萵筍炒臘腸

做法：

1、萵筍削外皮切片，大蒜子拍碎。臘腸先蒸熟再切薄片備用。

2、鍋燒熱放少許油，先下臘腸煸炒出油。

3、放大蒜子爆香。

4、然后下萵筍快炒，萵筍變色即可調(diào)味出鍋。

豆干炒臘肉

做法：

1、備好食材。

2、熱鍋入油，加入豆干煎至上色，然后起鍋。

3、原鍋加入臘肉和蒜片煸炒。

4、加入蒜苗拌炒5分鐘。

5、加入豆干、蠔油炒勻，大火收汁，就可以吃啦。

麻辣田雞

2、青紅辣椒除籽后切成小方塊。

3、燒熱炸油，將田雞炸熟，撈出后將油倒出，僅留下3湯匙，用來炒香大蒜片，

4、放青紅辣椒，續(xù)炒數(shù)下，將田雞與調(diào)味料下鍋，大火拌炒均勻即好，熄火前淋下熱油1湯匙即可。

生菜蝦松

做法：

1、所有食材大集合~

2、把新鮮的蝦子去殼和腸泥,切丁狀再放些許醃料(鹽.蛋白.胡椒.太白粉),醃約10-15分鐘后,放入鍋中煸炒香味即可取出備用

3、蒜頭.蔥.芹菜及紅蘿卜絲切成末

4、熱鍋后放些許油后,將蒜末.紅蘿卜末.蔥末及芹菜末一并放入鍋中煸炒,再將炒過的蝦仁丁一同放入拌炒,可加點(diǎn)鹽.胡椒粉提味,即可起鍋

5、炒好的蝦仁丁擺在生菜上,再灑上些許的王子面碎(也可用脆脆咸咸的餅干代替,EX可樂果和洋芋片等,油條或蛋酥也可以)~