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雞湯，土雞，好喝的。平菇……是因?yàn)樯洗钨I了還剩，一起放進(jìn)去燉的，我做菜都是有什么就大概搭配一下的，其實(shí)可以只燉雞就好。 平菇雞湯步驟1  土雞，先將雞肉洗凈，土雞很肥，而且不喜歡油…所以把大部分的雞油以及雞皮給分離出來(lái) 步驟2  雞肉，冷水下鍋，焯水，水開(kāi)兩分鐘左右，撈出雞塊，用熱水沖洗 步驟3  姜去皮切片，紅棗是因?yàn)闆](méi)有整個(gè)的了，所以用片的 步驟4  雞+姜片+紅棗+枸杞，放到砂鍋里 步驟5  加入足夠的水，料酒 步驟6  雞大火燒開(kāi)大概5分鐘后，放平菇，再小火燉大概40分鐘左右 步驟7  放鹽調(diào)味，可以了 平菇雞湯成品圖  原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2017-10-09 14:20:31 |
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