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蝦仁雜蔬蛋炒飯  白云 2019-07-21 閱讀 40 關(guān)注   一碗用料十足的蛋炒飯！ 食材清單
烹飪步驟  步驟1:準(zhǔn)備食材：蛋只用了2個(gè)，雜蔬有玉米粒，胡蘿卜丁，青豆粒  步驟2:兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)料酒和食鹽打散備用  步驟3:蝦仁是我之前剝好的，已經(jīng)去蝦線了，洗凈加點(diǎn)橄欖油和黑胡椒粒腌制一會(huì)，去腥提鮮  步驟4:鍋里熱油把雞蛋液倒下去炒熟，盛出備用  步驟5:鍋里熱油把腌制好的蝦仁倒下去炒熟盛出備用  步驟6:炒好的雞蛋和蝦仁分別盛出備用  步驟7:鍋里熱油把雜蔬倒下去炒熟，加點(diǎn)食鹽調(diào)味，比平時(shí)炒菜，稍微多一些，因?yàn)榈葧?huì)炒飯的時(shí)候就不另外加鹽了  步驟8:把剩米飯倒下去翻炒均勻 步驟9:加入之前盛出的雞蛋和蝦仁，一起翻炒均勻 步驟10:翻炒均勻，即可出鍋 步驟11:好嘍 步驟12:成品 小貼士 1、蝦仁記得加點(diǎn)橄欖油和黑胡椒粒先腌制一會(huì)哦，這樣去腥提味。2、米飯最好用隔天的剩米飯，這樣水分沒(méi)那么多，炒出來(lái)的炒飯，粒粒分明，好看又好吃！ |
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