東北菜雖然不是中國八大菜系中的一份子，但是這幾年東北菜在國內(nèi)的地位越來越高，也逐漸受到外地人的認可，連很多外國人都對一些東北菜表示很喜歡，今天就跟大家分享東北比較普遍的家常菜，這幾道菜可以說是很接地氣，也是很經(jīng)典的東北家常菜。

排骨燉豆角：這是東北比較有代表性的一道菜，都叫最好選擇扁豆角，排骨選用精排小骨，放在一起燉到鍋里的湯被燉沒，燉干鍋后的排骨豆角吃起來非常有滋味，是東北人很喜歡的一道菜，而且里面的豆角吃起來也是很入味的。

燒茄子：燒茄子也是東北人很喜歡的一道家常菜，在做燒茄子的時候一定要記得去皮，這樣茄子的口感才會更好一些

這也是東北小菜館里人氣比較高的一道菜，只不過在制作的時候，茄子需要過油，所以很多人會覺得做起來比較麻煩。

西蘭花炒雞蛋：這是一道很清淡的家常菜，西蘭花跟雞蛋分別是兩種很有營養(yǎng)價值的東西，尤其是西蘭花，也是很多減肥愛好者很喜歡的一種食材，而西蘭花跟雞蛋放在一起炒也是很清香的，是很多女生都喜歡吃的一道菜。

家常小餅：這種餅的制作方法很簡單，只需要一些面粉，一個雞蛋，還有一袋純牛奶就可以了，吃起來有一股淡淡的奶香味，雖然跟東北人烙的油餅相比簡單很多，但對很多東北人來說，卻是最普遍最接地氣的一道菜，就連家里的小孩子都很喜歡吃。