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剛生完小孩的媽媽坐月子的時候一般會吃很多的雞肉，喝很多的雞湯，因為雞好吃嗎？不是的，因為雞很補身子。大家知道雞的做法嗎？雞的做法有很多，但最簡單的方法，總是能做出最好吃的食物。今天我給大家介紹一種超簡單的做法，有網(wǎng)友將一整只雞直接丟進電飯煲中，不加入一滴水，結(jié)果出鍋后卻吃得連骨頭都不剩。  點擊加載圖片 這種雞叫做鹽焗雞，做這種雞需要的材料：三黃雞一只、鹽焗雞粉一包、油鹽醬、姜蔥等等。準(zhǔn)備好材料后，首先把雞洗干凈，把水甩干；接著向雞加入2勺鹽，用鹽涂在三黃雞的表皮和雞的肚子，涂抹均勻，鹽停留的時間2分鐘就夠了，之后用水沖一下雞；然后把剛剛涂的鹽沖干凈，將整只雞的水擦干，把準(zhǔn)備好的鹽焗雞粉涂抹在雞的外面和雞肚子，一定要全部都涂勻，把適量醬油和幾滴食用油混合在一起做醬料，把醬料涂抹在雞身上，安靜等待半小時左右；  點擊加載圖片 最后把蔥切成一段段，姜切片，放進電飯煲的底部，把腌好的雞整只放進電飯煲里，按下快煮鍵，等一次完成后接著按第二次。不需要擔(dān)心雞會燒焦，不用往里面加水，但可以把剛剛腌制剩下的醬汁也倒進鍋里。兩次快煮結(jié)束后可以用一根筷子插進去雞肉里，看看骨頭還有沒血汁，如果沒有，證明香噴噴的鹽焗雞就完成了，出鍋香得我連骨頭都啃干凈。  點擊加載圖片 這道電飯煲鹽焗雞沒有太復(fù)雜的技巧，簡簡單單，卻保留了這只雞的原本的美味，非常的好吃，骨頭也有濃濃的鹽焗雞粉味道，而且營養(yǎng)價值很豐富，因為雞肉中有豐富的蛋白質(zhì)，是人體所需的能量。難怪坐月子的人都吃雞來補身體。  點擊加載圖片 今天介紹了鹽焗雞做法，是不是非常簡單呢？在家也可以做哦！ |
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