今天為大家分享一個好吃的炒米粉的做法，每次做一盤都不夠吃，可見味道有多么好，今天就分享給大家，我們一起看一看吧。

買來的米粉，提前用溫水泡開，接著在準備一個紅椒，我們把它去籽切成紅椒絲?；鹜葍阂睬薪z。大蒜切片。再撕上一些包菜葉，我們用手撕成小塊。

泡好的米粉我們控干水分，撈在盤中備用。

起鍋燒油，油熱之后放了蒜片，放入一些干辣椒，炒出香味兒，放入我們的紅椒絲，還有火腿絲，快速翻炒幾下。下入撕好的白菜葉。大火翻炒。加入一勺生抽。加入一勺食用鹽。加入一勺白糖。加入一點米醋。

煸炒幾下放入我們泡好的米粉。不停的翻炒，炒至水分收干。

就可以出鍋成盤了，這盤好吃的米粉就炒好了。喜歡吃雞蛋的朋友還可以在米粉中加入一個煎雞蛋，也是不錯的。喜歡的朋友不妨試著做一下吧，味道真的非常棒。