中藥煎膏劑的制作方法

煎膏劑系藥材加水煎煮，去渣，濃縮后，加糖或煉蜜制成的稠厚半流體狀的浸出制劑。煎膏劑是中藥傳統(tǒng)的劑型之一，因其藥性滋潤(rùn)，故又名膏滋。本劑型因系經(jīng)濃縮并含較多的糖或蜂蜜等輔料而制成的，故具有濃度高、體積小、有良好的保存性，便于服用等優(yōu)點(diǎn)?；钛ń?jīng)、滋補(bǔ)性及抗衰老藥劑等多采用本劑型制備，適用于慢性疾病。

　　浸泡

　　先將配齊的藥料檢査一遍，把膠類(lèi)藥揀出另放。然后把其他藥物統(tǒng)統(tǒng)放入容量相當(dāng)?shù)臐崈羯板亙?nèi)，加適量的水浸潤(rùn)藥料，令其充分吸收膨脹，稍后再加水以高出藥面10cm左右，浸泡24h。

　　煎煮

　　把浸泡后的藥料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時(shí)左右，轉(zhuǎn)為微火以沸為度，約3小時(shí)，此時(shí)藥汁漸濃，即可用紗布過(guò)濾出頭道藥汁，再加清水浸潤(rùn)原來(lái)的藥渣后即可上火煎煮，煎法同前，此為二煎，待至第三煎時(shí)，氣味巳淡薄，濾凈藥汁后即將藥渣倒棄（如藥汁尚濃時(shí)，還可再煎1次）。將前三煎所得藥汁混合一處，靜置后再沉淀過(guò)濾，以藥渣愈少愈佳。

人參要先蒸10分鐘左右，取出切片，放進(jìn)一個(gè)小砂鍋里，煎煮30分鐘，取汁備用。

肉桂、桂枝等非常容易揮發(fā)的藥物，最好單獨(dú)煎15分鐘取汁，等到收膏的時(shí)候再加入。

阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類(lèi)中藥，需要先打碎，加入開(kāi)水或黃酒，用“隔水燉”的方式使其溶化。

　　濃縮

　　過(guò)濾凈的藥汁倒人鍋中，進(jìn)行濃縮，可以先用大火煎熬，加速水分蒸發(fā)，并隨時(shí)撇去浮沫，讓藥汁慢慢變成稠厚，再改用小火進(jìn)一步濃縮，此時(shí)應(yīng)不斷攪拌，因?yàn)樗幹D(zhuǎn)厚時(shí)極易粘底燒焦，在攪拌到藥汁滴在紙上不散開(kāi)來(lái)為度，或用棒挑起呈片狀落下為度，此時(shí)方可暫停煎熬，這就是經(jīng)過(guò)濃縮而成的清膏。

　　收膏

蒸烊化開(kāi)的膠類(lèi)藥與糖（以冰糖和蜂蜜為佳〉，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬煉，不斷用攪拌，直至能扯拉成旗或滴水成珠（將膏汁滴入清水中凝結(jié)成珠而不散）即可。或另取與清膏等重量或倍量的中蜜（煉蜜）或煉糖、炒糖加入清膏中，攪拌混勻，微煉，除沫，裝無(wú)菌瓶中密封即得。

存放

　　待收好的膏冷卻后，裝人清潔干凈的瓷質(zhì)容器內(nèi)，先不加蓋，用干凈紗布將容器口遮蓋上，放置一夜，待完全冷卻后，再加蓋，放入陰涼處。

　　保存方法

　　藥膏服用的時(shí)間比較長(zhǎng)，要求放入冰箱，防止霉變；配備專(zhuān)用調(diào)羹：舀之前不用水沖洗，防止沾到膏方里霉變。

　　服用方法及注意事項(xiàng)

　　1、滋補(bǔ)膏劑藥膏一般在冬至前一周至立春前服用。用少量開(kāi)水烊化，早晨空腹服用，1周后改為2次/天，早晨與晚上睡前1小時(shí)空腹服用。根據(jù)病證需要也可用溫?zé)狳S酒沖服。成人每次服1湯匙，約30g，少年減半；兒童、嬰兒禁服。冬令進(jìn)補(bǔ)是指冬至、小寒、大寒、立春這四個(gè)節(jié)氣間，一般要經(jīng)歷一個(gè)半月到兩個(gè)月的時(shí)間。進(jìn)補(bǔ)可以選擇食補(bǔ)，亦可選擇藥補(bǔ)。藥補(bǔ)首推膏方，同一個(gè)藥材方，不同體質(zhì)的藥材用量都有不同。不少辦公室人群，常見(jiàn)脾胃虛，又伴隨氣虛，但是有些人氣虛較重，則需加重北芪等藥材的用量。

　　2、感冒、發(fā)熱、傷食期間暫停服，急性病或慢性病活動(dòng)期可暫緩服。“急則治其標(biāo)，緩則治其本”，新近患病之人，須先祛邪外出，然后以藥膏緩圖治本，否則閉門(mén)留寇，不利于疾病治療。

3、在服用滋補(bǔ)膏方期間，如誤食所忌飲食，常使膏方的療效降低或引起不良反應(yīng)。如服含有人參、黃芪等補(bǔ)氣的膏方時(shí)，應(yīng)忌食生蘿卜，因蘿卜是破氣消導(dǎo)之品。服膏方時(shí)一般不宜用茶水沖飲，因茶葉能解藥性而影響療效。如患者屬陽(yáng)虛有寒者，應(yīng)忌食生冷飲食;如屬陰虛火旺者，則忌辛辣刺激性食物;如為哮喘患者，宜忌食蝦蟹、腥味等。

4、服用膏方期間需飲食調(diào)和，切忌暴飲暴食。飲酒過(guò)度，過(guò)食生冷油膩，以免胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，影響膏方的吸收;進(jìn)補(bǔ)膏方如發(fā)生胃脘悶脹，不思飲食，舌苔厚膩時(shí)，應(yīng)停服或減少進(jìn)服數(shù)量3-5日，或配合芳香醒脾、健脾和胃藥同服;感冒發(fā)燒、腹瀉腹痛、月經(jīng)來(lái)潮等理應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)膏方數(shù)日。

附：糖的煉、炒方法

煉糖：取糖50kg加25～30kg水，加熱煮沸30min左右，加入0.1%酒石酸，攪勻，微沸約2h俟轉(zhuǎn)化率不低于60%和含水量約達(dá)22%時(shí)為度。

炒糖：取糖置適宜鍋中，勤翻干炒至全溶，色轉(zhuǎn)黃，至發(fā)泡及微有青白煙發(fā)生時(shí)即得。