要想體驗(yàn)天津的本土民風(fēng)，哪兒最真實(shí)？

古文化街&鼓樓？

不行，那地方已經(jīng)徹底成了旅游景點(diǎn)，外地人比天津人還多。

天津之眼&五大道？

也不行，都成網(wǎng)紅打卡圣地了，一人舉個(gè)自拍桿，老天津人沒(méi)這樣的。

實(shí)話說(shuō)，這些年天津變化忒大。

到如今，想要更好地了解天津，大概就得從逛菜市場(chǎng)開(kāi)始，只有菜市場(chǎng)，才是天津最直觀的縮影。

小販高昂的叫賣(mài)、此起彼伏的討價(jià)還價(jià)、魚(yú)和肉在案板上被剁的砰砰作響……

各種聲音雜糅在一起的市井之地，有著天津人生活中最真實(shí)的樣子。

在天津的菜市場(chǎng)里，你能窺見(jiàn)到這座城市的一切，平凡的、正義的與小市民的。

但這些，都是最真實(shí)的。

清晨起來(lái)，不到八點(diǎn)的菜市場(chǎng)，已是十分熱鬧。

拉著小車(chē)的天津大媽?zhuān)~著小步子在菜市場(chǎng)里四處踅摸；剛買(mǎi)完?yáng)|西的大爺，低頭數(shù)著手里的零錢(qián)。

不遠(yuǎn)處的大娘，正用最毒辣的眼光挑選一百顆石榴中最根正苗紅的那顆。

什么叫根正苗紅？

就是說(shuō)這顆石榴，必須是沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥，不能有一點(diǎn)磕碰，剛好夠自己和老伴兒倆人一餐分量、正正好好的那顆。

這是技術(shù)活，這技術(shù)，不經(jīng)歷過(guò)幾十年煙火生活，不可能練出來(lái)。

懂“石榴”，其實(shí)就是懂生活。

不要小看這些大爺大媽?zhuān)麄儽茸沸桥⒌难酃飧?dú)到。他們?cè)诓耸袌?chǎng)這個(gè)魚(yú)龍混雜的場(chǎng)所，充分發(fā)揮了戰(zhàn)斗力，展現(xiàn)出一種與生活息息相關(guān)的大智慧。

當(dāng)然，在解決了溫飽問(wèn)題后，家長(zhǎng)里短的刀光劍影也不可小覷。

不遠(yuǎn)處一對(duì)大媽?zhuān)诨ハ嗖榭磳?duì)方買(mǎi)的東西同時(shí)，還不忘交流兒子結(jié)婚“未遂”的處理辦法：

“怎么樣，兒子該結(jié)婚了嗎？”

“甭提了，跟對(duì)象又岔了，管不了，人家不聽(tīng)咱的?！?/strong>

于此同時(shí)，菜市場(chǎng)的各個(gè)角落，也在上演著類(lèi)似的各種對(duì)話：

王姨的兒媳婦為嘛不要孩子？

外孫子考試沒(méi)考好，放學(xué)回家該吃小燉肉還是掃帚疙瘩？

哪個(gè)地方新開(kāi)的超市促銷(xiāo)力度大？

……

這些討論題，最終都能在小小的菜市場(chǎng)里被分享和決定。

常年扎根于市場(chǎng)的菜販，沒(méi)事也會(huì)和熟悉的顧客聊上幾句，這些信息，有時(shí)候能派上大用處。

這些精明的生意人堪稱(chēng)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的祖宗，他們的腦子里早形成了一副大數(shù)據(jù)地圖，能把每個(gè)回頭客與他們的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣對(duì)上號(hào)。

他們知道王姨家小孩吃排骨必須是肋排、李掰掰家只吃素、老張兩口子飯量小……

在熟客到來(lái)后，準(zhǔn)能依據(jù)他們的習(xí)慣，幫助挑選最合適他們的商品。

人來(lái)人往的菜市場(chǎng)，蔬菜區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、生肉區(qū)分類(lèi)明確、整整齊齊。

但在看似井然有序的小生意中，卻也藏著百樣人。

“你看看，我之前在你這買(mǎi)的壓面條機(jī)，這才幾天就壞了？給我退了吧！”

一位灰衣大爺怒氣沖沖的把壓面機(jī)砸到攤主的桌上，理直氣壯的大聲嚷嚷。

一位本來(lái)要買(mǎi)的大姐，見(jiàn)狀也把手里的機(jī)器放下了。

攤主拿過(guò)大爺?shù)拿鏃l機(jī)，端詳了一下：

“你這是在我這買(mǎi)的嗎？”

“怎么不是！？”

“那商標(biāo)怎么和我賣(mài)的不一樣？”

“……”

老頭被問(wèn)的啞口無(wú)言，我湊上去看了一眼，機(jī)器基本都是一樣的，但商標(biāo)確實(shí)不一樣，差不多可以斷定老頭在說(shuō)謊。

“唉（二聲），就是在你這買(mǎi)的啊……”

老頭還嘴硬，但氣勢(shì)弱了很多。

“沒(méi)您這樣的，這東西明擺著就不是在人家這買(mǎi)的，出來(lái)擺攤都不易，您這是干嘛呢？！”

還沒(méi)等攤主說(shuō)話，旁邊的大哥把老頭訓(xùn)了一頓。

老頭灰溜溜的把機(jī)器收回到塑料兜里，臊的他一直沒(méi)敢再把頭抬起來(lái)，又想趕緊走，卻又不敢立刻走，畢竟扭頭就走等于承認(rèn)了自己的下三濫。

我看著都替他難受。

那樣子，像極了對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)謊后，被戳穿的小孩子，盡管嘴硬，但理虧二字明明白白的寫(xiě)在了他臉上。

攤主沒(méi)搭理他，繼續(xù)大聲宣傳著他的產(chǎn)品。圍觀的人無(wú)不對(duì)老頭側(cè)目。

之后我跟著老頭屁股走了一會(huì)，還沒(méi)出市場(chǎng)，就看到他把壞機(jī)器交給了一個(gè)中年婦女手里：

“沒(méi)蒙出去，東西不一樣?！?/strong>

然后二人分頭離開(kāi)。

說(shuō)實(shí)話，這種情景在哪都并不鮮見(jiàn)，甚至每天都在上演。

這并不是一件光彩的事，可這就是最真的人間，哪有什么烏托邦。

“您要多少？這都新做的！”

“就這塊就行！”

豆腐攤主按照顧客的指示，熟練的切下一塊豆腐，放到電子稱(chēng)上。

“5塊錢(qián)的。”

“哎呦，太多了，吃不了??！能切下一塊嗎？”

“這按你說(shuō)的切的啊，大哥，再切不好賣(mài)了。”

“你這都掉渣了，沒(méi)法吃，不要了?！?/strong>

買(mǎi)豆腐的一看情況開(kāi)始找茬，撂下這句話扭頭就走。

攤主是外地人，無(wú)奈的跟后面等著買(mǎi)豆腐的大媽抱怨了一句：

“看見(jiàn)了，大娘？?jī)粲龅竭@不講理的?！?/strong>

“大老爺們5塊錢(qián)都媽嫌貴，發(fā)不了財(cái)了他！豬肉都25一斤了，就這揍性的還不得一兩一兩的買(mǎi)？哎，甭切了，他那塊給我吧?！?/strong>

看見(jiàn)了嗎？每個(gè)天津大媽的刀子嘴背后，都有一顆“豆腐”心。

不過(guò)回過(guò)神來(lái)之后，大媽口中所說(shuō)的25一斤的豬肉，也確實(shí)夠讓天津人頭疼的。

近幾個(gè)月，豬肉、雞蛋的價(jià)格暴漲，比之前翻了一番。

豬肉攤前，等了半天，就只有一位大爺買(mǎi)肉。

“就這塊，哎對(duì)……多了多了！少來(lái)！受累給我打餡兒，包餃子?！?/strong>

大爺一邊說(shuō)，一邊指揮著老板切肉：

“38。”

“好嘛，你甭打餡了，一進(jìn)機(jī)器又沒(méi)半兩。我回去自己剁吧?！?/strong>

老板聽(tīng)罷一個(gè)勁的樂(lè)。

賣(mài)肉的老板還能稍微笑出來(lái)，可賣(mài)雞蛋的是真笑不出來(lái)。

紅皮6塊，白皮6塊5。

我等了半天，楞是沒(méi)看見(jiàn)一個(gè)顧客。

肉蛋的價(jià)格暴漲，這是暫時(shí)的。愛(ài)吃海貨的天津人，早就找好了替代品。

賣(mài)燒雞的店鋪前，隊(duì)伍排的都拐了個(gè)彎兒。

水產(chǎn)攤位前，生意也是一如既往的好。

“肉貴，咱吃蝦，價(jià)都差不多，為嘛許的呢！”

“那可不，過(guò)去一年到頭吃不了幾次肉，照樣活著?！?/strong>

水產(chǎn)攤前，兩位大姐在閑聊。

“窮有窮過(guò)，富有富過(guò)，怎么都是過(guò)?！?/strong>

這正是天津人的生存之道。

蒙事的大爺、幕后策劃一切的腹黑大姐、正義感爆棚的大哥、沉穩(wěn)大度的小生意人，以及刀子嘴豆腐心的大娘……

菜市場(chǎng)里，每個(gè)人的處事方式，都有自己的規(guī)則，惡談不上大惡，善也談不上大善，咱們終歸不過(guò)都是“窮有窮過(guò)，富有富過(guò)，怎么都是過(guò)”的普通人。

但在菜市場(chǎng)這個(gè)毫不浪漫的場(chǎng)所，逛著逛著，卻有著一種說(shuō)不出的樂(lè)趣。

這種樂(lè)趣的來(lái)源，說(shuō)不好，

大概其，就是真實(shí)吧。