廚房里的一萬(wàn)小時(shí)定律，任何事情做夠一萬(wàn)小時(shí)，就能成為佼佼者，做飯亦是如此。澳門娛樂(lè)在線A

如果按照一天4小時(shí)計(jì)算，6.8年以后，一名大廚就誕生了！

作為美食誕生之地，同時(shí)也是大廚練手的地方，本應(yīng)該是洗切炒一條龍操作，蒸炸煎煮燉順手拈來(lái)，大廚來(lái)過(guò)，片油不沾衣，唯留下一道道色香味俱全的美食。

Emmmmmmm，夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)總是有差距的，不然怎么能被稱之為夢(mèng)想呢？一進(jìn)廚房，眾多問(wèn)題接踵而來(lái)，洗菜水花四濺；切菜光線不足；炒菜油煙彌漫；做個(gè)菜腰酸背痛，收拾完臺(tái)面還得收拾地面，長(zhǎng)此以往，大家還是一起吃外賣吧！

收藏這份廚房裝修防坑攻略，讓做飯變成一件令人享受的事兒。

1.櫥柜高度

櫥柜區(qū)域主要是洗、切、炒三個(gè)區(qū)域，不同區(qū)域的舒適高度不一致，

舒適的洗菜臺(tái)面高度=使用者身高/2+5~10cm，

舉個(gè)栗子，如果你家掌勺大廚的身高是160cm，那么——

洗菜臺(tái)面高度：160÷2+5~10=85~90cm

以上是洗菜和切菜時(shí)所需的高度，而炒菜區(qū)的高度則比這再低5-8cm左右。

2.灶具距離

灶具不要緊貼墻面，至少要預(yù)留20cm的空間，這樣才能正常使用各種鍋具，同時(shí)還可以臨時(shí)放置已處理待下鍋的半成品菜。

3.微波爐不上墻

少數(shù)人為了合理利用空間，將微波爐放置在吊柜里，這樣一來(lái)，空間是節(jié)約了，但同時(shí)也造成了不小的安全隱患，剛從微波爐出來(lái)的熱菜，在從高向下的運(yùn)輸中，很容易發(fā)生安全事故。

4.盡量不要內(nèi)開(kāi)窗

內(nèi)開(kāi)窗不僅會(huì)影響廚房整體的美觀，還可能出現(xiàn)哐哐撞窗的日常?？梢赃x擇外開(kāi)窗或者平開(kāi)，如果窗戶較大，最好選用平開(kāi)，在妖風(fēng)陣陣的時(shí)代，外開(kāi)窗存在安全隱患。

5.光源布局很重要

廚房照明不能太單一，洗菜、切菜、炒菜都需要明亮的光線，一盞主燈無(wú)法滿足廚房日常的照明需求。

操作區(qū)可以裝一盞壁燈，如果有吊柜的話，也可以在吊柜底部裝燈帶或者筒燈；如果油煙機(jī)自帶照明，炒菜區(qū)就不需要額外添加光源了；洗菜區(qū)可通過(guò)在吊頂上增加筒燈的方式補(bǔ)充光線。

6. 廚房是一個(gè)藏污納垢的地方，下水口必須做密封，給水管做存水管，避免出現(xiàn)異味。

7. 一定要留檢修口，不管是吊頂還是櫥柜，都得留檢修口，方便后期進(jìn)行檢修。

8. 煙道止逆閥很重要，保證煙道單向排風(fēng)，防止倒灌風(fēng)，一般開(kāi)發(fā)商交房時(shí)會(huì)配一個(gè)，但最好自己換一個(gè)。

9. 水龍頭最好選擇抽拉式的，任何場(chǎng)景都能輕松應(yīng)對(duì)，一個(gè)防濺的水龍頭也是非常重要的，防止出現(xiàn)水花四濺的情況。

10. 油煙機(jī)一定要選質(zhì)量好的，油煙機(jī)沒(méi)抽走的煙，最后都被人工消化了。

11. 抽油煙機(jī)正常的安裝高度，煙機(jī)的底部與爐具上方的距離在650mm至750mm為佳。

12. 廚房也要做好防水，有水龍頭的地方就有戰(zhàn)場(chǎng)。

13.吊柜做到頂，與吊頂之間最好不要留縫隙，打掃起來(lái)是真的很絕望。

14.插座可以多一點(diǎn)！插座可以多一點(diǎn)！插座可以多一點(diǎn)！插座永遠(yuǎn)不嫌多，只會(huì)不夠用，冰箱、微波爐、電飯煲、電水壺、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、電炒鍋、電壓力鍋、電熱鍋、壓力鍋、咖啡機(jī)、酸奶機(jī)、電烤箱......各種電器，插線板到處拖是真的很影響美觀。

15. 櫥柜臺(tái)面前裙，你值得擁有，再也不怕臺(tái)面上的水肆意流淌了。

16. 櫥柜柜門和吊柜柜門最好不要裝把手，一不小心撞上去，那滋味，酸爽~

17. 動(dòng)線設(shè)計(jì)要合理，冰箱→水槽→切菜→烹飪→裝盤，一條龍服務(wù)，切菜區(qū)一定要多留一點(diǎn)空間，用于放置處理好的半成品菜；

18. 防蟲防蟲防蟲！除了日常勤清潔以外，櫥柜和水槽下方一定要做好密封。

19. 櫥柜一定要選擇底部防水的，櫥柜底部防水很重要，不然，沒(méi)幾天可能就被泡壞了。

20. 廚房墻面一定要選擇防油污、易清潔的材料，不然天天擦到你懷疑人生。

21. 廚房地面一定要選擇防滑的材料，防水防滑防摔倒。