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為何赤豆不補血? “朱醫(yī)生,你幫我開點赤小豆、紅棗,我回去要一起煮,補補血。”一位門診病人在門診要求我。“醫(yī)生,我在化療,你說為什么我的白細胞、紅細胞還是跌?我天天吃赤豆紅棗湯也沒用,你說這是為什么?”一位病人在病房向我提問?!袄现欤姨焯斐晕寮t湯,白細胞、血小板也升不上去啊!”一位本院的患病同事電話里咨詢我。對于這些問題我一般都回答紅棗可以吃,但是赤小豆不行。 我在腫瘤科工作多年,時常會遇到這一類的問題。其實這個問題也很困擾我,如果赤豆紅棗能補血為什么臨床上很少看到有效果的,如果說這個方法無效那上海人的“吃赤豆紅棗補血”的這個說法到底是對還是錯呢?經過我仔細的研究我將我的結果和大家簡單地說一下。 紅棗有滋補的作用這是毋容置疑的,但是赤豆真的有滋補的作用嗎?首先我們先要搞清楚,赤豆、紅豆、赤小豆這是三種不一樣的東西,無論在現實生活中,還是在網絡上,都有人將這三個東西混為一談。 紅豆,不是我們吃的赤豆。紅豆的別名叫相思子,王維的“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思?!痹娭兴傅募t豆就是相思子。相思子顆粒飽滿,呈圓形,外表光澤,因此古人用來做裝飾品。相思子入藥是有毒性的,所以不能用來吃。 赤小豆,最古老的中藥材之一,功效是利水消腫、清熱解毒,簡單的說是吃多了小便會增多。但是作為藥品的赤小豆是不能長期服用的,幾乎每一本記載有赤小豆的古代本草著作,包括最著名的《本草綱目》都提到長時間服用赤小豆會造成人體虛弱,身體消瘦,而且容易出現口瘡,究其原因是因為長期利尿后人體中的水液損失太多,會對人體造成不利的影響。所以千萬不可以把赤小豆當做赤豆來長期食用。 赤小豆的“個頭”比較小! 赤豆,這是我們市場里買到的常見食品,紅豆沙的主要原料,個頭比赤小豆略大,外形上不容易分辨。由于是食品因此食用不會造成小便增多,但是沒有很可靠的科學研究資料表明赤豆可以有補血作用。赤豆紅棗湯補血的作用可能更多的是依靠紅棗的作用。 赤豆是個“大塊頭”,體型比赤小豆要大! 我又來總結啦! 我簡單的總結一下,紅豆是有毒的中藥材,不能吃。赤小豆是不能長期服用的中藥材,不能和紅棗一起煮湯當做補血藥來喝。赤豆是食品,可以吃,但是沒有明確的補血作用。 |
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