lán)花用開水焯燙熟以后剁碎，放到米飯中攪拌均勻。 6. 打入一個雞蛋攪拌均勻可以起到凝固作用。 7. 將多功能鍋放入6圓盤，打開開關(guān)預(yù)熱，看到指示燈亮。 8. 在每個圓盤內(nèi)刷上少許油。 9. 將米飯和牛肉餡分別填滿6個圓盤，開始加熱。 10. 加熱過程中當(dāng)溫度達(dá)到后會自動斷電，當(dāng)溫度降低后又會重新自動啟動開關(guān)加熱，這點(diǎn)很智能，不會讓食物糊掉。當(dāng)見到2-3分鐘時牛肉和米飯用小勺能推著很容易轉(zhuǎn)動時說明已經(jīng)熟了，再煎1-2分鐘就可以出鍋了。 11. 出鍋后將一塊米飯擺在最下面，擠上番茄沙司。 12. 鋪上2片生菜后將牛肉餅撲在生菜上。 13. 再鋪上一層生菜，擠上少許番茄沙司，番茄沙司的量要根據(jù)個人喜好多少來添加哦，而且也可以換成沙拉醬哦，這全憑個人喜好來定哦。 14. 再生菜上摞上一塊米飯就做好了。 15.非常好吃哦，孩子一日三餐都要吃。 |
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