|
這里介紹一款自制藥酒的小方子，用于治療胃寒膈逆很有成效。 黃酒暖胃方 材料：黃酒 1斤 丁香 100克 菟絲子 50克 制作：用黃酒泡制藥材，7天后既可飲用。 功效：治療胃寒膈逆。 禁忌：有胃病，如胃潰瘍、胃炎等癥狀者禁服。 黃酒 酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。 1．含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。 2．易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。 3．舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。 4．美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。 5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺(jué)都會(huì)減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。 6．保護(hù)心臟：黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。 7．理想的藥引子:相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。 丁香【別名：雄丁香，公丁香】 性味歸經(jīng)：味辛，溫。無(wú)毒。歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。 功能主治：溫中降逆；溫腎助陽(yáng)。主呃逆；脘腹冷痛；食少葉瀉；腎虛陽(yáng)痿；腰膝酸冷；陰疽。用于脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽(yáng)痿。 用法用量：內(nèi)服，煎湯，2-5克?；蛉胪?、散。外用：適量，感想末敷貼。 禁忌：熱病及陰虛內(nèi)熱者忌服。 菟絲子
性味歸經(jīng)：菟絲子味辛、甘，性微溫；歸肝、腎、脾經(jīng)。 功能主治：氣和性緩，能浮能沉。具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，健脾固胎。主治腰痛耳鳴，陽(yáng)痿遺精，消渴，不育，遺尿失禁，淋濁帶下，頭目昏暗，食少泄瀉，胎動(dòng)不安。 用法用量：6－12克。外用適量。 禁忌：陰虛火旺、陽(yáng)強(qiáng)不痿及大便燥結(jié)者禁服。 養(yǎng)心為中心，鍛煉是基礎(chǔ)，任何食療、藥膳不過(guò)是點(diǎn)綴而已，千萬(wàn)不可本末倒置！  |
|
|
