今天，小編要為大家分享的是，由美國加州攝影師格雷格·西格爾（Gregg Segal）創(chuàng)作的系列作品——「每日食糧（Daily Bread）」。

Gregg Segal走遍亞洲、歐洲、中東等地區(qū)，要求當(dāng)?shù)氐?/span>孩子們把一周內(nèi)吃的每樣?xùn)|西都記下來。一到周末，他就會(huì)把這些食物準(zhǔn)備好并擺放在孩子的周圍，然后從上面的位置將其拍攝下來，從而記錄下他們這一周的飲食狀況。

「我之所以選擇將鏡頭面向兒童，是因?yàn)槲覀?/span>小時(shí)候養(yǎng)成的飲食習(xí)慣會(huì)持續(xù)一生，而且往往會(huì)導(dǎo)致慢性健康問題?！?/span>

這些孩子個(gè)性鮮明，愛好各異，但他們吃的食品卻出奇得相似。

「作為一名攝影師，一個(gè)關(guān)心地球未來的人，我對人類消費(fèi)的方方面面都很感興趣。」

令他驚訝的是，最優(yōu)質(zhì)的飲食往往不是最富有的人吃的，反而是最貧窮的人吃的。在美國，窮人是垃圾食品的最大消費(fèi)者，因?yàn)樗确奖阌直阋恕Ｔ诿腺I，一個(gè)中號(hào)的披薩要大約13美元，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了大多數(shù)人的承受能力。

2015年，劍橋大學(xué)進(jìn)行了一項(xiàng)詳盡的研究，對世界各地的飲食進(jìn)行了從最營養(yǎng)到最缺乏營養(yǎng)的排名。值得注意的是，10個(gè)最健康的國家中有9個(gè)在非洲，一些最貧窮的國家擁有最健康的飲食習(xí)慣，他們吃的是新鮮的蔬菜和水果、堅(jiān)果、谷物、魚、豆類、非常少的肉類（主要用作調(diào)味品）以及很少的加工食品。

「如果一個(gè)國家的肥胖率是25%，我的目標(biāo)是在我的小樣本兒童中反映這個(gè)比例?！?/span>

因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目，全世界的父母都在互相指責(zé)，為什么要給孩子吃這么多不健康的食品。也許，他的這些作品真的有助于改變很多人的飲食習(xí)慣。

本文圖片均為攝影師Gregg Segal拍攝。

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