最近收到了很多糖友發(fā)來的降糖“秘方”，根據(jù)糖友的自述以及請營養(yǎng)專家鑒定，有些方法確實對控制血糖，提高身體機能，很有幫助，有些糖友靠這些既安全又便宜的方法，擺脫了藥物依賴，過上了正常的生活，近期會陸續(xù)介紹給大家。

今天要給大家介紹的方法好幾位糖友都反應(yīng)不錯，特別是來自遼寧的王女士反應(yīng)，自己患了10年的糖尿病，過去要吃三種降糖藥，血糖還在10左右，用了這個方法3個月后，血糖最低已經(jīng)達到5.7，降糖藥也分三次逐漸停服，身體狀態(tài)也比以前好了很多。

這個神奇的食物就是黑豆，食用方法如下：

準(zhǔn)備一個可密封的玻璃罐子，放入一斤黑豆（干的即可，無需泡發(fā)），9度的白醋（瓶子上有標(biāo)明度數(shù)）沒過豆子，密封半個月以上，待豆子變得軟糯可口時，就充當(dāng)小菜就飯食用了，每天20g。

注意：浸泡的過程中豆子會吸水膨脹，所以罐子最好是豆子體積的二倍大，如果中間豆子把水分吸光了要再加醋進去沒過豆子。

專業(yè)解析：中醫(yī)認(rèn)為醋與黑豆配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，形成復(fù)方效果，使食物中的氨基酸、微量元素充分吸收，同時有機酸成分還能降低食物的升糖指數(shù)，幫助控制血糖、軟化血管。

《五十二病方》中就有關(guān)于醋泡黑豆之記載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”醋泡黑豆具有補腎、明目、烏發(fā)、改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、前列腺病、糖尿病、冠心病等多重作用，是糖友的理想食物。

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