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醬汁蝦的做法

 悟癡 2019-10-25
“蝦去頭去殼裹上淀粉入油鍋炸至表面酥脆，再在鮮美的醬汁里吸飽水分，出鍋就被孩子吃了大半，真是美味呢！”

食材明細

主料
輔料

醬汁蝦的做法步驟

  • 醬汁蝦的做法步驟：1
    1
    準備材料如圖。
  • 醬汁蝦的做法步驟：2
    2
    將蝦去頭去殼去蝦線洗凈后加入適量生抽、料酒和淀粉拌勻備用。取碗加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬、2勺清水拌勻。大蒜、生姜切碎末。
  • 醬汁蝦的做法步驟：3
    3
    熱鍋倒油燒至七成熱。
  • 醬汁蝦的做法步驟：4
    4
    放入蝦炸至兩面酥脆。
  • 醬汁蝦的做法步驟：5
    5
    將蝦瀝出，鍋里留少量油。
  • 醬汁蝦的做法步驟：6
    6
    放入生姜和大蒜末翻炒出香味。
  • 醬汁蝦的做法步驟：7
    7
    倒入醬汁煮開。
  • 醬汁蝦的做法步驟：8
    8
    放入蝦仁翻炒至湯汁濃稠即可。
  • 醬汁蝦的做法步驟：9
    9
    美味！
  • 醬汁蝦的做法步驟：10
    10
    小朋友喜歡！

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