酒是中國(guó)人生活中最常見的一種飲品，在我國(guó)無論的釀酒歷史還是酒文化，都源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，目前我國(guó)也是酒品繁多，名酒薈萃，不過在這些酒中，分為勾兌酒精酒與純糧酒，當(dāng)大家聽到勾兌酒精酒的時(shí)候，都會(huì)擔(dān)心自己的健康，不知道酒精酒喝著安全不安全。閑魚官網(wǎng)

其實(shí)這一點(diǎn)大家完全不必恐慌，只要理性的看待酒精酒就好，就比如說牛欄山二鍋頭吧，這款酒大家應(yīng)該都很熟悉，稍微留意的人都知道這款酒是酒精酒，但是這款酒在中國(guó)的銷量卻讓人瞠目結(jié)舌，價(jià)格低口感好，受歡迎程度其他白酒是無法比擬，說到這，可能會(huì)有人疑惑，牛欄山二鍋頭明明是酒精酒，為什么還是那么受歡迎？

首先先說一下我國(guó)的白酒有3種類型，分別是固態(tài)、液態(tài)、固液結(jié)合，而我們所說的酒精酒牛欄山二鍋頭則是“液態(tài)法”白酒，就是在釀酒的時(shí)候加入了食用酒精，這些食用酒精是可以喝的，因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造出來的，就是為了提高生產(chǎn)效率，不是大家理解的工業(yè)酒精，里面含有香精之類的添加物，傷害人的身體，更何況現(xiàn)在工業(yè)酒精要比食用酒精貴的多，牛欄山二鍋頭價(jià)格定位這么低，用工業(yè)酒精不是更虧本。

其次牛欄山二鍋頭之所以這么受歡迎，跟大家的思想觀念的轉(zhuǎn)變離不開關(guān)系，以前大家在說到酒精酒的時(shí)候，都是避而不及，現(xiàn)在對(duì)酒精酒也都有了正確的認(rèn)識(shí)，牛欄山二鍋頭作為液態(tài)法白酒，能在市場(chǎng)上流通，則說明了是符合國(guó)家規(guī)定的，市場(chǎng)上既然有這款產(chǎn)品的出現(xiàn)，就一定有它的合理性，其實(shí)這款酒，只是釀造工藝精簡(jiǎn)了，生產(chǎn)成本低，所以在市面上的價(jià)格才會(huì)那么平價(jià)，并不是因?yàn)榱淤|(zhì)，它的口感也是大多數(shù)人都能接受的，所以受歡迎是很正常的。

最后也是比較重要的原因，牛欄山二鍋頭的價(jià)格定位，這是牛欄山在所有白酒中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就是價(jià)格親民，大眾都喝的起，在我國(guó)并不是每個(gè)人的工資水平都很高，還有一部分人群工資收入相對(duì)比較低，日常只能消費(fèi)價(jià)格親民的酒，而牛欄山二鍋頭正好滿足大眾的這一需求，價(jià)格低口感好，想必除了牛欄山也找不到其他款白酒了。

因此大家對(duì)于牛欄山二鍋頭不用害怕，只要不買到假酒，喝著完全沒啥問題，其實(shí)勾兌酒精酒只是一個(gè)過程，只是釀造工藝更加的精簡(jiǎn)化，縮小了釀造的成本，所以大家喜歡喝也是有道理的。