一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，天氣越發(fā)的冷了，季節(jié)交替，非常容易著涼感冒，尤其對(duì)于小朋友或體虛的人。

同時(shí)，豐收的秋季也是一個(gè)吃海鮮的好時(shí)節(jié)。

所以，今天分享一味“藥食兩用”的藥，恰好對(duì)于這個(gè)季節(jié)外感風(fēng)寒或是因吃海鮮引起的腸胃不適，有很好的調(diào)理作用。

了解中醫(yī)的你可能已經(jīng)猜到了，是的，今天講解的是紫蘇！

初識(shí)紫蘇

性味功用 紫蘇，性溫味辛，入歸肺、脾經(jīng)?！吨袊幍洹酚涊d其有：“解表散寒，行氣和胃”的功效。常用于風(fēng)寒感冒，咳嗽嘔惡。且對(duì)妊娠嘔吐，魚蟹中毒也有很好的效果。

這里講的紫蘇，入藥部分包括紫蘇葉和紫蘇莖。

紫蘇葉，偏于辛散，擅長解表散寒，治療外感風(fēng)寒，蘇葉也有行氣寬中的作用，但是效果不如蘇梗；而紫蘇莖即蘇梗，偏于通氣、行氣，有寬胸利膈，順氣安胎之效。

其實(shí)，紫蘇的干燥成熟果實(shí)——紫蘇子，也是一種藥材，不過蘇子更擅長降氣消痰，平喘，潤腸。

紫蘇妙用

解表散寒 紫蘇葉辛散性溫，發(fā)汗解表之力較緩和，輕癥可單用。如著涼感冒初期，有稍微的鼻子不通氣、咳嗽、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉10g左右煮水，兌溫水泡腳，讓身體微微出些汗就可以了，這個(gè)方法對(duì)于小孩子效果特別快。

如果雨天或突然降溫著涼，也可適當(dāng)用紫蘇葉煮水泡腳，來發(fā)汗祛祛寒，防治感冒。

對(duì)于風(fēng)寒感冒偏重癥，需要與其他解表藥配伍使用，如配伍杏仁、桔梗、前胡的杏蘇散，也有中成藥杏蘇散顆粒。秋季涼燥，易患外感涼燥證，可見惡寒頭痛、咳嗽咳痰、鼻塞咽干等癥，可以根據(jù)癥狀選擇適癥的成藥。

因蘇葉還可寬中理氣，所以對(duì)于外感風(fēng)寒兼見惡心、胸脘滿悶，也常配伍蘇葉，如治療氣虛外感風(fēng)寒、內(nèi)有痰濕證的參蘇飲，也有根據(jù)其制成的中成藥，參蘇顆粒。

行氣寬中 紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除脹，和胃止嘔，兼有理氣安胎之功，可用治中焦氣機(jī)郁滯而見胸脘脹滿、惡心嘔吐。

對(duì)于偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；對(duì)于偏熱者，常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用，蘇葉黃連也是一個(gè)名方，連蘇飲，治熱證導(dǎo)致的急性胃炎，舌紅苔黃膩，肚子疼再加個(gè)行氣的木香，木香和黃連又是一個(gè)方子，香連丸，可以行氣止痛燥濕。

蘇葉還可以與半夏、厚樸、茯苓等同用，治療七情郁結(jié)、痰凝氣滯的梅核氣證，如半夏厚樸湯。

解魚蟹毒 新鮮的紫蘇葉味道濃烈，爽口又芳香，可做沙拉、也可以解魚、肉的腥味。蘇葉和生姜配在一起可以解魚蟹中毒，所以吃大閘蟹時(shí)，都愛用點(diǎn)紫蘇和生姜。吃螃蟹吃壞了，上吐下瀉怎么辦？蘇葉10g，生姜五六片，煎水喝。《金匱要略》載：“治食蟹中毒，紫蘇煮汁飲之”。