法凈禪寺“禪茶”開摘

江山攜手 2019-09-01

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敲著木魚、誦著經(jīng)文，在莊重的“灑凈儀規(guī)”后，杭州佛學院的上百名學僧在3月29日上午提著背簍前往法凈禪寺的茶園開采今春新茶——法凈禪茶。

每年的陽春三月，杭州古剎法凈禪寺的僧人或是佛學院的學僧都要到“法凈禪茶”茶園采茶。出產(chǎn)“法凈禪茶”的茶園位于杭州市靈隱景區(qū)，不到100畝?！胺▋舳U茶”出于“西湖龍井茶”一系，是杭州法凈寺的僧人自種、自采、自炒和自用的有機綠茶。杭州市佛教協(xié)會會長釋光泉介紹說，法凈禪茶茶園遠離公路，又是出家僧人自己管理，再加之山中霧氣氤氳，且從不對茶樹施加農藥、花費，人工除草、翻地，每年都對茶樹進行修剪，因此所產(chǎn)茶葉綠色安全，品質上佳。

茶與禪在中國文化中一直有不解之緣，禪茶是佛家“以茶悟道”的一種特有茶文化，來源于“茶禪一味、茶僧一緣、茶寺一體”之說。釋光泉介紹說，禪茶古已有之，茶和禪的結合已經(jīng)有近2000年的歷史，佛家講究“以茶悟道”，通過品茶參禪，可以體悟人生、凈化心靈、啟迪智慧。

法凈禪寺是杭州著名的佛教圣地，位于杭州市天竺山下，初建于隋朝。據(jù)了解，寺廟近年來還將禪茶和獨具法凈禪茶特色的茶道表演作為重要的品牌文化，與來自日本、臺灣等國家和地區(qū)的寺廟僧人進行交流。