白露將近，雨水漸少，但天氣仍然干燥，晝熱夜涼，此時(shí)正是喝湯的最佳時(shí)節(jié)，

養(yǎng)生重要的《八字訣》中就強(qiáng)調(diào)“ 春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”，足以見(jiàn)得湯品對(duì)秋季養(yǎng)生的重要性。

在陽(yáng)氣沉斂、寒氣漸隆的秋天，多喝溫和滋補(bǔ)的湯，不僅能夠幫助身體抵御寒氣入侵，更能溫和滋潤(rùn)，為秋冬補(bǔ)足陽(yáng)氣，讓身體受益無(wú)窮。

湯品的種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，每一種湯都有自己獨(dú)特的功效。健脾胃、清肺熱、清腸熱、補(bǔ)中氣……

秋天適合喝湯，但是不同的時(shí)節(jié)喝什么湯，也十分有講究！喝對(duì)了進(jìn)補(bǔ)，亂喝一通反而傷損元?dú)狻?/p>

剛過(guò)處暑，意味著暑熱到此終止，將慢慢開(kāi)啟初秋涼爽模式。

不過(guò)眼下，很多地方暑熱未消，“秋老虎”還在肆虐。如果立即開(kāi)始大補(bǔ)，還在“夏天”節(jié)奏里沒(méi)緩過(guò)神的脾胃，就很容易郁熱生痰，造成“痰濕”體質(zhì)。接著就會(huì)生“內(nèi)火”，導(dǎo)致皮膚干燥、口腔潰瘍、便秘……

所以在進(jìn)補(bǔ)之前，最好先清。

推薦湯品：蓮藕排骨湯

此時(shí)由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，對(duì)身體的陰液損耗極大，這時(shí)候就很適合吃藕，來(lái)清熱生津，益脾和胃。

粉藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。更含有豐富的膳食纖維，能促使身體有害物質(zhì)排出，對(duì)改善秋天常頭疼的便秘，十分合適。

【食材】：蓮藕、排骨

【做法】：1、把蓮藕去皮，滾刀切成塊狀；

2、排骨切好焯水備用；

3、將食材放入鍋中，小火煲一小時(shí)即可。

喜歡海鮮的小仙女，還可以在里面加一點(diǎn)墨魚(yú)干，不僅味道會(huì)更鮮，而且墨魚(yú)有滋陰降火的作用。

面對(duì)秋燥引起的心煩難眠、牙齦腫痛，甚至熬夜導(dǎo)致口腔潰瘍、牙痛的時(shí)候，來(lái)碗蓮藕墨魚(yú)排骨湯，那就再好不過(guò)了。

需要注意的是，墨魚(yú)中含的嘌呤較高，尿酸較高或者痛風(fēng)的人就不要放墨魚(yú)了哦！

隨著秋意逐漸加深，天氣也越來(lái)越干燥，這時(shí)候常常會(huì)口干、咳嗽，甚至皮膚也會(huì)出現(xiàn)干裂的疼痛感。

此時(shí)除了加強(qiáng)保濕補(bǔ)水外，還需要警惕“秋天燥氣傷肺”的情況發(fā)生！

燥則潤(rùn)之，溫燥的中秋應(yīng)該多吃潤(rùn)燥止渴的食物。其中芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、梨這些，就是“滋潤(rùn)”身體的好選擇。

其中，老少皆宜的銀耳雪梨羹，不僅味道很好，而且兼具很好的止咳潤(rùn)肺的作用。秋燥來(lái)襲的時(shí)候喝一碗，整個(gè)秋天都倍感滋潤(rùn)。

推薦湯品：銀耳雪梨羹

【食材】：銀耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞

【做法】：1、銀耳泡發(fā)洗凈，雪梨去皮切塊，百合洗凈。

2、鍋中加水燒開(kāi)，加入銀耳后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖、梨塊，煮20分鐘后加入百合，煮15分鐘關(guān)火，再燜10分鐘即可食用。

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漸入秋深，越發(fā)的寒冷和干燥。很多身體敏感的人會(huì)覺(jué)得皮膚、呼吸道和腸胃都有不適。

這時(shí)候就應(yīng)該開(kāi)始身體的溫補(bǔ)計(jì)劃，為身體蓄養(yǎng)元?dú)?，以備冬天的不時(shí)之“虛”。

天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥的山藥，就特別適合在秋涼時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候吃。

補(bǔ)而不熱、溫而不燥的山藥，含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，在益肺氣、養(yǎng)肺陰的同時(shí)，能夠身體補(bǔ)足元?dú)狻?/p>

山藥還是調(diào)養(yǎng)脾胃狀態(tài)的好手，脾胃虛弱的人多吃山藥，能夠加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，避免出現(xiàn)“不受補(bǔ)”的情況。

推薦湯品：山藥羊肉湯

【食材】：山藥、羊肉、生姜、蔥

【做法】：1、羊肉切塊，放沸水中，去血水；

2、將山藥去皮切片，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水；

3、加入適量生姜、蔥段、胡椒粉、料酒；

4、大火煮沸，撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉；

5、燉2至3個(gè)小時(shí)，直到羊肉軟爛，加鹽調(diào)味即可。

秋天是身體由夏天酷暑，進(jìn)入到冬天嚴(yán)寒的過(guò)渡期，這一段時(shí)間利用的好，就能讓身體平和的度過(guò)！

秋天多喝湯，好處一籮筐，溫暖秋冬從這碗湯開(kāi)始！