心力衰竭的老人適合低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇飲食，下面的食譜，可根據(jù)老人的口味進(jìn)行調(diào)整：

周一：早餐：牛奶(250毫升)，花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克），西紅柿炒雞蛋

           午餐：軟米飯（大米75克）

肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），

蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克），

海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。

            晚餐：饅頭，八寶粥，涼拌黃瓜

    晚點(diǎn)：橘子1個

周二：早餐：小米粥、小包子、素炒菠菜（蔥姜爆鍋，加入用熱水焯過的菠菜（菠菜去                               掉水分切小段）略炒，加鹽拌勻，滴點(diǎn)香油即可）。

           午餐：發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉150克）；

蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），

蠔油生菜：蔥姜末爆鍋，下入生菜炒熟后，盛出裝盤，上面倒上蠔油即可。

小白菜口蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。

       晚餐：玉米面粥、饅頭、熗芹菜切碎

晚點(diǎn)：香蕉1個

周三：早餐：豆?jié){、紅糖饅頭、清炒莧菜

         午餐：米飯（大米100克），蛋花湯、豆腐燉魚、冬瓜炒蝦仁（蝦皮）

         晚餐：小米粥、饅頭、清炒木耳菜、

 晚點(diǎn)：桃子1個 

周四：早餐：蓮子紅棗粥（蓮子15克，干紅棗15克，大米50克） 雞蛋1個、面包片、清炒秋葵

         午餐：素餡包子、細(xì)面條、醬牛肉

         晚餐：芹菜（切碎）粳米粥 、花卷、清炒西葫蘆

 晚點(diǎn)：梨1個

周五：早餐：大米粥、面包片、蔥絲拌鴨肉(瘦）

        午餐：細(xì)面條、宮保雞丁（雞肉丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁、油炸花生米）

       晚餐：海參粳米粥、面包片、涼拌雪里蕻

晚點(diǎn)：西瓜1塊

周六：早餐：蛋花湯、饅頭（低鈉面粉50克）、清炒絲瓜

       午餐：瘦肉末面片（瘦豬肉末50克，面粉50克），

                茼蒿炒大豆腐：茼蒿切細(xì)、豆腐弄細(xì)。蔥姜末爆鍋，下茼蒿炒，再下豆腐炒至熟，                    加鹽即可。

        晚餐：山藥粳米粥、無糖蛋糕、涼拌佛手瓜

晚點(diǎn)：鮮棗5-10枚

周日：早餐：酸奶、小面包、西紅柿炒冬瓜（西紅柿50克，冬瓜200克）

          午餐：軟米飯（大米75克），絲瓜炒豬肉(瘦)、藕粉湯、

           晚餐：紅棗粳米粥、花卷、涼拌芥菜

  晚點(diǎn)：獼猴桃1個

飲料：　山楂汁： 強(qiáng)壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃

　　(可于健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)

　　蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎

　　(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳)