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生活中，總有人會(huì)告訴你，喝酒會(huì)帶來(lái)這樣那樣的危害，甚至?xí)屓硕堂?/p> 但是，事實(shí)上，喝酒的人也有長(zhǎng)壽的，不喝酒的也有短命的，咋回事？到底喝酒的人和不喝酒的人，誰(shuí)的壽命更長(zhǎng)？ 首先，我們不能否認(rèn)，長(zhǎng)期喝酒，即便是長(zhǎng)期少量的飲酒，對(duì)身體也會(huì)帶來(lái)很多不好的影響，很容易導(dǎo)致各種疾病。 但是，這并不意味著喝酒的人就一定會(huì)壽命很短。從宏觀的角度講，影響了健康，自然會(huì)影響壽命，但凡事都有例外，一些喝酒的人也很長(zhǎng)壽，只能說(shuō)他很幸運(yùn)，自身的身體條件也很強(qiáng)大，僅此而已。 人的壽命長(zhǎng)短，受很多因素影響，單單只是喝酒這一項(xiàng)，并不能“決定”我們的壽命，但不得不承認(rèn)，喝酒的確會(huì)帶來(lái)不好的“影響”，尤其對(duì)我們的肝臟損傷巨大。 長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝肯定是不好的：長(zhǎng)期飲酒指的是每天喝酒，折合酒精量大于40克，超過(guò)五年，極易導(dǎo)致酒精肝。大量飲酒是說(shuō)，兩周內(nèi)攝入酒精量每天大于80克，也能導(dǎo)致酒精肝。 喝酒是怎么損害肝臟健康的呢？ 一、勾搭載脂蛋白 肝細(xì)胞是合成脂肪的化工車間。合成好的脂肪堆在車間里，載脂蛋白負(fù)責(zé)把它們搬運(yùn)到血液小火車上，運(yùn)往脂肪細(xì)胞存貯。 你一喝酒，肝里到處都是乙醛，很快把載脂蛋白結(jié)合成乙醛蛋白加合物，就沒(méi)人把合成的脂肪搬到血液小火車上了。 脂肪積壓在肝細(xì)胞內(nèi)，酒精性脂肪肝就形成了。 二、陷害肝細(xì)胞 肝細(xì)胞膜上也有很多蛋白質(zhì)，乙醛這貨，連肝細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)都不放過(guò)，強(qiáng)行和人家結(jié)合，又搞出乙醛蛋白加合物。 這下把大白驚著了，“什么鬼，肯定是壞人，干它！”對(duì)著這個(gè)新變態(tài)的乙醛蛋白加合物，大白一陣猛烈攻擊。城門失火，殃及池魚。 好好的肝細(xì)胞在戰(zhàn)爭(zhēng)中死傷無(wú)數(shù)，肝就這么發(fā)炎了，醫(yī)學(xué)上稱之為酒精性肝炎。 三、加速肝纖維化 皮膚要是破了個(gè)口子，身體會(huì)生成纖維組織去進(jìn)行修復(fù)，留下的就是疤痕。疤痕就是纖維組織，結(jié)疤的過(guò)程就叫纖維化。 肝臟有損傷時(shí)，也會(huì)造成肝纖維化。乙醛蛋白加合物能加快肝纖維化的進(jìn)程。 如果肝纖維化繼續(xù)發(fā)展，那結(jié)局就是可怕的肝硬化啦。 四、提升肝癌發(fā)病率 超過(guò)半數(shù)的肝癌是喝酒喝出來(lái)的。 日本的研究表明，日本肝癌患者差不多六成是因喝酒誘發(fā)的； 我國(guó)的統(tǒng)計(jì)研究表明：58%的肝癌是喝酒喝出來(lái)的。 注意：3種喝酒方式易“短命”，盡量避免 一：左手煙、右手酒 “左手煙、右手酒”已是見怪不怪的事情，雖然這種情況在聚餐上常見，但要知道喝酒時(shí)，最好避免吸煙。 因?yàn)榫凭珪?huì)擴(kuò)張血管，吸煙會(huì)收縮血管，且溶于酒精的焦油會(huì)吸附在消化器官粘膜上，起到雙重?fù)p害。 二：混著喝 經(jīng)常有人喝酒，要“全宴”，啤酒、白酒、紅酒，甚至洋酒一起來(lái)，這樣不同酒混在一起喝，雖在表面豐富了，但這樣混搭后會(huì)增加身體危害。 研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)比飲單一酒或不飲酒的幾率更高。 各種酒混在一起喝，很容易過(guò)量，且很容易產(chǎn)生宿醉。 三：一口悶 很多人在餐桌上喝酒，相互敬酒時(shí)都會(huì)習(xí)慣性的一口一杯，或者對(duì)瓶吹，這種喝酒方式會(huì)導(dǎo)致酒精快速流入血液中，導(dǎo)致血液中酒精濃度升高，很容易出現(xiàn)醉酒情況。 喝酒宜慢不宜快，慢慢喝酒，體內(nèi)有充分的時(shí)間將酒精分解掉，也會(huì)將肝損傷降到最低。 提醒：喝酒者，謹(jǐn)記“四個(gè)多”，肝好人長(zhǎng)壽 一：多吃苦 很多苦味食物都具有清熱解毒的作用，秋冬季，常喝酒的人容易肝火旺盛、肝毒淤積，不妨多吃吃苦味食物。 除了苦瓜等食物外，奶汁草根茶、金藍(lán)菊根茶等苦味茶飲，也是比較好的選擇。 奶汁草根和金藍(lán)菊根，都是比較苦的，但炒制成茶后，就沒(méi)那么難入口了，反而有些苦后回甘的茶香。
奶汁草根入肝經(jīng)，擅長(zhǎng)排肝毒，預(yù)防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷，效果顯著。 現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，奶汁草根可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用 , 故可以保肝。 金藍(lán)菊根對(duì)肝臟細(xì)胞也有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷，保護(hù)作用明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
研究表明，金藍(lán)菊根提取物對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有治療作用，對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。 二：多吃酸 多吃酸味有助于養(yǎng)肝。 研究表明，酸味食物可以起到養(yǎng)肝的作用，尤其是酸味的水果。
水果中所含的酸性物質(zhì)可以在一定程度上減低脂肪在血管壁內(nèi)的沉積，幫助消化系統(tǒng)消化多余的脂肪，從而減低了肝臟的負(fù)擔(dān)，減少患脂肪肝的概率。 我們常見的酸味水果有橘子、山楂、葡萄等，肝臟不好的人群可以多食用這類水果。 三：多吃綠 中醫(yī)說(shuō)：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁。
多吃些深色或綠色的食物，能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、蒲公英、青蘋果等。 西蘭花有護(hù)肝的特性，其中含有的植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。 四：多運(yùn)動(dòng) 多鍛煉也能養(yǎng)肝。我們常說(shuō)生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)于護(hù)肝養(yǎng)肝來(lái)說(shuō)也是非常重要的。
堅(jiān)持鍛煉可以保持人體肝臟的基本活性，促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行，同時(shí)還能促進(jìn)身體各個(gè)器官、部位的相互協(xié)調(diào)。
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