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外賣運營寶典:一文搞懂外賣平臺排名規(guī)則

 Utilize 2019-08-31

商家也許會發(fā)現(xiàn),不同人打開外賣軟件,自己門店的排名是不一樣的。這是由于平臺為了提高用戶的使用體驗,提高用戶的下單率,所以會根據(jù)用戶之前的瀏覽、搜索、下單數(shù)據(jù)推測用戶的消費偏好,再結(jié)合當?shù)氐纳虘羟闆r和下單時間推薦用戶最有可能尋找的門店。

這也就是平臺所稱的“千人千面、千時千面、千地千面”,根據(jù)顧客的喜好,個性化定制不同的店鋪排名。

即便如此,這些排名還是按照一定規(guī)則,有據(jù)可循的。今天,口袋君就為大家探究,影響店鋪排名的規(guī)則。

一、門店信息

門店信息,門店信息涉及到我們的店鋪名稱、商圈選址、營業(yè)時間、菜品品類、起送價、配送費等多種因素。

1

商圈選址

相比線下實體店鋪的選址,外賣對于店鋪位置的要求不會太苛刻,但是對所處商圈的外賣用戶比較依賴,所在的位置附近一定要有足夠的流量,因為外賣店針對的是3公里左右的所有顧客群體。不同的選址半徑,決定了不同門店的外賣排名,也決定了店鋪單量的天花板。

我們可以在外賣平臺搜索自己店鋪位置,然后按照銷量排序,查看所處商圈同類店鋪的單量??梢愿鶕?jù)此數(shù)據(jù)來估算自己店鋪所能達到的單量天花板是多少。

2

店鋪品類

店鋪品類也會影響自身排名情況。

如果門店附近售賣相同品類的店鋪很多,并且銷量不錯,這意味著顧客資源很充足。只是競爭上會非常激烈。這時候你要考慮自身店鋪的菜品質(zhì)量和品牌運營水平,是否有與競爭對手一戰(zhàn),并搶占用戶的能力。

如果附近同類店鋪的單量不多,那要考慮這些顧客對所售產(chǎn)品的接受程度。要做好持久戰(zhàn)的準備,從零開始培養(yǎng)用戶的飲食習慣。

3

營業(yè)時間

外賣有五大營業(yè)時段,店鋪在對應(yīng)時段應(yīng)該確保處于營業(yè)狀態(tài),如果是休息狀態(tài),會下沉到列表底部,基本上得不到曝光。針對營業(yè)時長,排名規(guī)則如下:

正常營業(yè)的排名 > 預(yù)下單的排名 > 忙碌 > 休息的排名

為了優(yōu)化用戶體驗,對于增加額外營業(yè)時間的商家,平臺會給予更好的排名。

平臺會把一天24小時分為多個品類場景時段

· 早餐:05:00—10:00

· 正餐:10:00—14:00;16:00—20:00

· 下午茶:14:00—16:00

· 夜宵:20:00—次日05:00

用戶不同時間段開打軟件后,看到的門店都是不同的。比如晚上18:00店打開,不會顯示賣大餅油條的早餐鋪。

4

產(chǎn)品名稱

大多數(shù)的產(chǎn)品是靠顧客搜索顯示出來的,比如顧客今天想吃麻辣燙了,就會搜索“麻辣燙”。

如果想要獲取較多的搜索曝光,產(chǎn)品名稱就要符合大多數(shù)人的搜索習慣,不要過于個性。產(chǎn)品可以根據(jù)主料+口味+通用名稱的方法來命名,如果想要凸顯店鋪個性,一定注意不要忘記使用通用名稱。

外賣運營寶典:一文搞懂外賣平臺排名規(guī)則

▲口袋君搜索“芝士焗飯”,會精準顯示售賣該產(chǎn)品的店。

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評價星級

一家店的評分星級反映了該店在用戶心目中的口碑,也會影響排名次序。建議店鋪評分盡量不要低于4.5分,否則即使排名較前,顧客進店后也不一定會下單。

平時一定要做好用戶評價管理,如出現(xiàn)差評要找出原因,做出改進,以提高店鋪的服務(wù)能力。如果有好評,也要及時回復顧客,無論是點評的顧客,還是其他新老顧客,看到細心到每條評價都回復的商家,肯定會提升對該店的印象。

如何回復用戶評價?詳情可參考上期分析用戶評價的文章:外賣運營寶典:一星差評毀所有,如何應(yīng)對用戶評價?

6

營業(yè)資質(zhì)

如果店鋪沒有營業(yè)資質(zhì),平臺會把店鋪排名置底,限制參加活動報名,競價推廣等活動。同時線下也會有較大的經(jīng)營風險,在平臺管理越來越嚴格的今天,如果沒有營業(yè)資質(zhì),很難做下去。

二、活動曝光

1

營銷活動

店鋪的營銷活動影響綜合排名,相同條件下,店鋪的活動力度越大,活動類型越豐富,那么被系統(tǒng)抓取的幾率越大,流量也會越多。

活動力度可以參考同類商家,重要的不是顯示的滿減活動有多大,而是要結(jié)合產(chǎn)品定價,客戶的實付到手價才是影響下單的重要因素。

平臺主要的營銷活動包含滿減活動、折扣產(chǎn)品、減配送費新客立減、店外發(fā)券、店內(nèi)領(lǐng)券、下單發(fā)券、滿贈活動等。如果可以,盡量把這些活動都設(shè)置好,以增加店鋪的活動類型,增加被系統(tǒng)抓取的幾率,提高曝光量。

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▲紅線標出的,就是商家設(shè)置的活動。

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活動報名

美團和餓了么會定期舉行各種的活動,在首頁展示,對于我們來說這是一個非常好的曝光途徑。能給我們提供額外的曝光途徑。

美團現(xiàn)在定期的活動有周末套餐,每周報名一次,餓了么的定期活動有限時秒殺,每兩周報名一次,周三半價日等。

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店外發(fā)券

可以提前設(shè)置店外發(fā)券,便于系統(tǒng)給有下單潛力的顧客發(fā)券。

每當顧客打開外賣APP,首先會彈出一個紅包,這個紅包就是店外發(fā)券。餓了么平臺還會根據(jù)顧客的情況進行補貼,很大幾率比我們設(shè)置好的活動力度大,多出來的優(yōu)惠平臺給補貼。

外賣運營寶典:一文搞懂外賣平臺排名規(guī)則

▲就是這個界面。

這樣的機會我們要利用好,提高店鋪的曝光途徑,增加顧客下單的幾率。而且如果顧客領(lǐng)取了我們的紅包,會在他的券包中顯示。在商家列表頁面有幾率靠前展示。

三、餓了么商家信用分

1

信用分決定了商家的信用等級。是用于評價商家在餓了么平臺上經(jīng)營狀況的一個整體指標,綜合體現(xiàn)了商家的服務(wù)、配送、食品品質(zhì)等一系列實力。

信用分高低將直接影響商家在餓了么平臺上的排名情況、活動補貼、營銷活動等權(quán)益。新版商家信用分滿分上限100分。

如果信用等級越低,受到的約束也會越多。比如:

限制使用部分平臺資源(取消平臺補貼、禁止商戶在活動聚合頁展示、隱藏熱銷榜等)

限制店鋪排名(降低排名、排名置底、禁止競價排名等)

暫停營業(yè)甚至關(guān)店

外賣運營寶典:一文搞懂外賣平臺排名規(guī)則

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什么因素會導致平臺扣我們的信用分呢?

扣分行為有

食品安全(例:飯菜中出現(xiàn)小蟲子)

店鋪運營情況(例:商戶長時間不接單)

店鋪信息維護(例:商戶將菜品價格設(shè)置虛高)

基礎(chǔ)行為規(guī)范(例:商戶惡意刷單)

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哪里查看餓了么“信用分”

外賣運營寶典:一文搞懂外賣平臺排名規(guī)則

操作步驟:【餓了么商家版APP】-【管理】-【信用分】

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作者 口袋君 | 編輯 口袋君

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