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我也知道滿(mǎn)覺(jué)隴賞桂最佳 但怎么玩，才算地道？ 懂 - 桂香熏得游人醉，流連滿(mǎn)隴不思?xì)w - 消停了幾日，這幾天的上班路上，又能漸漸聞到浮動(dòng)的桂花甜香了。懂妹查了官方消息，前天開(kāi)始，第二波桂花已經(jīng)次第開(kāi)放，預(yù)計(jì)長(zhǎng)假將進(jìn)入全盛期。 “是時(shí)候去滿(mǎn)覺(jué)隴啦?！?/span>身邊小伙伴心照不宣。 賞桂，最佳該去滿(mǎn)覺(jué)隴，這是每個(gè)杭州人都知道的“秘密“。 其實(shí)，滿(mǎn)覺(jué)隴路不長(zhǎng)，從下滿(mǎn)覺(jué)隴到上滿(mǎn)覺(jué)隴，一邊接著虎跑路，一邊接著翁家山，一共1.1km。地圖告訴我，步行14分鐘就能走完。 但每年秋天來(lái)這里，我總是能逗留一兩天。一方面，桂香熏得游人醉，另一方面，這里還藏著不少有趣的隱藏玩法。 比如說(shuō)，某家咖啡廳的露臺(tái)能望見(jiàn)一整面無(wú)敵山景；比如說(shuō)，這里藏著“煙霞三洞”之一，景致隱秘，不輸給京都；又比如說(shuō)，這里有位老爺爺，做了近六十年糖桂花，今年是最后一年…… 循著桂花香，上山喝杯桂花龍井，下山吃只膘肥體壯的蟹，夜里枕著月色和秋蟲(chóng)睡個(gè)甜覺(jué)，被晨霧和鳥(niǎo)鳴喚醒……這，就是滿(mǎn)覺(jué)隴為你安排的秋日。 杭州最美的秋天，也就這樣開(kāi)始啦。 懂 10:00 桂花香里散散步 進(jìn)滿(mǎn)覺(jué)隴的路有很多條，我每次都會(huì)特意叮囑司機(jī)走虎跑。 從濱江出發(fā)，一橋拐入虎跑路時(shí)，從沿江的高樓大廈突然間綠意撲了滿(mǎn)懷，恰有假期未至奔逃的快活。 懂妹最推薦的路線(xiàn)，是坐車(chē)到下滿(mǎn)覺(jué)隴（公交滿(mǎn)覺(jué)隴站），下車(chē)，慢悠悠步行上山。 現(xiàn)在早桂已經(jīng)落了滿(mǎn)地，第二批桂花將將開(kāi)放，差不多國(guó)慶時(shí)節(jié)最是花盛。 只怕到時(shí)候要香到你捂著鼻子逃跑。 沿途抬頭，每一處綠林都美得各有風(fēng)情，山林里藏著白墻黑瓦，城市中心有這樣的景致，這就是杭州。
路過(guò)的一家民居 茂密的綠植爬上了屋頂 簡(jiǎn)直是動(dòng)畫(huà)里的樹(shù)屋嘛
這家門(mén)前的柿子樹(shù)，全紅了！ 真忍不住想伸手偷一個(gè)，柿柿如意～
家家門(mén)前都栽著桂花樹(shù) 真是金秋的樣子！ 滿(mǎn)覺(jué)隴村的村民們，幾乎家家掛著喝茶的招牌。 大家都知道杭州春天要喝龍井，其實(shí)秋天了，也會(huì)喝桂花龍井。不過(guò)路過(guò)都不是真正的獅峰龍井，坐下嘗一杯還行，但是帶回家，我覺(jué)得沒(méi)必要。
這幾天陽(yáng)光正好，每家門(mén)口都曬著今年第一波糖桂花。走過(guò)的游客好奇又不好意思問(wèn)地研究半天。 要說(shuō)有什么值得往回帶的伴手禮，我覺(jué)得糖桂花倒是一個(gè)！前幾天，做了快六十年糖桂花的胡大伯還上了新聞呢，今年已經(jīng)是他最后一次做糖桂花了。
不過(guò)像這樣幾十年的手藝人還有很多。在下滿(mǎn)覺(jué)隴108號(hào)的小院里，有足足幾十口大缸上百?lài)嵦枪鸹ǖ戎鐫n。老板從父親手里接過(guò)生意后，一干就是五十多年。 第一波桂花早就打下，女工正挑出雜質(zhì)，待與白糖揉搓染上褐色后糖桂花就制成啦，打開(kāi)蓋子有一股青梅的清甜。
均價(jià)15元一小瓶，附近的街坊鄰居也在這里買(mǎi)。帶回去自制桂花糕、桂花蘇打，哪怕是白粥里都恨不得撒上一點(diǎn)。 杭州人的胃里啊，都長(zhǎng)了一棵茂盛的桂花樹(shù)。
除了桂花糖，其他的桂花周邊還有很多。桂花干、桂花糕、桂花釀…先不說(shuō)味道如何，整條街都是桂花氣息，熱鬧卻不過(guò)分。
桂花栗子羹可以嘗一嘗。我覺(jué)得就是帶著栗子甜和桂花香的藕粉味，也算是入秋的標(biāo)志吧。
在滿(mǎn)覺(jué)隴還有一個(gè)小眾的景點(diǎn)適合放空。在水樂(lè)洞公交站后面的臺(tái)階，有一條幽靜綠意的小路，懂妹去了幾次都少有游客。
水樂(lè)洞是煙霞三洞之一，里不見(jiàn)水，只聽(tīng)泉水叮咚，內(nèi)里極深壁上有前人石刻。 躲進(jìn)樹(shù)蔭里，遮擋下賞遠(yuǎn)山自帶涼意，原本胳膊上的汗意都變得舒爽。周?chē)挥朽编毕x(chóng)鳴，恍然與世隔絕。
中午12:00 陽(yáng)光里吃頓午餐
米 桂 餐 廳 下滿(mǎn)覺(jué)隴164號(hào)
滿(mǎn)覺(jué)隴有不少價(jià)格實(shí)惠的農(nóng)家菜和創(chuàng)意菜，這次給大家推薦兩家。 新開(kāi)的米桂餐廳，半山腰上的民居改建，頗有鬧中取靜的味道。山坡上的露天臺(tái)位正適合初秋的杭州，靠窗的位置也有絲絲小風(fēng)吹拂進(jìn)來(lái)。
“不是我家的店，她和我是鄰居嘛~” 行叭，不在計(jì)劃內(nèi)也信你一把去看看 主打創(chuàng)意杭幫菜，大廚在名人名家掌勺多年。168元套餐5道菜，兩個(gè)人絕對(duì)夠吃。 秘制酸湯鮮魚(yú)片酸甜入味，秘制醬料由番茄與白酒土陶密封15天發(fā)酵，醇香又濃厚很下飯。
椒麻牛肉粒非常大塊，外皮油酥酥的很像酥肉，緊實(shí)的肉質(zhì)每一絲縫隙里都充盈著椒麻香氣。
格 物 餐 廳 滿(mǎn)覺(jué)隴路上滿(mǎn)覺(jué)隴13號(hào)
又或者可以再走一百米去格物，滿(mǎn)覺(jué)隴最熱門(mén)的店幾乎都在這個(gè)拐彎處。 中式小樓潔凈清幽，中午陽(yáng)光正好灑進(jìn)觀景和室外座位，襯得食物與人都暖暖的。
砂鍋焗雞和清蒸白條是每桌必點(diǎn)，焗雞輕輕一劃從中剖開(kāi)，燒得連骨頭都酥了。雞肉嫩軟卻不油，稍顯清淡蘸著醬汁絕佳。
不起眼的石鍋泡香米，雞湯澆入噼啪作響。一定要趁早吃，炒過(guò)的香米留有焦脆，與雞湯的濕潤(rùn)融合奇妙又香濃。
14：00 喝杯山景下午茶
飛 鳥(niǎo) 集 滿(mǎn)覺(jué)隴村楊家山1號(hào)
滿(mǎn)覺(jué)隴的咖啡店，都有很絕的景致。飛鳥(niǎo)集更是杭州咖啡店中的“元老”了。藏在山林樹(shù)叢間，沿著桂花樹(shù)下的石板路拾級(jí)而上，推門(mén)，“咿呀——”露出一方寧?kù)o的小院。
二樓是民宿，而一樓的咖啡店也毫不含糊，我最喜歡角落里的榻榻米座位，前窗后窗都有還未退去的綠意——美絕！
咖啡日式烘焙，又用法蘭絨進(jìn)行傳統(tǒng)沖煮?？嗵鹌胶?，不愛(ài)偏酸的手沖，一定會(huì)喜歡上這樣的味道。
要是喝拿鐵就配戚風(fēng)蛋糕，要是喝手沖，那就選焦糖布丁吧！又嫩滑又細(xì)膩，焦糖的甜味苦味都正好。
山舍 PillowBooks 上滿(mǎn)覺(jué)隴19號(hào)（山舍酒店一樓） 山舍咖啡地勢(shì)最高，坐在露臺(tái)或是窗邊往下望，遠(yuǎn)處群山和夕陽(yáng)一覽無(wú)余。 這個(gè)季節(jié)正好喝杯“桂花拿鐵”，仿佛把空氣里的香甜一飲而盡了。
書(shū)籍全是店員甄選，根據(jù)季節(jié)和主題更新，書(shū)架上也有不少已拆封的供取閱。坐在露臺(tái)看山景，或是窩在沙發(fā)里翻兩頁(yè)書(shū)，就像換了個(gè)地方生活一般愜意。 酒店內(nèi)使用的生活好物也可以在此處購(gòu)買(mǎi)：耳語(yǔ)的陶器、黃裳茶系洗護(hù)、張樂(lè)陸貓咪團(tuán)扇……傳達(dá)的大概是，“杭州人，哪怕最微小的方面都絕不將就”的生活態(tài)度吧。
A. MONO Patisserie 滿(mǎn)覺(jué)隴路上滿(mǎn)覺(jué)隴11號(hào)
我強(qiáng)烈安利這家店，我強(qiáng)烈安利這家店，因?yàn)?/span>他們門(mén)前就是一棵巨大的桂花樹(shù)，還有滿(mǎn)覺(jué)隴獨(dú)一無(wú)二的山景大露臺(tái)！
AMONO是家去年開(kāi)業(yè)的法式甜品店，半山腰上最醒目的三層玻璃小樓就是。據(jù)說(shuō)老板很帥，還是法國(guó)藍(lán)帶出身，但在他們家的露臺(tái)山景面前，——這些都不重要！ 露臺(tái)望出去是一！整！面！山！前幾天去的時(shí)候，葉子已經(jīng)開(kāi)始變成了不同的顏色。等到深秋，層林盡染，不知該有多美。
因?yàn)槭欠ㄊ教瘘c(diǎn)，不少網(wǎng)友們都反應(yīng)口味偏甜。建議搭配個(gè)黑咖啡，兩三個(gè)人share一份。 作為景區(qū)餐廳，用料相當(dāng)有誠(chéng)意，dirty咖啡油脂豐富，鮮奶清甜絲滑。
18:00 晚餐要奢侈且落胃 假如預(yù)算充足，滿(mǎn)覺(jué)隴不乏高級(jí)餐廳可供選擇。比如人均1700+的日本料理鮨一。
鮨一日本料理 上滿(mǎn)覺(jué)隴路12號(hào) 又比如掩映在200余株桂花樹(shù)之間，將本地食材與料理手法精妙結(jié)合的桂語(yǔ)山房高級(jí)餐廳。
桂語(yǔ)山房高級(jí)餐廳 滿(mǎn)覺(jué)隴路2-1號(hào) 不過(guò)，我要重點(diǎn)推薦的是這一家專(zhuān)做蟹料理的滿(mǎn)舍。 他像是京都的“隱屋”料亭，藏在村落深處，須得預(yù)約前往。
滿(mǎn)覺(jué)隴路212-2號(hào) 依然是我們已經(jīng)很熟悉的設(shè)計(jì)師張健打造，簡(jiǎn)潔大氣。門(mén)前一方小庭院，門(mén)后一方枯山水，庭院正中也是一株年歲久遠(yuǎn)的桂花樹(shù)。
秋季只有蟹料理，798元雙人餐，來(lái)自北海道的活松葉蟹，七種做法，搭配其他料理菜肴共有十一道。 正式開(kāi)餐前，還會(huì)把今日要食用的松葉蟹拿到你面前“驗(yàn)明正身”——看到蟹蓋上的黑點(diǎn)了嗎，那叫作“蟹痣”，蟹痣越多，身強(qiáng)體壯。
松葉蟹腿刺身、蟹肉茶碗蒸、芝士焗蟹鉗、蟹腿天婦羅、松葉蟹火鍋……一道道講過(guò)去我都能單獨(dú)寫(xiě)成篇長(zhǎng)文！。 由生到熟，口味由淺入濃，每一種做法都恰到好處地激發(fā)了不同層次的鮮甜美味。
我本人最?lèi)?ài)這道蟹肉釜飯佐烤蟹黃。吃不慣海蟹的人，可能會(huì)覺(jué)得蟹黃有點(diǎn)腥味，但擠上青橘汁，舀勺蟹黃拌在米飯里，別提了，鮮活！
20:00 擁有一個(gè)甜美的夢(mèng)
杭州山舍酒店 上滿(mǎn)覺(jué)隴路19號(hào)
要在滿(mǎn)覺(jué)隴睡個(gè)香甜的覺(jué)，我首推山舍。不過(guò)他們的房間緊俏，想訂到心儀的“露臺(tái)榻榻米”“山景大床房”之類(lèi)，可得趁早。 沿著滿(mǎn)覺(jué)隴路依山而上，白墻黑瓦的山舍，隱在自然村落之中。每當(dāng)清晨或是日暮，游客散去，飛鳥(niǎo)還巢，村莊隱藏在霧氣夜色中，仿佛來(lái)到了世外桃源一般。
很喜歡他們的設(shè)計(jì)，順著原先的民居格局，又選擇了老石板、柚木等老家具，自然大方。床品和浴巾都是純棉，就像自家的臥室一樣舒適。 就沉沉地睡去，等著陽(yáng)光和鳥(niǎo)鳴把你喚醒吧。這可是城市里少有的奢侈??！
他們家的早餐我也很愛(ài) 清淡落胃！ 在山舍，哪怕一天不出門(mén)都不會(huì)無(wú)聊?。∽约铱Х鹊晏峁┖?jiǎn)餐和飲品，還有任意取閱的書(shū)籍，要是趕上了主題活動(dòng)和展覽，那就賺到了。 而且，他們最近還收養(yǎng)了一只小貓咪在店里，不知道和店員們混熟了沒(méi)？
壹緒客棧 下滿(mǎn)覺(jué)隴218號(hào)
95后小姐姐湯湯，親自設(shè)計(jì)了這家400m2的純白民宿。住宿、私廚、攝影、商店全都涵蓋在內(nèi)。 通透明亮的設(shè)計(jì)將滿(mǎn)覺(jué)隴四季的變化都融入其中，時(shí)下正是陽(yáng)光肆意地好時(shí)節(jié)，顯得尤為清新舒暢。
目前所開(kāi)放住宿的房間不多，懂妹最喜歡這間少女幻游，純白的主色調(diào)中多了煙粉的溫柔。 家具木質(zhì)古樸令人格外沉靜放松，床品和懶人沙發(fā)也都柔軟舒適。
私廚只在周五-周日的晚間開(kāi)放，按季節(jié)更換菜單，在潔白中多了絲煙火氣。 秋季正上新了自釀的桂花酒，配上時(shí)下正鮮美的大閘蟹，一天都不愿出門(mén)啦~
湯湯還非常有動(dòng)物緣，時(shí)常有小可愛(ài)造訪(fǎng)，店里的小貓也超可愛(ài)的！
以上圖片來(lái)自@一緒主頁(yè) 懂 不知不覺(jué)，今年的四季歌也已經(jīng)唱到秋天了。還記得春日帶大家賞花、登山、踏青；夏天看苔、納涼、逛游園會(huì)……秋天剛到，后臺(tái)早就有人迫不及待地想要秋日玩法了。 這就是杭州人四季的默契，這也是你們和懂妹我的默契。就讓我們，一起去享受這秋天吧。
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來(lái)自： 人在天涯路 > 《待分類(lèi)1》
