美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食。今天分享的這幾道家常菜，相信吃貨的你一定會(huì)非常地喜歡，快來(lái)和小編一起學(xué)學(xué)吧！

五彩煲仔飯

食材：米飯250克，胡蘿卜100克，里脊肉、土豆、玉米粒、青豆、胡蘿卜，香蔥末、鹽、雞粉、生抽、花生油各適量。

做法：

1.砂底部抹少許油，將米和水放入砂鍋,蓋上蓋，小火煲至水分快收干；

2.將里脊肉切粗條，加生粉、料酒、鹽略腌；胡蘿卜切粒，和玉米粒、青豆一同放入加了鹽的沸水鍋中汆燙；土豆切絲，冷水沖洗干凈，加少量鹽略腌；

3.米飯上碼上其他食材，小火煲熟即可；

五花肉炒青椒

食材：五花肉，青椒

輔料：小米椒，蒜米，姜

調(diào)料：生抽，耗油，白糖，鹽

做法：

1：把五花肉切小片，青椒洗凈切成圈，小米椒切小段備用，蒜米剁碎，姜切片。

2：把鍋燒熱，放入適量的油，然后再放入五花肉翻炒，煎至五花肉微微金黃。

3：加入蒜末和姜片一起快速翻炒出香味。

4：然后再加入生抽，耗油，白糖和少許鹽翻炒均勻。

5：最后放入青椒和小米椒大火爆炒一分鐘即可出鍋。一道超級(jí)下飯的五花肉炒青椒就做好啦，你學(xué)會(huì)了嗎，是不是很簡(jiǎn)單，動(dòng)手做起來(lái)吧

金針菇粉絲蒸蝦

食材：

蝦仁 適量、金針菇 適量、綠豆粉絲 適量、大蒜 適量、紅椒 適量、蔥 適量、姜片 適量、食用油 適量、鹽 適量、花椒粉 適量、蒸魚(yú)豉油 適量、料酒 適量

步驟：

1、將干粉絲用清水沖洗干凈，放到熱水中泡軟；將大蝦去殼、挑出蝦線，用清水沖洗干凈；

2、蝦仁加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥；蒜、蔥、紅椒切成末，備用；

3、準(zhǔn)備一個(gè)大盤(pán)子，粉絲泡好后，瀝干水份，用剪刀剪成對(duì)半鋪在盤(pán)底；

4、金針菇清洗干凈，剪刀剪成對(duì)半，沿著盤(pán)子圍成圈；最后再鋪上蝦仁；

6、蒸鍋放水，燒開(kāi)后，將放好食材的盤(pán)子放入蒸鍋，兩分鐘關(guān)火；

7、此時(shí)，撒上切好的紅椒末和蔥末；

8、蝦仁上淋上一些蒸魚(yú)豉油；

9、另一邊起鍋倒入食用油，油燒熱，下入蒜末燒成蒜油；

10、將燒好的蒜油淋上即可，美味又健康的金針菇粉絲蒸蝦完成啦