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餅里加了它,鮮美清新,家人愛到不行

 詩雨jtes2un6og 2019-09-06
杏鮑菇雞蛋餅

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杏鮑菇  55g

面粉   120g

山藥粉  25g

雞蛋 2個

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油、鹽、胡蘿卜、料酒、十三香

·· 做 法 ·· 

1 | 面粉和山藥粉加適量的水攪成無顆粒的面糊

2 | 打入雞蛋

3 | 加入適量的料酒、鹽和十三香

4 | 將雞蛋面糊攪拌均勻

5 | 杏鮑菇和胡蘿卜切碎粒,放入面糊中
6 | 胡蘿卜丁、杏鮑菇丁和面糊,攪拌均勻
7 | 平底鍋刷上油
8 | 滔入適量的面糊,攤平,小火慢煎

9 | 一面煎至一定程度后,翻面繼續(xù)煎,至兩面焦黃熟透即可出鍋

··小 貼 士·· 

1.杏鮑菇加雞蛋做成的煎餅,煎出來的餅還是很好吃的。

2.杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,口感也好。

3.杏鮑菇蛋白含量較高,脂肪含量和總糖含量較低,特別適合老年人食用。

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