面條這樣做，酸辣開胃，不愛吃面食的都想吃兩碗，兩三下做一碗

說起面，大家可能都不陌生，面有很多種做法，可以用來炒，可以用來煮，還可以用菜油來油燜，還可以涼拌，但每一種做法卻要對應(yīng)相關(guān)的面條，比如炒面要用細(xì)的涼拌店也是比如涼面，如果換成煮面條的面條來做的話，口感就會大大下降，因?yàn)橄鄬τ谥竺娴拿鏃l來說它很容易成坨，當(dāng)然可以用冷水過一道，但是這樣會有些麻煩，所以大多數(shù)人們會在家選擇煮面，因?yàn)槌疵娴哪欠N面條保質(zhì)期沒有袋裝的面條長，這種面條在面館的時候是最常見的，在家還是煮的居多，油燜的話偶爾吃可以，經(jīng)常吃會覺得油膩，煮面可以早晨吃，也可以晚上當(dāng)做輔食吃，但面的好吃程度大多都是和它的佐料和做法有關(guān)，今天給大家?guī)硪环N簡單好吃的面的做法。

今天這道菜的名字是酸辣面，它的做法其實(shí)是和一般的面條差不多哦，不一樣的就是它的調(diào)料，對于我來說面條是不會吃膩的，很多菜都可以成為它的調(diào)料喜歡吃菜的朋友們可以加點(diǎn)白菜或者萵筍，搭配面也是不錯的，覺得單調(diào)還可以加個煎蛋，但注意要在面條煮好的時候下鍋，不然面條很容易成坨，最常見的佐料就是干辣椒面，再加上白菜，或者是老干媽拌面再加點(diǎn)其他的菜，為了方便大多數(shù)人們都是直接倒點(diǎn)醋和醬油搭配飯草草了事，如果有時間的朋友們或者因工作下班的比較晚的朋友可以試下酸辣面的做法。

【酸辣面】食材:芝麻 蒜末 辣椒粉 糖 蔥 鹽 香菜 些許食用油

做法:首先將調(diào)料將如圖順序排好

鍋底燒油，燒好后把油澆在上面

然后把油澆了后的調(diào)料稍加攪拌

加一勺生抽和醋，想要味道重一點(diǎn)的朋友可以加點(diǎn)調(diào)味鹽和小米辣

倒入面湯，覺得吃不得辣的朋友們可以多加點(diǎn)面湯

把面撈出來，然后攪拌，要讓面條完全浸泡在湯汁里才會有味，然后就可以開吃了

看起來是很有食欲的，但是如果是晚上吃，建議面條可以下少一點(diǎn)，因?yàn)槿菀组L胖哈哈哈，當(dāng)然吃貨朋友們可以放開感受它的美味，下米飯吃也是超下飯的，看起來是不是感覺比普通調(diào)料做的要有食欲呢!心動不如行動，看到的朋友們可以開始燒水下面啦!

總結(jié):面條不一定要圖中的，普通的面條也可以的也是很好吃的，但是注意面條不要煮太軟，當(dāng)然根據(jù)自己的喜愛程度定，有花生米的還可以加點(diǎn)花生米。

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