我們平時(shí)用的廚具加熱，都是制造熱量的，再把熱量傳遞到食物上面以達(dá)到加熱食物的目的，比如說我們經(jīng)常試用的煤氣灶和爐子，現(xiàn)在微波爐作為廚房必備用具已經(jīng)相當(dāng)普及了，但是微波爐的加熱方式和我們普通的爐灶是不一樣的，它本身是不具備加熱功能的，只是通過自身的磁控管，將電能轉(zhuǎn)換成微波，然后震蕩食物分子，分子以每秒24億5千萬次的速度震蕩，這種震蕩的宏觀表面就是加熱食物了。但是微波爐不是所有食物都可以加熱的，敬告一下各位微波爐使用者，下面這些食物是不能在微波爐里面加熱的。

【1】雞蛋

一般我們煮雞蛋的時(shí)候雞蛋都是從外到內(nèi)加熱的，微波爐就不一樣了，它是均勻加熱的，這就導(dǎo)致了微波爐加熱生雞蛋是一件非常危險(xiǎn)的事，雞蛋內(nèi)部受熱會(huì)比蛋殼膨脹快，所以雞蛋內(nèi)部的水蒸氣無處安放，所以就"嘭……"

【2】金屬餐具

誰也不是傻的，沒事不會(huì)把金屬餐具放到微波爐里，但是凡事都有意外，所以一定要注意，雖然金屬常態(tài)下穩(wěn)定、耐熱、不易燃，但是微波爐獨(dú)特的加熱方式能夠讓金屬分子劇烈震動(dòng)，使金屬餐具自燃，你沒看錯(cuò)確實(shí)是自燃。

【3】錫紙

錫紙我們一般在烤點(diǎn)心或者烤肉的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到，但是你別忘了錫紙也是金屬，放到微波爐里一樣會(huì)自燃，弄不好容易引發(fā)火災(zāi)的。

【4】紙袋

微波爐連金屬都能燒著了，何況是紙呢，不論是裝什么的袋子都不能在微波爐當(dāng)中加熱。

【5】牛奶盒

有時(shí)候早餐為了方便我們熱牛奶的時(shí)候會(huì)直接把它放到微波爐里面，但是你別忘了牛奶盒里面的內(nèi)襯也是錫紙，所以一定要小心這個(gè)東西也不能放進(jìn)微波爐的。

【6】塑料容器

多數(shù)的塑料容器是不宜用微波爐加熱的，能放進(jìn)微波爐的塑料餐具只有聚丙烯，如果你不知道它到底是什么材質(zhì)，為了保險(xiǎn)千萬不能冒險(xiǎn)，除非餐具本身備注可以加熱，否則還是不要加熱的好。

【7】水果

有些水果是含有鹽離子的，在微波爐的震動(dòng)之下，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的電場，例如葡萄、藍(lán)莓、圣女果，放入微波爐就可能引起微波爐爆炸。

【8】辣椒

加熱辣椒不會(huì)有問題，但是當(dāng)你打開微波爐門的時(shí)候，加熱過的辣椒中會(huì)散發(fā)出化學(xué)物質(zhì)小心刺激雙眼并且會(huì)灼傷喉嚨，你要是不傻，千萬別干這種傻事。

【9】液體

微波爐加熱液體的時(shí)候，水是不會(huì)和我們一般水壺加熱的時(shí)出現(xiàn)沸騰的現(xiàn)象，也就是說就是水溫超過100度了，還可能紋絲不動(dòng)，但是只要你一打開門，里面的水就會(huì)猛烈的活躍起來，你就可能會(huì)被燙傷。

【10】什么也不放

可能你會(huì)覺著微波爐空轉(zhuǎn)不會(huì)出現(xiàn)意外，但是你又錯(cuò)了，因?yàn)闆]有東西吸收微波，磁電管最后就會(huì)自己吸收，然后自燃。