韭菜是我們日常生活當中非常常見的一種蔬菜，也是我國食用以及種植非常多的一種蔬菜，它的營養(yǎng)非常豐富，而且種植的過程以及周期較短，非常適合菜農(nóng)用來調節(jié)短期的生產(chǎn)計劃以及批量生產(chǎn)。那么韭菜往往在很多地區(qū)都是放在春季來進行種植的，由于它的生長特性以及春季的氣候較為適合，所以在種植之前，怎么樣育苗也是韭菜高產(chǎn)的關鍵之一了，那么韭菜的種植過程當中有什么注意事項是值得我們去留意？

首先就是苗床的準備了，韭菜它的種子發(fā)芽之后頂破土壤的能力是非常差的，所以我們在韭菜發(fā)芽之前一定要保證苗床它的土壤疏松肥沃的不宜過硬，為了避免它的幼苗不能提前發(fā)育，所以我們在種植過程當中一定要選擇一些沙質的土壤，盡量不要選擇粘土或者材質較為一般的土壤。選擇這兩種土壤不僅會讓種子在發(fā)育過程當中，造成一定的生長困難。更重要的就是如果遇到一些陰雨天氣，持續(xù)較長時間或者當?shù)氐乃翖l件較差的情況之下，是非常容易造成排水困難的，從而導致在生產(chǎn)過程當中吸收不了足夠的水分以及營養(yǎng)。所以我們選擇苗床土壤的時候是非常關鍵的，以便它在育苗時期能夠保障它的根部能夠得到良好的生長和發(fā)育，從而才有利于我們后期產(chǎn)量的提升以及種植過程的提升。

還有就是種子準備了，韭菜的種子要選擇那些品質優(yōu)良，適應力較強，而且有較高產(chǎn)量的種子播種的方式，我們可以采用均勻播種或者先用營養(yǎng)液浸泡，然后再進行補充這樣的方法，但是要注意的就是，如果在一些高溫天氣的時候，我們挑選種子浸泡的時間長達8~10個小時這么長時間，水溫一定要保持在30度到40度之間。在挑選種子之前，我們要盡量對它作出一定的篩選，選出那些大小較為接近，顏色鮮艷，較為飽滿，沒有明顯受到病蟲害侵襲的韭菜種子，然后再進行浸泡處理，浸泡種子之后先用水來清洗，避免種子由于受熱變化影響到它發(fā)芽時間。一般在浸泡種子之后，我們還要放在野外的空地里面進行晾曬半天左右的時間，再收回來放在25度到30度的溫室里面進行栽培，看到種子露出白色的部分就可以開始進行播種的工作了。

在播種的過程當中為了預防病蟲害，所以我們一定要攪拌一定的生石灰或者殺蟲劑來進行補充處理，將處理后的種子和泥土攪拌均勻，放入事先挖好的種植溝壑里面，再均勻撒上3~5厘米的土壤，然后在完成所有的種植工作之后，就可以開始進行澆水了。為了保溫保濕，我們在種植的過程當中也可以用稻草或者秸稈等等的物品來進行覆蓋，更加有利于它的出苗。

為了保證韭菜幼苗的安全以及生長發(fā)育，尤其在春季氣溫較為不穩(wěn)定，降水也不穩(wěn)定了，這個季節(jié)當中非常容易對韭菜的幼苗造成一定的影響，但是為了經(jīng)濟效益以及取得更好的產(chǎn)量。所以我們還是盡量要選擇在春季進行播種，那么在這個時候就可以建立溫室大棚，以及搭建遮光膜等等的措施，來幫助我們保護韭菜的幼苗。搭建溫室大棚首先要根據(jù)韭菜的種植面積來確定了，注意搭建的時候一定要在大棚里面留有一條人行通道，以方便我們后期的管理工作。

在幼苗出苗之后就要加強澆水，施肥，除草等的工作了，最后還得要進行病蟲害的防治，一般看到幼苗出苗7~10天之后就可以開始進行澆水工作，10~15天就可以開始準備它的病蟲害預防的，同時還要注意它的霜凍，讓你更積極倒伏等等的現(xiàn)象，所以這也就要求我們在種植的過程當中一定要對幼苗進行田間管理的工作。首先就澆水，在澆水的過程當中我們要留意的是，往往韭菜幼苗在一開始生長過程當中往往是會伴隨很多的雜草，因為它對水分的要求非常高，所以我們在前期澆水工作當中，也要同時注意去除雜草，雜草非常容易滋生在濕潤的土壤環(huán)境當中。所以在每一次澆水之前一定要稻田里面觀察韭菜幼苗的生長狀況，以便確定澆水的用量以及是否需要我們來進行施肥等等的工作，所以在這個過程當中，無論是出苗時到15天之后的時間還是在每一個星期，在澆水工作當中，我們首先要做的就是去除雜草，然后再根據(jù)它實際生長狀況來進行澆水。

還有就是施肥工作，要知道施肥也是非常重要的，原因就在于韭菜不同生長階段不僅對肥料的要求不一樣，而且在它用苗生長發(fā)育過程當中，對于肥料的需求都是非常大的。所以在我們平時的日常生活當中要注意的就是，除了注意霜凍，爛根倒伏等等異?，F(xiàn)象的發(fā)生更重要的就是，做好施肥的工作才能夠保證它生長順利，所以我們在種植過程當中也要注意施肥工作。

最后非常值得注意的就是，病蟲害的防治工作，病蟲害防治工作也是在種植韭菜過程當中非常重要的一步，原因就在于它對于水分以及肥料的需求非常高，所以在它的生產(chǎn)過程當中往往會導致土壤里面的十分程度較高，而且更多的肥料也更容易產(chǎn)生更多的病蟲害。所以我們在種植的過程當中以及種植之前種植之后，都需要施加適當?shù)臍⑾x劑以及生石灰潑灑在田間的表面，來進行消菌殺毒的工作，同時消毒劑或者殺蟲劑一定要及時足夠的背書，再噴灑在葉片的表面。這樣子才能夠盡量做到減少對植株的傷害的同時也能夠達到消菌殺毒的作用。韭菜的種植周期雖然很短，但是在種植過程當中，我們還是要做好一定的準備工作，才能取得更高的產(chǎn)量。