吃方便面時，為什么桶裝的比袋裝的好吃？你恐怕不知道商家的貓膩

香光莊 2019-09-23

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如今說起方便面，大家仍然要點頭稱贊。短短三分鐘時間，一壺?zé)崴?，一包方便面，就能解決一頓美餐。再加上如今的方便面口味頗多，就連面條的口感都略有不同，以致不少年輕人樂于成箱成箱購買方便面，就是為了周末或是晚上下班回家，能用方便面解決肚子餓。

方便面

吃貨們中，不乏有口味挑剔的人，也不缺少對方便面深有研究的人。有人提出，我們平時吃的方便面其實大有文章，比如說方便面分為兩種包裝，一種是桶裝，一種是袋裝，桶裝的方便面明顯比袋裝的方便面更好吃一些。

方便面

從方便面的價格上，我們也可以看到桶裝方便面和袋裝方便面的確有差距。一包袋裝方便面基本上在2塊錢上下，而桶裝方便面要賣到4塊錢以上。明明內(nèi)容一樣，口味相同，就連面餅的克數(shù)也相差無幾，為什么挑剔的食客會品嘗出袋裝方便面和桶裝方便面的不同呢？

方便面

原來，大家不知道的是，方便面商家在生產(chǎn)方便面的時候，其實做了一些小手腳。讓我們來看看，不同包裝的方便面都有什么貓膩吧。

1、調(diào)料不同

如果大家同時打開兩種包裝的方便面，并且口味是一樣的，你會發(fā)現(xiàn)分兩種包裝的方便面里的配料，有多有少。一般來說，桶裝方便面的調(diào)味料給的比較多，包括粉包和醬包，而袋裝方便面的調(diào)味料給的比較少，這使得方便面沖泡出來的口味略有咸淡。不過，如果你是一個口味比較淡，每次都沒有把調(diào)味包全部倒出來的人，這一點對你的影響不大。

調(diào)味包

2、配菜不同

同樣的，同時打開兩種包裝的方便面，你會發(fā)現(xiàn)兩個包裝里給的配菜量完全不同。就以“紅燒牛肉面”這個口味來說，桶裝方便面里的牛肉粒、雞蛋干給的比較多，還有其他一些脫水蔬菜，整體看起來比較多。而袋裝方便面里的牛肉粒少得可憐，其他配菜就是一點脫水蔥花。

桶裝方便面

袋裝方便面

3、面餅質(zhì)量不同

桶裝方便面里的面餅，幾乎都是用質(zhì)量比較好的面粉做成的，這使得桶裝方便面的面渣少得可憐，而袋裝方便面里的面渣比較多。不要以為這是因為袋裝方便面不好運輸，面餅被撞碎，其實在出廠的時候，就是桶裝方便面的面餅質(zhì)量更好一些。

方便面

4、容量不同

注意到桶裝方便面的內(nèi)壁了嗎？通常桶裝方便面都會有一條線，告知大家開水應(yīng)該倒到什么程度，這是經(jīng)過商家們無數(shù)次測試后得到的最恰當(dāng)最適合的開水量。所以吃桶裝方便面的時候，你會發(fā)現(xiàn)湯汁剛剛好，方便面的味道也剛剛好。而袋裝方便面，顯然沒有一個刻度來告訴人們應(yīng)該放多少水，水多了或少了，都會影響方便面的口感和滋味。