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更年期保養(yǎng)這樣吃!2大祕訣延緩老化、不易胖、提高雌激素

 linqiaozhi 2019-10-25
2019-10-20 食醫(yī)行市集                                  
更年期保養(yǎng)這樣吃!2大祕訣延緩老化、不易胖、提高雌激素
【早安健康/食醫(yī)行市集(新聞與市集網(wǎng)站)文/林亞貞營養(yǎng)師】

更年期保養(yǎng)這樣吃!2大祕訣延緩老化、不易胖、提高雌激素


女性過了40歲之後,每個月的生理期如果延遲或沒有來,就會開始擔(dān)心是不是已經(jīng)更年期了。更年期是指完全沒有生理期的狀況,通常在更年期的前7年,身體會陸續(xù)出現(xiàn)一些不舒服的癥狀,如何透過飲食改善這些問題呢?
更年期
女性大約在更年期來臨前7年,身體開始陸續(xù)出現(xiàn)不適感,包括生理期延遲、陰道乾燥、燥熱、盜汗或者睡眠障礙、情緒不平衡等癥狀,通常有時候會影響到生活品質(zhì)、干擾日常的生活活動。這些更年期不舒服的癥狀,主要是因為卵巢的功能下降,內(nèi)分泌、女性荷爾蒙的分泌(黃體激素、雌性激素)降低導(dǎo)致。

我們可以透過飲食的改變,來改善更年期、延緩老化,或者是補(bǔ)充一些食物來平衡我們的荷爾蒙,接下來我們有2個重要的飲食祕訣要跟大家做分享:



祕訣1. 吃真食物&全食物

第1個重要的飲食祕訣,就是吃真食物以及全食物,在更年期的這個階段,身體的新陳代謝率會慢慢的減緩下來,如果在飲食上不注意,容易造成體重過重、脂肪合成增加而造成更年期的肥胖。所以我們可以這樣吃:

  1. 補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì):穩(wěn)血糖、增飽足、維持肌肉量
    透過補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)來控制食慾,延緩血糖的增加,不僅有飽足感也能維持肌肉量。

  2. 補(bǔ)充新鮮蔬菜水果:增加纖維與飽足感
    第2個我們可以補(bǔ)充新鮮的蔬菜水果,蔬菜水果當(dāng)中的纖維質(zhì)有飽足感而且好消化吸收。

  3. 多吃全穀類&少吃精緻糖:減少血糖波動
    然後可以多吃全穀類的碳水化合物,盡量減少精緻糖類,像是果汁、飲料、糕餅、甜點(diǎn),減少身體的血糖波動以及對糖和甜食物的依賴。

  4. 補(bǔ)充含多鈣食物&多曬太陽:吃豆製品、深綠色蔬菜、乳製品
    更年期我們的雌性激素會下降,骨骼對鈣的保留能力也會下降,所以我們可以多補(bǔ)充些含鈣豐富的食物,像是豆製品、深綠色蔬菜、乳製品等。另外每天記得多曬太陽5分鐘到10分鐘,可以活化身體當(dāng)中的維生素D,來幫助體內(nèi)鈣的吸收。


第2個飲食祕訣,就是補(bǔ)充食物當(dāng)中的雌性激素來源,下一頁看哪些食物適合,有助延緩更年期不舒服的癥狀


祕訣2. 補(bǔ)充天然雌激素來源


第2個飲食祕訣,就是補(bǔ)充食物當(dāng)中的雌性激素來源,天然的植物雌性激素食物可與身體當(dāng)中的雌性激素荷爾蒙接受體結(jié)合,協(xié)助分泌雌性荷爾蒙,便可延緩更年期不舒服的癥狀、預(yù)防心臟血管疾病以及乳腺癌,還有就是延緩骨質(zhì)疏鬆癥的發(fā)生,那盡量選擇非基因改造的食物。

※天然的「雌性激素食物」來源有以下7大類:

  1. 蔬菜:像是來自於苜蓿、大蒜、紅蘿蔔、牛蒡。

  2. 豆類:像是些黃豆製品、豆?jié){、豆?jié){優(yōu)格、天貝納豆、味噌。

  3. 水果類:像是紅石榴以及蘋果。

  4. 五穀根莖類:像是鷹嘴豆、燕麥、扁豆或者是山藥。

  5. 種籽類:亞麻籽、奇亞籽、花生。

  6. 飲品類:像是茶、咖啡、酒類當(dāng)中也有。

  7. 中草藥:像是當(dāng)歸、月見草或枸杞。


更年期保養(yǎng)食譜1:黃豆燕麥粥

黃豆燕麥粥
材料:

黃豆60克
燕麥片40克
水1200c.c.
肉桂粉1茶匙
葡萄乾1匙

首先我們將浸泡好的黃豆放到電鍋裡蒸熟,放入果汁機(jī)裡,加一些水,把它攪打均勻。接著在鍋中加一些乾淨(jìng)的水煮滾,倒入剛打好的豆?jié){,等豆?jié){煮滾之後我們就加入燕麥片。豆?jié){跟燕麥片是非常好植物的雌激素來源,非常適合更年期怕發(fā)胖或者是想控制體重的人食用,我們再加入一些葡萄乾,葡萄乾也含有非常豐富的鐵質(zhì),然後要起鍋前加一些肉桂粉調(diào)味。煮好的黃豆燕麥粥倒到碗裡,非常適合早餐或者是當(dāng)點(diǎn)心食用。

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