隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們跟外國的交流也越來越多，在中國有很多的外企，也有很多中國人去國外留學(xué)或者工作。經(jīng)濟(jì)上的交流必然會(huì)帶來文化上的交流，其中也包括美食。我們中國的很多傳統(tǒng)美食都很受老外的喜愛 。這5種中國早餐，可把老外饞壞了，樣樣都是營養(yǎng)美味！沒人不愛吃。這五種早餐分別是紅油抄手、胡辣湯、油條、餛飩、生煎。這些中國人習(xí)以為常的早餐，在老外眼里都是美味。接下來小編教大家其中一道餛飩的做法。

餛飩

By stellaliu

配料：

前夾瘦肉 200克、餛飩皮 300克、小蔥 30克、精鹽 適量、雞精 適量、醬油 少許、食用油 適量、辣椒粉 少許、香菜 一顆

烹飪步驟：

1.新鮮瘦肉

2.準(zhǔn)備好餛飩皮

3.肉末加鹽，味精或雞精，醬油，料酒，攪拌均勻。

4.包好的餛飩

5.油炸，哈哈

6.水燒開，放入餛飩稍微煮兩分鐘，加點(diǎn)清水再煮開即可。

7.備好醬油，辣椒，蔥花。

8.加入清湯或者高湯

烹飪小貼士：

1、在快接近豬肉攤位的時(shí)候，就要大致掃一眼，肉色鮮艷，有光澤的，應(yīng)該是首選攤位了。光澤，這是檢驗(yàn)新鮮度的很重要指標(biāo)了。2、看瘦肉的顏色，雖然說放了瘦肉精的豬肉鮮紅，但事實(shí)上精肉紅一點(diǎn)的，會(huì)比較香，這個(gè)沒錯(cuò)。連精肉都發(fā)白的豬肉，真的不需要考慮，口感香味都不咋滴。3、相比之下，肉皮薄的豬肉會(huì)嫩一些，毛孔細(xì)膩，燒起來出油也比較多，異味少，是值得考慮的。4、看豬腳及外形，特別大和特別小的豬，不要買，因?yàn)檫@個(gè)不正常。大的可能是老公豬母豬，那會(huì)很騷臭的。特別小的是什么？有病連忙殺掉的可能是存在的。

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