來自山東10種“特產(chǎn)美食”，您吃過幾種？地道山東人不一定全吃過！如果你全吃過，那么真的可以算美食牛人！

山東有高山和大海，也有河流和湖泊，環(huán)境地貌和氣候差異明顯，加上五千年歷史的文化積淀，給山東留下許多別具一格的特產(chǎn)。

如果你生在山東，長在山東，且能說一口流利滴山東話，那么，這幾種山東特產(chǎn)你一定吃過。

1、【山東特產(chǎn)黃金蛹】

蠶蛹是一種高蛋白的營養(yǎng)品，林深處的野生純天然綠色野味珍品，是一種純天然的高級營養(yǎng)品，被譽(yù)為“天上人參”、“白色軟黃金”

中國蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史，在山東有許多特色的蠶蛹制品， 明清時(shí)期至今，山東許多百姓和小店幾乎 都會(huì)做出幾道美味的蠶蛹小吃。

2、【山東特產(chǎn)臘八蒜】

臘八蒜，是中國的傳統(tǒng)美食,臘八要吃臘八蒜這個(gè)習(xí)俗，大家應(yīng)該都已經(jīng)稔熟于心了,臘八蒜酸爽的口感也很惹人喜愛。

臘八蒜是用醋腌的蒜，一般吃面條吃餃子作為下飯菜相當(dāng)好吃，腌得好的臘八蒜通體碧綠，少了辛辣的蒜味，多了醋的酸味和香味，讓人食欲大增。

3、【山東煙臺(tái)紅富士蘋果】

山東煙臺(tái)紅富士蘋果的營養(yǎng)價(jià)值很高，西方有諺語'一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我'，因此蘋果被很多人稀罕吃，聞見蘋果的香氣感覺渾身都舒服。

蘋果是生活中最常見的水果，是人人都能吃得起的水果，煙臺(tái)紅富士蘋果以個(gè)大形正，色澤鮮艷光潔度好，酸甜適中香脆可口而著稱。

4、【山東倒蒸紅薯干】

山東倒蒸紅薯干的制作可以說是“絕活兒”，以優(yōu)質(zhì)新鮮的紅薯為原料，經(jīng)洗凈、煮熟、去皮、切片、曬干、蒸透、再曬干，然后再蒸，再曬干。

紅薯干是每個(gè)吃貨的必備零食，嚼起來軟嫩甘甜，一股子香氣溢滿口腔，幸福感隨機(jī)在心中升騰使人饞涎欲滴。

5、【山東特產(chǎn)蜜三刀】

蜜三刀是山東省青州市地區(qū)特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糕點(diǎn)八大樣之一，具有漿亮不粘味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。

蜜三刀表面油亮的那層是飴糖，炸制好的三刀過蜜，晾涼之后就是正兒八經(jīng)的蜜三刀了，飴糖香味淡淡的入口即化，表皮略硬帶點(diǎn)嚼勁，內(nèi)里卻是格外綿軟，就像是流沙餡兒。

6、【山東特產(chǎn)香椿醬】

“雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽如木質(zhì)”，香椿醬是天然無公害綠色食品，咸甜適口醬香綿長口感清脆，集鮮、甜、香、脆于一體，有“食溢香醬菜，享真正口服”之美稱。

香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，聞見香椿的味道胃口大開，是當(dāng)值無愧的“下飯菜”。

7、【山東特產(chǎn)發(fā)酵黑大蒜】

發(fā)酵后的大蒜之所以會(huì)變成黑色，是由于在高溫高濕的環(huán)境下大蒜內(nèi)部發(fā)生了酶促褐變，生成了類黑素等物質(zhì)，色澤誘人。

山東特產(chǎn)發(fā)酵黑大蒜味道酸甜，無辛辣刺激感，黑蒜吃到口中像果凍一樣柔軟，且食后沒有吃過生大蒜后所特有的氣味，同時(shí)也不會(huì)對腸胃產(chǎn)生不良刺激。

8、【山東沾化大個(gè)冬棗】

沾化冬棗產(chǎn)于山東沾化縣境內(nèi)，是一種新鮮的綠色果品，沾化冬棗色澤光亮赭紅味質(zhì)極佳，因此，沾化縣被命名為'中國冬棗之鄉(xiāng)'。

沾化冬棗狀如小蘋果，飽滿的果體輕輕咬一口，香脆的果肉清甜的棗汁緩緩進(jìn)入咽喉，滋味妙不可言，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

9、【山東泰安手工玉米煎餅】

山東煎餅是傳統(tǒng)特色面食，秉承了歷史悠久的傳統(tǒng)手工制作，營養(yǎng)豐富口味獨(dú)特。

山東煎餅形似荷葉，薄軟如紙香氣撲鼻，配以大蔥、豆醬，則更加美味可口。

10、【山東特產(chǎn)德州五香扒雞】

山東德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典，德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，德州扒雞被譽(yù)為“天下第一雞”。

早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用，德州扒雞形色兼優(yōu)，五香脫骨肉嫩味純，清淡高雅十分美觀，可以說是上等的美食藝術(shù)珍品。

咋樣，這10種山東特產(chǎn)，你吃過幾種呢？