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【技術(shù)分享】牛蛙燜香鍋(附秘制香辣醬與香辣油配方制作)

 往事如瘋4kpx3r 2019-10-07

燜香鍋在制作時(shí)不加一滴水,全靠香辣油、香辣醬提味,將原料處理好后直接上桌加熱至熟.氣氛熱烈,口味濃香。此菜還可一鍋兩用,吃完主料后加湯涮煮青菜,香辣醬的醇厚味道融入湯底非常美味。[圖片]原料:牛蛙350克,紅薯(去皮)、香菇各40克、洋蔥、西芹各30克、香蔥20克。調(diào)料:秘制香辣...

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