《紅樓夢(mèng)》是一部寫(xiě)世態(tài)冷暖、人生況味之書(shū)。在賈府一族興衰起伏中，癡男怨女粉墨登場(chǎng)，上演出一幕幕人世間的悲劇，他們的煩惱與憂傷，痛苦與彷徨，喜怒哀樂(lè)都隨著賈府的時(shí)局變化而不斷變化。在人的命運(yùn)起伏中，他們生病后所用救命之物——人參，也隨之有了酸甜苦辣的不同滋味，從而折射出了他們的不同人生姿態(tài)。

1.酸——秦可卿生病后所用的人參味道

秦可卿是寧國(guó)府賈蓉的妻子，是秦業(yè)從養(yǎng)生堂抱養(yǎng)出來(lái)的，長(zhǎng)得裊娜纖巧，性格風(fēng)流，行事溫柔平和，是老祖宗賈母眼里重孫媳婦中第一得意之人，被婆婆尤氏認(rèn)為是打著燈籠也難找的媳婦。但是她作為在太虛幻境里，原是個(gè)鐘情的首坐，管的是風(fēng)情月債。所以，在寧國(guó)府里，最終和公公賈珍走到一起，成為“爬灰”的女主角。

《紅樓夢(mèng)》第十回，從尤氏嘴里透露，秦可卿連續(xù)兩個(gè)月未來(lái)經(jīng)期后病倒了。為此，寧國(guó)府請(qǐng)了三四個(gè)太醫(yī)在家輪流為她診治開(kāi)藥，賈珍在尤氏的催促下，請(qǐng)來(lái)了馮紫英幼時(shí)從師的名醫(yī)張友士。張友士將秦可卿的病情說(shuō)得一清二楚，指出秦可卿是個(gè)心性高強(qiáng)聰明之人，聰明忒過(guò)，所以不如意事常有，不如意事常有，所以思慮太過(guò)。因此得病是憂慮傷脾，肝木忒旺，經(jīng)血所以不能按時(shí)而至導(dǎo)致的。按此病癥，張友士開(kāi)出了一個(gè)藥方，其中就需要人參入藥。在談?wù)撈鹚幏綍r(shí)，賈珍這樣說(shuō)道：
     “人家（張友士）原不是混飯吃久慣行醫(yī)的人。因?yàn)轳T紫英我們好，他好容易求了他來(lái)了。既有這個(gè)人，媳婦的病或者就能好了。他那方子上有人參，就用前日買(mǎi)的那一斤好的罷。”

對(duì)于入藥的人參，不僅賈珍如此吩咐過(guò)，王熙鳳對(duì)此也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)?！都t樓夢(mèng)》第十一回，寧國(guó)府給賈敬辦生日，王熙鳳前來(lái)做客，趁空去探望秦可卿時(shí)，這樣安慰她：
    “你只管這么想著，病那里能好呢？……咱們?nèi)羰遣荒艹匀藚⒌娜思?，這也難說(shuō)了，你公公婆婆聽(tīng)見(jiàn)治得好你，別說(shuō)一日二錢(qián)人參，就是二斤也能夠吃的起。好生養(yǎng)著罷，我過(guò)園子里去了。”

賈珍強(qiáng)占秦可卿是秦可卿生病的主要原因，但是他卻假惺惺地用人參配藥在人前遮掩。兒子賈蓉對(duì)父親的行徑敢怒不敢言，他在給秦可卿找人參服用時(shí)，內(nèi)心一定是酸楚的；秦可卿委身于賈珍，無(wú)論是主動(dòng)還是被動(dòng)，在道德面前仍是羞愧的。所以她在服用人參時(shí)，一定是酸楚的味道。

2.甜——王熙鳳生病后所用的人參味道

王熙鳳是榮國(guó)府里的風(fēng)云人物，深受賈母的喜歡，王夫人的信任。她嫁給賈璉之后，幫助王夫人管理榮國(guó)府，除了每天在應(yīng)付二三十件日常事務(wù)，管理三四百人丫環(huán)仆人外，還要代表賈府應(yīng)對(duì)宮中賈元春之事，賈府與甄家、四王六公等王侯之家的的交往。賈府未沒(méi)落前，她還可以游刃有余的處理各種事務(wù)，但是賈府步入下坡路之后，她便開(kāi)始心力交瘁，慢慢地病倒了。

《紅樓夢(mèng)》第五十五回，王熙鳳年內(nèi)因操勞太過(guò)，一時(shí)保養(yǎng)不慎流產(chǎn)了，并添“下紅之癥”；坐完小月子，復(fù)添了下紅之癥，百般的服藥調(diào)養(yǎng)，到了八九月間，才慢慢恢復(fù)過(guò)來(lái)。第七十二回，平兒和鴛鴦?wù)f“上個(gè)月行了經(jīng)之后，這一個(gè)月，竟瀝瀝地沒(méi)有止住”，成了嚴(yán)重的“血山崩”。平兒在說(shuō)王熙鳳得病的原因時(shí)說(shuō)得很清楚，是操勞勞累所致。但是就在這種情況下，王熙鳳仍然要參與管理榮國(guó)府的重任。

《紅樓夢(mèng)》第七十四回，王熙鳳帶隊(duì)抄檢大觀園當(dāng)天夜里便“淋瀝不止”。第七十七回，中秋節(jié)過(guò)后，王熙鳳雖可以出入行走，但仍需要大夫每日診脈服藥，開(kāi)出調(diào)經(jīng)養(yǎng)榮丸服用。此時(shí)賈府已經(jīng)沒(méi)落，沒(méi)有人參可用，因用上等人參二兩，王夫人便開(kāi)始四處尋找，最后找到賈母。賈母對(duì)王熙鳳一直寵愛(ài)有加，得知之后讓鴛鴦拿出一大包人參，皆有手指頭粗細(xì)的，稱(chēng)出二兩給王夫人。但可惜的是人參過(guò)了百年，已經(jīng)沒(méi)有藥效了。王夫人讓人去買(mǎi)時(shí)，薛寶釵出手相助，讓家里的伙計(jì)買(mǎi)來(lái)了上好人參。

王熙鳳之病因?yàn)椴賱谶^(guò)度引起，她生病之后，王夫人盡心請(qǐng)醫(yī)為她調(diào)理；賈母聽(tīng)說(shuō)她要用人參入藥，拿出了珍藏百年的人參；薛寶釵雖然與她有過(guò)嫌隙，但是在她需要人參時(shí)，還是慷慨相助。賈母代表了賈家老一輩人；王夫人代表了賈家第二代人；薛寶釵最終嫁給了寶玉，代表著賈家第三代人，老中青三代，雖然有時(shí)對(duì)王熙鳳做人做事不那么滿意，但是在她養(yǎng)病期間，為了入藥人參，都不約而同的伸出了援助之手。所以，王熙鳳在服用人參制成的藥丸時(shí)，內(nèi)心一定是甜美的、開(kāi)心的、高興的。

3.苦——林黛玉生病后所用的人參味道

林黛玉自幼體弱多病，從會(huì)吃飯時(shí)就開(kāi)始吃藥。

《紅樓夢(mèng)》第三回，她第一次進(jìn)賈府時(shí)，眾人見(jiàn)她風(fēng)流態(tài)度，便知她有不足之癥。詢(xún)問(wèn)之下，得知她在吃人參養(yǎng)榮丸?！辟Z母道：“正好，我這里正配丸藥呢。叫他們多配一料就是了。”

人參養(yǎng)榮丸主要由人參、茯苓、炙黃芪和肉桂等配制而成，主要成分是人參。按照賈母讓人配藥的言語(yǔ)推測(cè)，賈府應(yīng)該有人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)配藥。所以賈母交代之后，這件事應(yīng)該像賈府小姐月銀一樣，是一直有的。但是，從林黛玉的丫環(huán)雪雁專(zhuān)程到王夫人房里取人參的細(xì)節(jié)看，事實(shí)卻并非如此。

《紅樓夢(mèng)》第五十七回，雪雁從王夫人房里取了人參來(lái)，看到了正在桃樹(shù)下發(fā)呆的賈寶玉，回來(lái)告訴紫鵑后，紫鵑將計(jì)就計(jì)，誆騙寶玉，引起一場(chǎng)軒然大波。雪雁為何去王夫人住處取人參？原因很簡(jiǎn)單，人參屬于貴重之物，此時(shí)的管理支配權(quán)全在王夫人手里。

這個(gè)時(shí)期，賈府已經(jīng)日漸衰退，經(jīng)濟(jì)危機(jī)也日趨嚴(yán)重，人參等貴重物品不能隨意使用了。因此，林黛玉才會(huì)曾經(jīng)很無(wú)奈的和薛寶釵說(shuō)：“因我身上不好了……請(qǐng)大夫、熬藥、人參、肉桂，已經(jīng)鬧了個(gè)天翻地覆……”王夫人管理著人參，給林黛玉使用造成了一定的限制，才使得黛玉有此感嘆。為什么會(huì)這樣呢？

王夫人對(duì)林黛玉一直不好。林黛玉第一次進(jìn)賈府，她就告訴林黛玉不要靠近賈寶玉。薛寶釵到了賈府之后，隨著年齡的增長(zhǎng)和賈元春的暗示，“金玉良緣”成為王夫人心里最大的念想，而林黛玉則成為這段姻緣的“絆腳石”。在這種情況下，王夫人對(duì)林黛玉產(chǎn)生了厭惡之心。在她攆走晴雯之前，就公開(kāi)說(shuō)過(guò)晴雯眉眼長(zhǎng)得像林妹妹，罵她長(zhǎng)得像病西施，天天輕狂樣子。

王夫人對(duì)林黛玉不好，林黛玉自然心知肚明。在這種情況下，雖有賈母的照顧，賈寶玉的關(guān)心，但林黛玉仍然感覺(jué)到“一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼”，寄居在賈家屋檐下，內(nèi)心是苦的，所以從王夫人手里要到人參，配成再好的良藥，入口也一定苦的。

4.辣——賈瑞生病后所用的人參味道

賈瑞是賈家遠(yuǎn)房子孫，父母雙亡，跟著祖父賈代儒一起生活。雖然生活很清苦，卻心有不甘，處處學(xué)著紈绔子弟的樣子生活。因?yàn)檎`聽(tīng)別人之言，以為王熙鳳是輕浮之人，便趁賈敬生日之際，在后花園里“巧遇”了王熙鳳，從此有了癩蛤蟆想吃天鵝肉的想法。

聽(tīng)信了王熙鳳的假話后，他三番兩次到王熙鳳屋里拜訪。為了能在王熙鳳身上占到便宜，第一次私下赴約，吹了一夜的北風(fēng)，回家被祖父賈代儒罰了一天；第二次再次上當(dāng)，被賈蓉和賈薔勒索寫(xiě)下欠債銀子后，又被戲弄澆了一身的屎尿，從此后心內(nèi)發(fā)膨脹，口內(nèi)無(wú)滋味，腳下如綿，眼中似醋，黑夜作燒，白晝常倦，下溺連精，嗽痰帶血，最終得病臥床不起。

病情加重后，賈代儒各處請(qǐng)醫(yī)療治，都不見(jiàn)效。后來(lái)要吃“獨(dú)參湯”，賈代儒只好到榮國(guó)府找王夫人救命。王夫人讓鳳姐秤二兩給他，王熙鳳百般推托，王夫人再三強(qiáng)調(diào)，讓她去找邢夫人或是賈珍，湊著給賈瑞，讓她救人一命。王熙鳳聽(tīng)了之后，將一些渣末泡須湊了幾錢(qián)命人送去，只說(shuō)：“太太送來(lái)的，再也沒(méi)了。”

脂硯齋在此夾批：然便有二兩獨(dú)參湯，賈瑞固亦不能微好，又豈能望好，但鳳姐之毒何如是？終是瑞之自失也。

在這里，脂硯齋明確指出了王熙鳳做人狠毒。事實(shí)上，早在劉姥姥第一次進(jìn)榮國(guó)府前，周瑞家的就跟她說(shuō)過(guò)，王熙鳳待下人太嚴(yán)。王熙鳳病重時(shí)，李紈、探春和寶釵一起管家時(shí)，發(fā)生了玫瑰露和茯苓霜事件，王熙鳳聽(tīng)了之后，不解恨要把王夫人屋里的丫頭都拿來(lái)，墊著磁瓦子跪在太陽(yáng)底下，讓他們招供。由此可知，王熙鳳是一個(gè)待人狠毒之人。就這樣一個(gè)人，對(duì)待想占她便宜的賈瑞自然是心狠手辣。所以她派人送給賈瑞的人參渣末一定“辣”味十足，賈瑞也最終死于王熙鳳的“辣手”。

5.曹雪芹為何要寫(xiě)人參四味？

一是用人參寫(xiě)出了階級(jí)差別。俗話說(shuō)：參以壽富人，貧者不獲餐。意思是指人參只有富人才能吃，吃得起，窮人是吃不到的。偌大的賈府內(nèi)，秦可卿、王熙鳳、林黛玉和賈瑞，他們身份不同，階級(jí)不同，在食用人參時(shí)，境況也自然不同。從他們每個(gè)人食用人參的狀況，能夠看出他們的貧富差別，看清他們的階級(jí)差別。

二是寫(xiě)出了賈府的富貴。賈府歷經(jīng)百年，雖然內(nèi)囊上來(lái)了，但是百足之蟲(chóng)死而不僵，尤其是賈元春又意外封妃，使賈府有“回光返照”的機(jī)會(huì)。在這個(gè)階段，賈府的富貴得到展現(xiàn)。無(wú)論是孫媳婦秦可卿，還是管家人王熙鳳，包括寄居者林黛玉，還有遠(yuǎn)房子孫賈瑞，無(wú)論個(gè)人生活狀況如何，遇到疾病都可以用人參入藥，充分說(shuō)明賈家富貴逼人，只要沾了他們的光，都可以用到“人參”。尤其是賈母最終給王熙鳳出來(lái)的一大包人參，竟然有“指頭粗細(xì)的”，歷經(jīng)了百年以上已失藥效，更彰顯出賈府的百年富貴。

三是生動(dòng)刻畫(huà)了人物形象。《紅樓夢(mèng)》里的人物每一個(gè)都是與眾不同的，他們的形象自然也不盡相同。秦可卿入口的人參之所以“酸”，皆因自己風(fēng)流漂亮，誤了自己的一生，“人參”的酸味，真實(shí)地再現(xiàn)了一個(gè)從社會(huì)底層嫁入豪門(mén)之后的女人形象，讓別人在痛恨她的同時(shí)，為她掬一把同情淚。王熙鳳入口人參之所以“甜”，是因?yàn)樗綍r(shí)為人狠毒，不積陰德，所以在病重之際，“人參”給她帶來(lái)了溫情溫暖，待人越狠毒感受他人的溫暖卻深刻，外表強(qiáng)悍狠毒的王熙鳳，內(nèi)心里其實(shí)還是有一顆柔弱的女人心，如此對(duì)比來(lái)寫(xiě)，使王熙鳳的形象更加立體、更加生動(dòng)。林黛玉入口的人參之所以“苦”，是因?yàn)榧木釉谫Z府，身受王夫人的冷落，內(nèi)心苦悶，別說(shuō)是人參，任何入口的藥物都是“苦”的，對(duì)救命之藥都能委曲求全，心神之弱與身體孱弱使林黛玉“病西施”的形象更深入人心。賈瑞入口的人參之所以“辣”，是因?yàn)樨毟F落魄癡心妄想，他死于王熙鳳之手，既彰顯了王熙鳳的“辣”，又透露出他的“丑”，二兩人參寫(xiě)活了兩個(gè)人。

賈府里的人參，雖然只是一物，卻深刻地折射出了不同的人生滋味，折射出了賈府的榮辱興衰，折射出了每一個(gè)人的不同人生。

一家之言，僅供閑看！【文/小涵讀書(shū)】