粉葛紅蘿卜無(wú)花果蓮子排骨湯做法（2-3人分量）:

粉葛半斤、紅蘿卜一條、豬骨（瘦肉）一斤、無(wú)花果干5個(gè)、去芯蓮子干8個(gè)、生姜兩片

（1）所有食材洗干凈待用

（2）粉葛紅蘿卜去皮，生姜切兩片

（3）冷水放進(jìn)洗好的粉葛、紅蘿卜、蓮子、無(wú)花果，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煲半個(gè)小時(shí)

（4）排骨飛水（另外一個(gè)鍋煲水，水開以后放入排骨，待排骨變顏色撈起晾干，水倒掉）

（5）湯料煲半個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)大火，放入排骨，再煲20分鐘

（6）最后放入生姜片煲兩分鐘，加適量的鹽就可以了

（7）想要營(yíng)養(yǎng)充足一定要飲湯吃湯料哦！怕油的還可以大火滾起的時(shí)候用湯勺把油撇掉了

粉葛具有生津、降三高的作用

紅蘿卜清熱解毒、護(hù)眼睛

無(wú)花果潤(rùn)肺、散結(jié)、排毒

蓮子安神、滋潤(rùn)

溫馨提示:肉類可以放排骨、瘦肉、雞、鴿子等，只要是自己喜歡的就行，嘌呤的產(chǎn)生是因?yàn)橹笕忸悤r(shí)間太久引起的，所以我們建議最后放肉類，而且煮的時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)！希望大家能喜歡健康的多元化的廣東媽子靚湯