55歲的彭先生因?yàn)檫M(jìn)行性吞咽困難到醫(yī)院檢查，胃鏡提示他所罹患的是食管癌。

說到食管癌，在所有的惡性腫瘤里，它其實(shí)特別容易被忽視，但是在男性高發(fā)的五種惡性腫瘤里，食管癌是榜上有名的。

那么，導(dǎo)致食管癌的病因又有哪些呢？

第一，致癌食物，與食管癌有關(guān)的兩種致癌食物，一種是含有亞硝胺類化合物的食物，另一種是含有真菌毒素的食物，前者主要是見于腌制的食物里，后者則主要見于霉變的食物，亞硝胺類化合物和真菌毒素都是很強(qiáng)的致癌物，長期進(jìn)食這兩種食物，會(huì)讓食管癌的發(fā)病率大幅度提高，另外，兩種致癌物還具有協(xié)同作用，比如真菌能促進(jìn)亞硝胺的合成，常常與亞硝胺協(xié)同致癌。

遺憾的是，很多人對這兩種致癌物并不重視，現(xiàn)實(shí)生活里，很多人更是愛長期進(jìn)食腌制的食物。

第二，喝酒，喝酒會(huì)讓食管癌的發(fā)病率大大提高，。也別是長期飲烈性酒的人群，食管癌的發(fā)生率就更高了，很多人在喝酒的時(shí)候，還吸煙，嚼檳榔，這些都會(huì)造成對食管黏膜的慢性梨花刺激，可以導(dǎo)致彌漫性的上皮增生，進(jìn)一步發(fā)展就會(huì)形成食管癌。

第三，進(jìn)食過燙的食物，平時(shí)吃飯狼吞虎咽的人群，更易發(fā)生食管癌，不健康的飲食習(xí)慣，很容易傷害食管，隨著時(shí)間的推移，發(fā)生食管癌的風(fēng)險(xiǎn)就更高了。

第四，營養(yǎng)元素，如果你不愛吃新鮮的蔬菜和水果，攝入的維生素A，b2和維生素C都不夠，那么發(fā)生食管癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)明顯提高。

第五，遺傳，說到任何惡性腫瘤，遺傳都是必須要說的因素，食管癌的發(fā)生同樣有遺傳有關(guān)，不少食管癌呈現(xiàn)家族聚集傾向，所以如果家族里有人罹患食管癌，請你一定要保持健康的生活方式，同時(shí)還要定期到醫(yī)院檢查胃鏡，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)食管癌。