家里的孩子吃飯真的是非常挑剔，我家的孩子都上二年級(jí)了，每天吃飯都發(fā)愁，讓我愁的腦仁疼，孩子非常挑食，今天做米飯，他說(shuō)他要吃餃子，明天包了餃子，他又說(shuō)他要吃米飯，做成了面條他說(shuō)他不吃面條，不知道是不是所有人家里的孩子都是這樣的。每天在家里一日三餐讓孩子吃飯，簡(jiǎn)直是最辛苦最累的一件事情。

后來(lái)呢，我才找到原因，原來(lái)是因?yàn)槲易龅娘垖?shí)在是太不好吃了，孩子上幼兒園以后說(shuō)幼兒園里的飯實(shí)在是太好吃了，后來(lái)他上了一年級(jí)在學(xué)校里面吃飯，每天晚上回到家里都說(shuō)，學(xué)校里面的飯有多好吃多好吃。這一點(diǎn)呢讓我非常慚愧，我平常很少做飯，做出來(lái)的飯，孩子覺(jué)得不好吃根本就不吃。

家里的老媽就非常會(huì)做飯，前幾天的時(shí)候，家里的老媽就做了一道美味，孩子非常喜歡，后來(lái)呢，我也就跟老媽學(xué)會(huì)了做這道菜，在家里經(jīng)常做給孩子吃，這道菜呢就是香菇鵪鶉蛋，味道呢特別鮮嫩，特別有營(yíng)養(yǎng)，非常適合孩子吃，做成了這道菜，我家孩子一口氣吃了五六個(gè)。那么我們來(lái)看一下這道菜的做法吧。

首先呢，需要準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備香菇，鵪鶉蛋，這是最重要的食材，香菇要買(mǎi)那種新鮮的香菇，把香菇柄去掉，只留下香菇蓋兒。香菇清洗干凈，在溫水里面泡一會(huì)兒香菇外面的皮不要弄破了，把香菇面朝上放在盤(pán)子里，每個(gè)香菇上面撒一點(diǎn)鹽，然后呢，把新鮮的鵪鶉蛋打開(kāi)，剛好盛在這個(gè)香菇里面。

表面撒上一些切碎的蔥花兒，滴一點(diǎn)香油或者呢捏一點(diǎn)雞精，然后呢放在蒸鍋里隔水蒸，大概蒸10分鐘左右的時(shí)間，這時(shí)候準(zhǔn)備油鍋，在油鍋里倒一勺油燒熱，燒熱以后澆在這個(gè)香菇鵪鶉蛋兒上面，這樣就做成了，孩子看了以后非常的喜歡吃，感興趣的朋友也可以試著做這道菜哦！